1. 宜興有什么茶葉特產(chǎn)嗎
有百合、筍干、烏米飯、毛筍、紫砂壺、太湖三白、板栗、陽羨雪芽、宜興紅茶、陶瓷等特產(chǎn)。除了這些,無錫的一些豆腐花,醬排骨,魚也比較好吃
2. 宜興產(chǎn)什么茶葉?
有區(qū)別。分別如下:
1、選料不同。正山小種與宜興紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉,但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。宜興紅茶采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料,這兩者就有著明顯的不同了。
2、工藝不同。宜興紅茶在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝,但兩者在制作上還是存在不同,宜興紅茶只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種會(huì)在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。宜興紅茶的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
3、口感不同。宜興紅茶會(huì)比正山小種更為甘甜,更泌人,所散發(fā)出來的香氣更是直達(dá)心肺,而且宜興紅茶較為耐泡,但是宜興紅茶要比正山小種的價(jià)格要貴。
4、外形不同。宜興紅茶外形細(xì)長(zhǎng),會(huì)帶些金色的毫尖,會(huì)明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會(huì)淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤(rùn),湯色是明橙色,會(huì)比宜興紅茶的湯色要濃。
5、成品味道不同。一般來講宜興紅茶的味道會(huì)比正山小種來的清淡一些,因?yàn)橐伺d紅茶有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。
以上就是宜興紅茶和正山小種的五大明顯區(qū)別。
3. 宜興有哪些名茶
無錫人喜歡喝綠茶,一年中最早的茶葉叫雨前,即谷雨前的茶葉。量不是太大。價(jià)很高。清明以后出的茶葉就多了,一般叫炒青,也有以地方名稱的茶葉,像大浮產(chǎn)茶葉。顧山產(chǎn)茶葉。好的茶葉你看得出來。就是一葉一芽。茶葉看上去有白毛。水泡了很快沉底。上口后有回味!
4. 宜興最好的茶葉是什么
萬象 。
萬象宜興龍涎紫砂研究院,品牌負(fù)責(zé)人是龍涎旗艦店,自龍涎品牌創(chuàng)立至今,一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對(duì)待用戶,目前萬象龍涎在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要有:壇罐、圓罐、茶葉筒、龍涎香、清香壺、砂罐、紫砂存茶罐、竹杯、紫砂罐、竹葉杯、紫砂茶罐、井欄壺、井欄、紫砂、茶葉罐、醒茶罐、茶具、儲(chǔ)茶罐、茶壺、茶杯、辦公杯、蓋杯、紫砂杯、品茗杯、茶罐、普洱罐、朱泥、紫砂壺、小口杯、杯子、主人杯、分茶器、禮品、茶葉包、功夫茶壺、茶葉桶、功夫杯、零配件、茶漏、紫砂缸、儲(chǔ)存罐、手工杯、銅鈕、貔貅、功夫茶杯、仿古壺、葡萄杯、葫蘆杯、密封罐、南瓜杯、小直筒。
5. 宜興有什么茶葉特產(chǎn)嗎知乎
和橋豆腐干、宜興的碧螺春、張渚有很多野味(個(gè)人推薦吃野味去橫山水庫)、竹筍(春天的時(shí)候有新鮮的、夏天秋天去可以買曬干的筍干、冬天的冬筍也不錯(cuò))、宜興紫砂壺、如果靠在太湖近的話不妨嘗嘗太湖三白(別的地方可嘗不到哦)
6. 宜興有名的茶葉
宜興紅茶本身已經(jīng)沒有分類,在宜興當(dāng)?shù)刂荒芨鶕?jù)茶形分類為:葉茶、碎茶、片茶、未茶。
宜興,古稱陽羨,怡然自處幽幽太湖之西瀕,威儀坐觀群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地靈氣孕育,聚日月精華洗禮,固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之美名,更具彌香沁脾之美譽(yù)。2019年11月,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
7. 宜興的茶葉有哪些
1、宜興紫砂陶
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦1
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實(shí)用功能,在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個(gè)品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。1984年,竹簡(jiǎn)紫砂茶具在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上贏得金獎(jiǎng)。除紫砂陶外,還有被譽(yù)為“東方的綠寶石”的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。( 無錫)……[詳細(xì)]
2、宜興紫砂
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦2
宜興紫砂陶器始于宋代,盛于明清。1976年,在宜興陶瓷產(chǎn)區(qū)道窯建設(shè)工程中,發(fā)現(xiàn)羊角山古紫砂陶窯址和大量早期紫砂陶殘器,根據(jù)專家鑒定,這處古窯的燒造年代在北宋中期。到了元朝,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟,已開始在器物上題詞雕刻。明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行,被譽(yù)為各種茶具中的上品。清代時(shí),宜興紫砂陶工藝愈益精湛,開創(chuàng)了采用篆刻、書法和繪畫作裝飾的新風(fēng)格。二十世紀(jì)初到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)開始前,宜興紫砂陶器的生產(chǎn)亦頗興盛,有10多座龍窯常年生產(chǎn),1932年產(chǎn)量仍高達(dá)二百二十多萬件。 有茶壺、茶杯、花瓶、花盆、砂鍋、人物雕等上千個(gè)品種。造型大方,色彩古雅。用紫砂茶壺泡茶不變味,貯茶不變色,盛暑不易餿,持握不燙手,使用年代越久,色澤越發(fā)光潤(rùn)。 宜興紫砂陶是采用一種不同于紅色粘土的天然五色陶土--紫砂泥。基本顏色有朱、紫、 米黃三種。泥中含有石英、高嶺土、云母、赤鐵等礦……[詳細(xì)]
3、宜興大閘蟹
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦3
宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃,畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn),螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解,獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價(jià)比同類產(chǎn)品高,經(jīng)濟(jì)收益顯著?!耙伺d大閘蟹”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),對(duì)于宜興蟹農(nóng)來說,是一個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機(jī)遇。……[詳細(xì)]
4、陽羨雪芽
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦4
陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區(qū)的著名特產(chǎn)。宜興市位于江蘇省的最南 端,東瀕太湖,南與浙江長(zhǎng)興、安徽廣德毗鄰,西接溧陽,北連武進(jìn),交通便捷,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),是我國(guó)紫砂茶壺主產(chǎn)地,丁山陶瓷聞名中外,歷來有中國(guó)陶都之稱。宜興南部是地勢(shì)起伏的丘陵山區(qū),山巒重疊,地勢(shì)較高,域內(nèi)岕塢連綿,境內(nèi)石炭巖溶洞頗多,有洞天世界之美譽(yù),尤以“江南第一古跡” “海內(nèi)奇觀” 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢(shì)宏偉的靈谷洞名揚(yáng)天下;宜興還有“竹海”美稱,那里翠竹茂密,連崗接坡,層巒疊翠,雄偉壯觀。陽羨雪芽就產(chǎn)在該國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。歷史東漢未年,就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。 唐代,宜興以產(chǎn)陽羨茶進(jìn)貢著名。 唐肅宗年間,常州刺史(舊宜興屬常州)李棲筠到宜興,有個(gè)和尚送來陽羨茶,李棲筠會(huì)集賓客品飲。茶葉權(quán)威陸羽認(rèn)為陽羨茶芬芳冠世可以上貢……[詳細(xì)]
5、宜興百合
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦5
江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產(chǎn)百合,不但產(chǎn)量較高,質(zhì)量在全國(guó)也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,具有潤(rùn)肺止咳、清脾除濕、補(bǔ)中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味,但細(xì)細(xì)品來,則苦味變甜,甜而生津。為減輕苦味,鱗莖心部可少用,清洗時(shí)可用水多浸泡一些時(shí)間,并多換幾次水。地域范圍 宜興市太湖瀆區(qū)(環(huán)太湖地區(qū));周鐵鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、大浦鎮(zhèn)、丁蜀鎮(zhèn)等環(huán)太湖地區(qū) 特定品質(zhì) 多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖,徑1-8cm。地上莖直立,株高50-150cm,褐色或帶紫色,被白色綿毛。單葉互生,無柄,狹披針形。中上部葉腋著生紫黑色珠芽?;?-20朵,通常10余朵,呈總狀花序?;ǔ燃t色,花口向下,花被片強(qiáng)烈反卷,內(nèi)面具紫黑色斑點(diǎn)。雄蕊向四面開張,花絲細(xì)長(zhǎng),花藥暗紫紅色。花徑9-12cm。花期7-8月,……[詳細(xì)]
6、湖父楊梅
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦6
湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產(chǎn)。湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產(chǎn)面積超8000多畝,年產(chǎn)量約8000噸,是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產(chǎn)區(qū)。近年來,隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個(gè)楊梅特色村,以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。并且,在優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境下,該鎮(zhèn)楊梅全面實(shí)現(xiàn)無公害基地生產(chǎn)。日前,“湖父楊梅”已通過國(guó)家商標(biāo)局的申報(bào),成功獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)?!璠詳細(xì)]
7、宜興陽羨茶
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦7
宜興是我國(guó)久負(fù)盛名的古茶區(qū)之一,如今這里已是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。在宜興山區(qū),青山逶迤,綠帶縈繞,百里茶區(qū)生機(jī)勃勃,清香四溢,令人心曠神怡,人稱“茶的綠洲”?!疤熳游磭L陽羨茶,百草不敢先開花”,宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶。蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。( 無錫)享譽(yù)一千多年的陽羨唐貢茶,當(dāng)今作為國(guó)家級(jí)名茶的是“刑溪云片”和“陽羨雪芽”。荊溪云片,外形寬扁挺直,翠綠顯毫,泡出的茶,湯色清翠明亮,葉底嫩綠成朵。陽羨雪芽,造型纖細(xì)挺秀,銀毫披覆,猶如沾雪的幼芽,泡出的茶,湯色潤(rùn)綠透亮,葉底細(xì)勻幼嫩如雀舌。兩種茶都香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜?!璠詳細(xì)]
8、高塍豬婆肉
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高塍豬婆肉是江蘇省無錫市宜興市高塍鎮(zhèn)的特色美食。宜興高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈(zèng)親友的佳品。高塍紅燒豬婆(母豬)肉歷史悠久。始出于宜興市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族,已有一百三十多年歷史。先祖?zhèn)円赞r(nóng)耕為生,生活艱難,多有農(nóng)戶飼養(yǎng)豬婆,產(chǎn)仔出售,以補(bǔ)生計(jì)。每只母豬產(chǎn)了10窩左右小豬就無膘而不再懷胎,因其肉腥難食而不得不棄之。桃園村一陳姓農(nóng)民,覺棄之可惜,遂試用多種佐料,燒制成美味豬婆肉。傳說當(dāng)年乾隆下江南,途經(jīng)宜興高塍時(shí),偶然用餐吃到了當(dāng)?shù)仃惣邑i婆肉店燒制的豬婆肉,覺奇香撲掉鼻味道上乘,連聲稱好,揮筆提匾:“高塍豬婆肉”。這匾被店家高掛于店堂,并將當(dāng)天燒制乾隆所吃的豬婆肉湯敬稱為“乾隆老湯”,嗣后,每每盛小勺“原湯”加進(jìn)第二天燒煮的豬婆肉湯里,以此類推,即成“祖?zhèn)髅胤健薄4鄠鳌,F(xiàn)燒制的豬婆肉更是色香味齊全。高塍豬婆肉的制……[詳細(xì)]
9、宜興貢茶
推薦9
宜興古稱陽羨,漢代就植茶飲茶,是我國(guó)享有盛名的古茶區(qū)之一。陽羨紫筍茶是始于唐代的貢茶。 宜興的南部丘陵山區(qū),占全市總面積的40%,屬天目山余脈。丘陵山區(qū)土壤以黃棕壤、紅壤為主,適宜茶樹種植。宜興的氣候?qū)俦眮啛釒喜考撅L(fēng)區(qū),四季分明,溫和濕潤(rùn),雨量充沛,適合于茶樹的生長(zhǎng)。 陽羨茶為歷代名人所稱頌、宮廷皇室所賞識(shí)。唐肅宗年間(公元757—761),“茶葉祖師”陸羽飲品“陽羨紫筍茶”后大為贊賞,認(rèn)為陽羨紫筍茶“芳香冠世產(chǎn)”,可以貢給皇帝。唐武宗年間,陽羨貢茶數(shù)量達(dá)到一萬八千四百斤,第一批紫筍茶限清明前運(yùn)到長(zhǎng)安。隱居宜興茗嶺的唐代詩人盧仝曾作詩道:“聞道新年入山里,蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花?!痹谝伺d居住的著名詩人杜牧在《題茶山》詩中,也寫下了“山實(shí)東南秀,茶稱瑞草魁”,“泉嫩黃金涌,芽香紫壁裁”的名句。 如今,宜興是江蘇最……[詳細(xì)]
10、和橋豆腐干
推薦10
和橋豆腐干是江蘇省無錫市宜興市和橋鎮(zhèn)的特產(chǎn)。和橋豆腐干歷史悠久,其特點(diǎn)是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細(xì)細(xì)咀嚼,香噴噴,甜滋滋,咸津津,其味無窮。和橋豆腐干是宜興久享盛譽(yù)的特產(chǎn)之一,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,連清朝的皇帝也贊賞它為食中佳品,定為貢品。1950年,宜興特制和橋豆腐干十多萬斤,專程運(yùn)往朝鮮慰問中國(guó)人民志愿軍,寄寓祖國(guó)家鄉(xiāng)人民的一片深情厚意。和橋豆腐干于2011年被列入無錫市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 和橋豆腐干制作要求很高,從精選原料到精制成品,要經(jīng)過選豆浸發(fā)、清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點(diǎn)花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序,然后再放入由茴香、桂皮、味精、白糖、醬油等調(diào)料配成的特備湯水中煮燜,讓各種調(diào)料的味道滲透進(jìn)去。同時(shí),因其經(jīng)高壓而成,不易破碎,保管期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。 如今的和橋豆腐干制作和選料更加講……[詳細(xì)]
8. 宜興出名的茶葉
宜興紅茶屬于陽羨茶一種,茶葉的本原都是宜興(陽羨)茶山的茶葉。陽羨茶山因?yàn)橐伺d本地的獨(dú)一無二的地理環(huán)境(濱臨太湖,丘嶺卡斯特地貌,泥質(zhì)含鐵量高,獨(dú)特的地理緯度經(jīng)度)而產(chǎn)出獨(dú)一無二的原葉茶。所以宜興紅茶的本原是其他紅茶不可比擬的。
宜興紅茶的制作工藝和其他紅茶制作是沒有什么區(qū)別的,大凡經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序,湯色也顯亮紅,醇厚甘甜。
宜興紅茶在宜興地區(qū),登記種類很多,至于為什么多,有些朋友應(yīng)該都很清楚吧?綠茶可以從30一斤到3000一斤,紅茶也一樣,茶葉的定價(jià)不是我們其他商品的定價(jià),鑒定師的品嘗鑒定是第一的,除了原葉,工藝之外,制作時(shí)間的長(zhǎng)短與周期也是價(jià)值體現(xiàn)的一種。
宜興紅茶名氣不算大,這個(gè)我承認(rèn),這個(gè)為什么呢?宜興是個(gè)縣級(jí)市,從事這個(gè)職業(yè)的人數(shù)是有限的,大家都在宣傳和做好紫砂這個(gè)行業(yè),在紫砂的光環(huán)下,宜興茶本身已經(jīng)沒有唐朝鼎盛了。宜興茶的數(shù)量是有限的,大多有都是制作清茶,紅茶的比例做的很少很少,現(xiàn)在主要是本地人在喝了,外地市場(chǎng)上的紅茶有多少是正宗宜興本地的呢?就算有,又有多少是好的呢?外地100一斤的宜興紅茶我可以絲毫不留情面的說只是本地的30元的品質(zhì)(當(dāng)然這個(gè)也有特殊,本地人開的茶鋪是有例外的。賣的價(jià)格只是加點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ),運(yùn)輸,人工,店鋪費(fèi)用后,不可能會(huì)這么離譜的)。
我有時(shí)出差在外地也品嘗過所謂外地賣的宜興紅茶,喝過才知道為什么大家不認(rèn)同了,好多是外地其他底擋紅茶冒充的茶。這確實(shí)是個(gè)悲??!也是誤導(dǎo)部分人的原由吧。
宜興紅茶的歷史沒有具體記載,沒有陽羨紫筍茶那么舉世矚目,但是也是紫砂文人們?cè)趯?shí)踐中創(chuàng)造出來的,好的宜興紅茶外形條索緊結(jié)秀麗,色澤烏潤(rùn)顯毫,葉底鮮嫩紅勻;湯色紅艷透明,栗香香氣清鮮純正,滋味鮮爽醇甜。唯一缺點(diǎn)就是沒有普洱耐泡。
宜興紅茶與正山小種比較,沒有小種的濃厚煙熏味,所以宜興紅茶也很適合女性朋友品嘗。
與祁們紅茶比較,沒有祁們濃厚的幽香,所以宜興紅茶和適合用紫砂品茗。
去過丁山的朋友應(yīng)該都知道,多少工藝師大家,多少文人高工,待客之茶都是本地宜興紅茶!
這年頭是事都講究知名度,有沒有名氣很重要。
現(xiàn)成例子是紫砂壺,一提到,立刻想起它的出產(chǎn)地??墒桥笥褌?,宜興紅茶,是個(gè)驚喜。也是老茶客的喜好,喝了以后,滿嘴生香,久久不能忘懷。