鄉(xiāng)村旅游已是“鄉(xiāng)村振興不可缺少的一部分,它不只是一個單純的經(jīng)濟議題,已經(jīng)超越了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟范疇,覆蓋了經(jīng)濟丶社會丶生態(tài)丶文化多個領(lǐng)域。
旅游業(yè)與“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)的高度融合丶發(fā)展,就是為了更好地實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村丶農(nóng)民價值觀的再創(chuàng)造。延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,把以前賣不掉的農(nóng)產(chǎn)品都賣掉了,增加了農(nóng)民的收入,也激活了農(nóng)村要素資源,更好地把原來不好的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的休閑、旅游產(chǎn)業(yè),從而帶動了一方經(jīng)濟的發(fā)展
南召原來是一個出了名的貧困縣,可隨著近年來的旅游開發(fā),廢掉了原來只種糧食不重經(jīng)濟作物開發(fā)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,開發(fā)山村的有利資源,專注特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的綠色農(nóng)業(yè),讓農(nóng)民從中得到了好處,獲得了前所未有的成就感。
,綠色農(nóng)業(yè)不僅只是為了我們胃的需求,還要照顧我們的肺、眼、腦的需求和城里人親近鄉(xiāng)土的需求,雖著現(xiàn)代都市生活的快節(jié)奏,讓城里人有更大的興趣走進農(nóng)村,讓城里的孩子來農(nóng)村體驗生活。
休閑農(nóng)業(yè),在讓人們在放松丶休閑的同時,更多的是體驗?zāi)欠N鄉(xiāng)村鄉(xiāng)味,滿足都市人的多重需求,做到城鄉(xiāng)互動,“三產(chǎn)融合”,跨界開放。:
看一個地方的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的好不好,生態(tài)農(nóng)業(yè)做的成不成功的標準就是看游客車的右備箱是不是裝滿了土特產(chǎn),這就需要農(nóng)產(chǎn)品的深加工和包裝,把那些看似平常的農(nóng)產(chǎn)品穿上一層華麗的外衣,做成精美的禮品,以滿足游客的需求。
農(nóng)村遍地都是資源,農(nóng)村的牛、農(nóng)村的土地丶農(nóng)村的山水…,都可以變成吸引物,通過一些創(chuàng)意活動吸引游客,并進一步建設(shè)和強化農(nóng)民專業(yè)合作,組織與行業(yè)協(xié)會組織,把以前的一家一戶丶一園,通過規(guī)?;技w化,發(fā)展成現(xiàn)在的,一溝一谷,一片一帶,一個甚至幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),有特色的資源互補,利益聯(lián)結(jié)緊密的能更好地滿足游客的多元化的需求。
讓鄉(xiāng)村旅游與“三產(chǎn)“的融合,為鄉(xiāng)村振興的協(xié)調(diào)發(fā)展,激活鄉(xiāng)村振興這一池春水。
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我們舉一個小例子:一斤鮮壺瓶棗在農(nóng)村的價格大概是2到3元錢,如果企業(yè)回收烘干包裝出售至少賣15元一斤,而如果是周末假期到田間旅游采摘,甚至將棗樹認養(yǎng)的話,它的價格可能是按人頭計算而不是論斤買賣了,如果再進一步,將這個棗注入綠色有機、品牌農(nóng)業(yè)等優(yōu)質(zhì)、特色的“基因”,那一個小小的紅棗將成為人們健康生活和生命體驗中的“黃金一號”,其價格將非常可觀……這就是農(nóng)業(yè)“三產(chǎn)融合”為農(nóng)業(yè)增值、增效的真實寫照,它昭示著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和前途。
十九大明確提出要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,我們認為三產(chǎn)融合是實現(xiàn)振興的一個有力推手,特別是面對那些有先天優(yōu)勢的鄉(xiāng)村,實現(xiàn)三產(chǎn)融合,實施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,既是讓“農(nóng)村美”又能達到“農(nóng)村富”的重要手段。
一、挖掘農(nóng)村資源優(yōu)勢,推動綠水青山成為百姓致富的金山銀山。
2017年4月份農(nóng)谷管委會正式掛牌,太谷成為山西農(nóng)谷的核心區(qū)。太谷是全國首批21家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)改革與建設(shè)試點縣之一。截至目前,農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)設(shè)施蔬菜、苗木花卉、干鮮果分別達到11.2萬畝、13萬畝和30.7萬畝,畜產(chǎn)品總量30萬噸,設(shè)施蔬菜總面積占到全市30%以上,畜產(chǎn)品綜合產(chǎn)量穩(wěn)居全省前三,累計培育家庭農(nóng)場261家、各類合作社804個、龍頭企業(yè)54家、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)84個;同時,太谷也是文化大縣,文物古跡,風(fēng)景名勝很多。如何實現(xiàn)三產(chǎn)相融呢?就是利用“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+”“旅游+”“文化+”將三產(chǎn)串聯(lián)起來,推進農(nóng)業(yè)與旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗等,使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展的同時,還要不斷豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)和產(chǎn)品,著力打造各類主題鄉(xiāng)村旅游目的地和精品線路。
二、提導(dǎo)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工和電商產(chǎn)業(yè),提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈收益。
延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,關(guān)鍵是促進第一產(chǎn)業(yè)接二連三、向后延伸。比如說櫻桃,它采摘季是非常短暫的,光靠采摘,其實很難將櫻桃傾售一空,這對于果農(nóng)來說,賣不出去就是損失。一產(chǎn)和三產(chǎn)之間有了空缺,怎么辦?將采摘剩下的櫻桃進行農(nóng)產(chǎn)品加工做櫻桃醬,這就是一個很好的做法。同樣,蘋果、紅棗、酥梨、雜糧都可以鼓勵發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)來積極承接第一產(chǎn)業(yè)。解決果品的再生產(chǎn)、再加工的問題。同時,通過公司雇傭山區(qū)農(nóng)民種植有機、富硒雜糧,然后進行統(tǒng)一的加工、包裝送往各大超市售賣,同時,開展網(wǎng)上銷售,這是很好的辦法,而且不少企業(yè)已取得了很好的效益。加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè),就是要在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群,大力推廣“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式,讓農(nóng)業(yè)發(fā)展成為“一條龍”,并且搭乘線上快車,成為線上線下“雙頭鳥”。
三、打造有效的載體和平臺,為農(nóng)村發(fā)展注入活力。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園是集聚資金、科技、人才、項目的重要平臺,要充分利用這些園區(qū)發(fā)展休閑旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)村電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。山西農(nóng)谷規(guī)劃面積1050平方公里,主要建設(shè)“一城三園五區(qū)”,核心區(qū)面積200平方公里。“一城”,即農(nóng)谷科技創(chuàng)新城。以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)為核心,打破圍墻探索產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展路徑?!叭龍@”即:高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)孵化園,特色農(nóng)產(chǎn)品加工交易園、北方林果科技園。“五區(qū)”,即重點建設(shè)紅棗苗木、綠色養(yǎng)殖、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)四個推廣示范區(qū)以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。農(nóng)谷的發(fā)展無疑成為我縣的一個重要發(fā)展機遇,農(nóng)谷就是一個平臺和載體,能夠?qū)F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要素集合起來,提升農(nóng)業(yè)發(fā)展檔次,順延到二三產(chǎn)業(yè)。2017年中央一號文件首次提出,建設(shè)一批產(chǎn)業(yè)文化旅游三位一體、生產(chǎn)生活生態(tài)同步改善、一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)深度融合的特色村鎮(zhèn),支持建設(shè)集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體的田園綜合體,支持建設(shè)一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園,這些將為農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展提供更多的載體和平臺。
四、發(fā)揮農(nóng)民積極性,讓農(nóng)村成為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)者。
發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)的主體是農(nóng)民,絕不能把農(nóng)民丟到一邊。在鄉(xiāng)村振興中,首先需要保持農(nóng)村與城市之間的流動,讓人口、資金和技術(shù)在城市和鄉(xiāng)村之間流動起來,縮小城鄉(xiāng)差距,實現(xiàn)城鄉(xiāng)的融合。其次,鄉(xiāng)村振興需要發(fā)展鄉(xiāng)村新的功能,過去鄉(xiāng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè),鄉(xiāng)村的功能只是滿足村民的需求?,F(xiàn)在鄉(xiāng)村具有了更多元的功能,不僅僅具有糧食生產(chǎn)功能,而且具有環(huán)境保護、旅游休閑等多重功能。鄉(xiāng)村不僅僅滿足農(nóng)村居民的需求,而且也可以滿足城市居民的需求。振興的鄉(xiāng)村仍然是農(nóng)民的鄉(xiāng)村,農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的主體。雖然需要外部的資金、技術(shù)和人才的進入,但是不能將鄉(xiāng)村封閉起來,在實施振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略中,要避免簡單地將農(nóng)村變成企業(yè)家的投資場,避免企業(yè)家將農(nóng)民的土地、山林和草場流轉(zhuǎn)以后而將農(nóng)民排除在外。只有農(nóng)民參與和主導(dǎo)鄉(xiāng)村振興才是真正的鄉(xiāng)村振興,離開了農(nóng)民的參與,即使將鄉(xiāng)村建設(shè)成花園,那也不是鄉(xiāng)村振興,只是增加了一個旅游景點。三產(chǎn)融合發(fā)展的路上,我們要秉著“一張藍圖繪到底”的精神,努力在一二三產(chǎn)相融發(fā)展上謀求新進展,著力打造鄉(xiāng)村屬于自己真正品牌,鄉(xiāng)土文化,加現(xiàn)代信息化相結(jié)合。