1. 平順縣茶葉
一般來(lái)說(shuō),紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來(lái)泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚(yáng)香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象征吉祥。
段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺(tái)灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉(cāng)味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內(nèi)函與本味。
扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時(shí)易形成殘留,就會(huì)釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來(lái)看看吧!
2. 安順市茶葉
紫云菊花茶,產(chǎn)于浙江中部諸暨市西北邊界的紫云山區(qū),是諸暨市農(nóng)業(yè)局茶葉技術(shù)推廣站于1989年開發(fā)成功的名茶。曾先后榮獲浙江省紹興市“優(yōu)質(zhì)名茶”。產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)區(qū),年平均溫度13℃,年有效積溫4722℃,年降雨量1590mm,茶區(qū)植被豐富,土質(zhì)為山地黃泥土,有機(jī)質(zhì)含量較豐富。具有日照短,溫度大,雨量充沛,氣候良好,土壤肥沃等特點(diǎn)。
3. 安順茶葉公司
朵貝茶,實(shí)為“朵貝貢茶”,中國(guó)貴州名茶之一,產(chǎn)于貴州省安順市普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村將軍山腳下磨香河畔。自明初洪武年間便作為貢品供奉皇室,清代尤甚?;庢?zhèn)地處普定縣西南部,距縣政府所在地17公里。經(jīng)省地質(zhì)礦產(chǎn)中心檢驗(yàn),境內(nèi)的土壤PH值在4.40至6.35之間,是茶葉生長(zhǎng)的一級(jí)土壤,海拔高度、日照時(shí)間、降雨量、氣候濕度等關(guān)鍵指標(biāo),均符合優(yōu)質(zhì)茶葉的種植標(biāo)準(zhǔn)。鎮(zhèn)內(nèi)出產(chǎn)的朵貝茶是貴州的歷史名茶,產(chǎn)于朵貝片區(qū)海拔1100米—1300米煤山上。
遠(yuǎn)在明洪武年間(公元1368年),朵貝貢茶即已名聞遐邇,據(jù)《安順府志》記載:朵貝貢茶于明朝崇禎年間曾多次進(jìn)貢皇帝;1958年朵貝貢茶作為地方特產(chǎn),選送北京參加全國(guó)農(nóng)展,得到好評(píng);1960年11月,周恩來(lái)總理訪印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng),普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝貢茶,總理贊其“色清味甘,芳香濃郁”;1979年版的《辭?!芬灿涗浻卸湄惒瑁?988年陳云同志題詞的《中華傳統(tǒng)食品大全.貴州傳統(tǒng)食品》一書茶葉欄目收錄有朵貝貢茶、都勻毛尖等省內(nèi)16種歷史名茶。如今,在化處鎮(zhèn)張家、朵貝、長(zhǎng)箐、紙廠等村隨處可見上百年的古茶樹,有迎客松、夫妻茶等。生長(zhǎng)在張家村貢茶山上一株古茶樹已有上千年的歷史,南京林業(yè)大學(xué)博士張明生、貴州省茶科所茶業(yè)專家陳紀(jì)明、張其生、孫繼海、安順茶協(xié)楊玉斌等均前往考證,認(rèn)為是目前全國(guó)小葉茶樹品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹,堪稱“貢茶之祖”。朵貝茶主要產(chǎn)于中國(guó)貴州省普定縣化處鎮(zhèn)內(nèi)朵貝村,是貴州歷史名茶之一。遠(yuǎn)在明洪武年間,朵貝茶即已名聞遐邇,據(jù)《安順府志》記載:朵貝茶于明朝崇禎年間曾多次作為貢品進(jìn)貢皇帝。至今在朵貝村茶山上,仍隨處可見數(shù)百年老茶樹,枝繁葉茂,生機(jī)勃勃。1958年朵貝茶作為地方特產(chǎn),選送北京參加全國(guó)農(nóng)展,得到好評(píng);1960年11月,周恩來(lái)總理訪印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng),普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝茶。1988年由中國(guó)食品出版社出版,陳云同志題詞的《中華傳統(tǒng)食品大全.貴州傳統(tǒng)食品》一書,是我國(guó)第一部系統(tǒng)、全面介紹我國(guó)傳統(tǒng)食品的大型叢書,該書茶葉欄目收錄有朵貝茶、都勻毛尖、貴定云霧茶等省內(nèi)16種歷史名茶。如今,在化處鎮(zhèn)張家、朵貝、長(zhǎng)箐、紙廠等村隨處可見上百年的古茶樹,有迎客松、夫妻茶等。
4. 云南有順茶業(yè)有限公司
品質(zhì)上乘口感清冽是一款好茶。番順茶業(yè)成立2015年,是一個(gè)在繼承了優(yōu)質(zhì)普洱茶發(fā)掘者名號(hào)基礎(chǔ)上,立足普洱茶源頭整合多方資源而創(chuàng)立的全新獨(dú)立自主品牌。
5. 安順茶葉有限公司
安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院建有護(hù)理系、應(yīng)用醫(yī)藥系、農(nóng)業(yè)工程系、經(jīng)濟(jì)管理系、信息與電子科學(xué)系、現(xiàn)代工程系、旅游系、培訓(xùn)部、公共課教學(xué)部、實(shí)訓(xùn)中心等。
以下都是專業(yè)。應(yīng)用醫(yī)學(xué)系:醫(yī)學(xué)影像技術(shù),醫(yī)學(xué)影像技術(shù)(定向),臨床醫(yī)學(xué),藥品生產(chǎn)技術(shù),中藥學(xué),藥 學(xué),醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù),醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)(定向)。護(hù)理系:護(hù)理,助產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)管理系:會(huì)計(jì),行政管理,工商企業(yè)管理,物流管理,市場(chǎng)營(yíng)銷,電子商務(wù),工程造價(jià),財(cái)務(wù)管理,連鎖經(jīng)營(yíng)管理,道路運(yùn)輸與路政管理?,F(xiàn)代工程系:機(jī)電一體化,建筑工程技術(shù),汽車營(yíng)銷與服務(wù),汽車檢測(cè)與維修技術(shù),數(shù)控技術(shù),醫(yī)療設(shè)備應(yīng)用技術(shù)。信息與電子科學(xué)系:計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù),軟件技術(shù),數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù),物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)。農(nóng)業(yè)工程系:茶樹栽培與茶葉加工,園林技術(shù),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理,畜牧獸醫(yī),動(dòng)物醫(yī)學(xué)(寵物方向)。旅游系:酒店管理,旅游管理,導(dǎo)游,空中乘務(wù),烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)。
6. 豐順縣茶葉
主料 3種
潮汕咸面線
300g
綠豆芽
100g
雞蛋
1個(gè)
輔料 1種
胡蘿卜絲15g
調(diào)料 4種
油適量
鹽適量
沙茶醬10g
雞精2g
烹飪步驟 9步
步驟1
準(zhǔn)備好所有食材:豆芽掐頭去尾,雞蛋打成蛋漿后,攤成蛋皮再切成細(xì)絲。
步驟2
大火燒鍋煮水,水開后下面線氽燙至軟化、熟透。
步驟3
然后撈起沖水過冷,徹底瀝干水分,備用。
步驟4
大火燒鍋至6分熱,下花生油,再下肉餅絲、蛋皮絲和胡蘿卜絲,翻炒到胡蘿卜絲變軟。
步驟5
控制好鍋溫,下氽燙過的面線,用筷不停翻炒均勻,約2分鐘。
步驟6
然后下豆芽翻炒至軟。
步驟7
下沙茶醬、雞精翻炒均勻,即可出鍋。
步驟8
出鍋裝碟。
步驟9
稍加整理,即成。
7. 平順縣產(chǎn)茶葉嗎
1、朱泥壺
【朱泥壺】一般目數(shù)較高,密度大,對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚(yáng)香,是烏龍茶的好伴侶。朱泥壺宜沖泡臺(tái)灣高山茶、安溪鐵觀音等高香型茶葉,表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出茶葉中的芳香物質(zhì)。鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀音茶葉里含芳香油比較豐富。
需要注意的是,朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂,在冬天用的時(shí)候要注意溫差,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。
2、紫泥壺
【紫泥】分為紫泥、清水泥、底槽青三種。
紫泥,建議沖泡烏龍茶、普洱茶各種系列等。
【清水泥】和【底槽青】,建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶、花茶、紅茶、綠茶。
3、段泥壺
【段泥】和【本山綠泥】以及段泥底礦煉制的【青灰泥】均有一樣的特性,胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。用段泥和綠泥制成的紫砂壺沖泡碧螺春、龍井等綠茶最佳,切不可用黑茶,熟普洱等來(lái)養(yǎng)壺,容易使壺吐黑。本山綠的小壺如西施,小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出其內(nèi)涵與本味。
4、大品壺
容量大的壺(400cc以上)適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉(cāng)味,身筒高有悶泡的作用,其交換作用也可以使茶湯的滋味更好。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。
5、小品壺
容量小的壺(200cc以下)比較合適泡綠茶或半發(fā)酵茶(如鐵觀音、鳳凰單樅等),因?yàn)檫@類茶葉不能悶太長(zhǎng)時(shí)間,需要快速?zèng)_泡。
8. 貴州省安順市茶葉開發(fā)中心
白茶,毛峰,翠芽,大樹茶,