1. 大理買茶葉去哪里
云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
2. 大理有茶葉嗎
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)丁⒌掳?、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。
3. 大理買茶葉去哪里買好
茶舍應(yīng)該不要門票吧,大理要門票的只有景區(qū),像茶舍,酒吧,莊園等是不需要門票的,茶舍最主要也就是推銷,賣茶葉,不存在要門票一說的。
4. 大理買茶葉去哪里好
1.云南下關(guān)沱茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品
云南下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一,原名“團(tuán)茶”,1902年由下關(guān)“福春恒”商號(hào)生產(chǎn),大都銷往四川敘府(今宜賓)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人……
2.白族扎染
白族扎染
扎染布是白族特有的工藝產(chǎn)品,在大理城鄉(xiāng)隨處可見它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統(tǒng),而且已成為一種時(shí)尚。當(dāng)旅游者從當(dāng)?shù)匕言咎炷虾1钡貛У饺珖鞯厣踔羾鈺r(shí),它從遠(yuǎn)古時(shí)期走來的腳步仿佛與當(dāng)代步伐連接到了一起,叫人不能不格外驚嘆于它所具有的與眾不同的魅力。 扎染如此受歡迎,是由……
3.大理獨(dú)頭大蒜 地理標(biāo)志產(chǎn)品
大理獨(dú)頭大蒜
大理白族自治州種蒜歷史悠久,各縣皆有栽培,尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客游記中就記錄有現(xiàn)洱源縣右所地區(qū)種蒜歷史,記有“湖中渚田甚沃,種蒜大如拳而味異”;以及康熙、雍正、道光、光緒年間的云南大理方志篇物產(chǎn)中均記載有大蒜。但過去由于受自給自足的自然經(jīng)濟(jì)束縛,農(nóng)民只零星種植,商品量不大。1……
4.鄧川牛
鄧川牛
我國著名的地方良種牛、中國人自己的奶牛品種———鄧川牛,是全國唯一產(chǎn)奶用的黃牛品種,適應(yīng)高熱氣溫,耐粗飼,牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)含量高,體細(xì)胞數(shù)少,是加工民族特色食品乳扇的較好原料,也是加工高檔奶酪的優(yōu)質(zhì)原料。因多年來重開發(fā),輕保護(hù)已在洱源中心壩區(qū)消失,僅分布在部分山區(qū),數(shù)量逐年減少。從19……
5.白族喜洲粑粑
白族喜洲粑粑
大理喜洲粑粑又名破酥,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅,是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃,以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名小麥粉是喜洲粑粑的主要原料,發(fā)面相當(dāng)講究,要加適量土堿,揉透,再用精油分層,撒上蔥花、花椒、食鹽為咸味;加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成賀圓形小餅后,一次6個(gè),咸甜各半,整齊地?cái)[在一塊圓……
6.大理石
大理石
大理位于中國云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點(diǎn)蒼山,并且蘊(yùn)藏量十分豐富。點(diǎn)蒼山19峰,峰峰都有大理石。這些大理石像一條燦爛的彩帶,盤旋圍繞在山腰,山有多寬,石層就有多寬。大理所產(chǎn)石料、石質(zhì)雖基本相同,但色彩卻各有特點(diǎn)。大理素有“大理石之鄉(xiāng)”之稱。 大理石,又名礎(chǔ)石?!?/p>
5. 大理有茶葉批發(fā)市場(chǎng)嗎
非常多,其中有名字的是大理下關(guān)茶廠
6. 大理去哪買普洱茶
云南哪里的普洱茶最好?從優(yōu)質(zhì)茶山采集而來的鮮茶在七彩云南慶灃祥的匠心精制中成為個(gè)中極品,從七彩云南茶園基地出產(chǎn)的茶品不僅達(dá)到國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),更成為云南好茶的名片,讓人們得以在品茗中獲得身心的寧靜與祥和。
7. 大理買茶葉去哪里買
1、普洱茶:大街小巷都有茶店。茶葉不同,口感會(huì)有微妙的差別,關(guān)鍵可以試喝,比網(wǎng)上買的話購物體驗(yàn)感好些。
2、熱帶水果:榴蓮、山竹、芒果等??梢栽诩Q(mào)市場(chǎng)、街邊水果店、曼閣水果批發(fā)市場(chǎng)、俊都水果批發(fā)市場(chǎng)買、夜市(推薦告莊西雙景)買,基本都可以代發(fā)快遞。
3、泰國貨:日化、東南亞食品。夜市、天城花鳥市場(chǎng)附近泰國貨批發(fā)店。推薦果干,方便攜帶。
8. 大理買茶葉應(yīng)該去哪里
遠(yuǎn)在漢代,大理就有“葉榆焙茗”之說?!叭~榆”,即是大理;“焙茗”,就是烤茶;說明大理各族人民漢代就喝香釅的烤茶。南詔國初期,唐《蠻書》記載:“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”,這是三道茶配方的雛形,作為“宮廷御茶”款待各國使節(jié)的宮廷茶點(diǎn)。南詔中期的“南詔盛世”,把招待的宮廷御茶與宮女歌舞表演融為一體,成為一種禮儀,也形成了茶文化。南詔用茶不象中原內(nèi)地用沸水沖泡為飲,而是加添它物烹制而飲的方法,茶味更加豐富。宋代“大理國”時(shí)佛教盛行,寺廟的興建,寺宇周圍廣植茶桑,這樣既符合僧人的素食需求,又滿足了參禪禮佛,凈心修持的佛理要求。逐漸形成“深山藏古寺,古寺出名茶”,僧者必善飲的狀況。繼而“宮廷御茶”發(fā)展到文人雅士,最后由宮廷普及到民間。隨著我國最早南方絲路“蜀身毒道”和“茶馬古道”的外貿(mào)發(fā)展,大理茶葉和茶飲禮儀傳到了東南亞、南亞國家。
到了明清時(shí)期,大理茶葉隨著商業(yè)的發(fā)展,茶文化也得到弘揚(yáng)和完善。明代徐霞客在《滇游日記》中多處提到大理的茶藝,所到之處均受到“啜茗”、“淪茗”、“烹茗”和茶果接待。他特別詳細(xì)記載了賓川雞足山過元宵節(jié)時(shí),僧侶們邀請(qǐng)他品茶的盛況:“宏辦諸長老邀過西樓觀燈……樓下采青松毛鋪籍為茵席,去桌跌坐,前各設(shè)盒果,注茶為玩,初清茶、中鹽茶?!薄?/p>
在大理民間,每逢年過節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁、賓客臨門,人們均要以原汁原葉的傳統(tǒng)飲茶方式款待“三道茶”,享受茶禮,觀賞茶藝,感悟人生。除了白族三道茶外,彝族的“朝山茶”,傈僳族的“跳茶”等等,在民間也較為普遍,大理地區(qū)民族茶文化可謂豐富多彩。
茶俗是民間風(fēng)俗的一種,它是傳統(tǒng)茶文化的積淀,也是人們心態(tài)的折射,它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于民間生活中。大理的茶俗內(nèi)容豐富,如茶與婚禮:女子受聘禮稱“吃茶”;男子娶親以茶作為彩禮,結(jié)婚時(shí)喝茶等等。茶與祭祀:以茶為祭,祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。飲茶習(xí)俗:有“敬茶”、“擂茶”等,有“迎賓茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等??蛠砭床?,以茶會(huì)友,體現(xiàn)了大理各族人民的重情好客的美德和傳統(tǒng)禮節(jié),展現(xiàn)了“文獻(xiàn)名邦”的風(fēng)采。
大理自古出名茶。大理是“南方絲路”和“茶馬古道”的交叉路口,我國西南的茶葉銷售聚散地。明清時(shí)馬幫為了長途馱運(yùn)散茶,在下關(guān)(龍尾關(guān))建立茶葉作坊,將散茶經(jīng)蒸壓制成獨(dú)特形狀,照“砣”形壓制,便于馬幫長途運(yùn)輸,因而稱為“沱茶”。另一種說法是大理茶葉古代多運(yùn)往四川沱江,再經(jīng)過長江運(yùn)往全國各地。于是,“沱江水、大理茶,香高味醇品質(zhì)佳”之說在沱江一帶頗為流行,因而被稱為“沱茶”。
沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香氣馥郁而著名,有解渴提神、幫助消化、降低血壓、保健美容之功效,早就是我國暢銷海內(nèi)外的名茶之一。此外,蒼山雪綠、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等,都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合,使大理茶文化更加絢麗多姿。
云南茶文化的種類
滇紅
分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點(diǎn)是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣淡郁、條素均勻、外形美觀;滇紅碎茶的主要特點(diǎn)是外形均勻、色澤烏潤,滋味濃烈,湯色紅亮,香氣撲鼻。如在紅茶中加上牛奶和糖,乃是上等的營養(yǎng)補(bǔ)品。滇紅是云南省的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷美、英、俄羅斯、德國、日本、波蘭、馬來西亞、伊朗等20多個(gè)國家和香港、澳門。
普洱茶
普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶馬古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任了茶馬互市中的重要角色。
普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅,散發(fā)出自然的芳香。緊茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種沱茶、餅茶、方茶、磚茶等,歷史上久負(fù)盛名?!都t樓夢(mèng)》中的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說》中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也?!?/p>
七子餅茶
普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱“七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。
普洱茶含多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對(duì)人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強(qiáng)身和防治一些疑難慢性病”。所以普洱茶在國外市場(chǎng)有很高聲譽(yù)。主銷美國、日本、馬來西亞、新加坡、英國、法國、荷蘭、德國等50多個(gè)國家和我國港澳地區(qū)。
沱茶
云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶。沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”。其形如倒置的碗狀,有兩種不同的規(guī)格:一種是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美觀,緊壓成團(tuán),沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅,湯色明亮,滋味醇和,芳香綿長;另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成,具有色澤烏潤,湯色清澈,馥郁清香,醇濃甘甜等特點(diǎn)。