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怎么去了解一個(gè)茶葉?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-05-13 20:43???點(diǎn)擊:128??編輯:譚羽???手機(jī)版

幫您示范一下,如何了解一款茶

湘西保靖黃金茶

黃金茶,又名香茶,屬綠茶類,產(chǎn)于湖南省湘西保靖縣,外形清秀,色澤翠綠馥香醇厚,香氣高雅,滋味鮮爽,具有,湯色翠綠,耐沖泡,茶香持久,濃而不澀,濃而不苦的特點(diǎn),自古就有:“一兩黃金,一兩茶”的美譽(yù),有:香,綠,爽,濃的特點(diǎn),含豐富氨基酸,有較高的營養(yǎng)價(jià)值,被譽(yù)為:“中國最好的綠茶”。

沖泡黃金茶應(yīng)使用中投法,水溫應(yīng)控制到75到80°之間。

黃金茶具有:清熱解毒,健胃消食之奇效,長期飲用黃金茶,可預(yù)防感冒,慢性氣管炎,對(duì)高血壓有一定的療效,有較好的降脂降壓,健腦,減肥,醒酒之效。

制作工藝:鮮葉,殺青,干燥,大致三步,白天采茶,晚上就基本做出來了。

據(jù)保靖縣志記載,清朝嘉慶年,某道臺(tái)巡視保靖六都,路經(jīng)兩岔河,品嘗了該地的茶葉后,頗為贊賞,曾賞黃金一兩,固有一兩黃金一兩茶的典故,該茶后被列為貢品取名黃金茶。

黃金茶的品種有很多,1號(hào),2號(hào),群體,古樹等,其中最貴的是二號(hào)。最普遍的是1號(hào),清明后采的是群體。

普遍市場(chǎng)價(jià)都較貴?,F(xiàn)在已經(jīng)有少量生產(chǎn)。

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