瀾滄江流經(jīng)青海、西藏和云南三省,在中國境內(nèi)長2179公里,其中在云南境內(nèi)1247公里,流域面積16.5萬平方公里,占瀾滄江-湄公河流域面積的22.5%,支流眾多,較大支流有沘江、漾濞江、威遠江、補遠江等,由于水流湍急,沿岸植被繁茂,河水非常清澈。
過期的茶葉還能喝嗎?
茶葉
是有
保質(zhì)期
的,但與茶的
品種
有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的
普洱茶
,少數(shù)民族的
磚茶
,
陳化
的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如
武夷巖茶
,隔年
陳茶
反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的
茯磚茶
,廣西的
六堡茶
等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如
綠茶
,保質(zhì)期在
常溫
下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、
濕度
。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和
鮮爽
度下降,此外看它
包裝
上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
一般人認為散裝茶能很清楚地看
清茶
的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在
空氣
中,一是吸潮、二是吸
異味
,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶
風(fēng)味
。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的
產(chǎn)品包裝
上有明確的等級、
生產(chǎn)日期
、廠名、廠址、生產(chǎn)標準等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。