一、紅茶,綠茶,烏龍茶,黃茶,白茶,黑茶有什么區(qū)別
總結(jié):這些茶類主要是根據(jù)發(fā)酵程度來劃分,其實(shí)就是工藝不同。
1、綠茶
綠茶茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,成綠茶色調(diào),名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰、自嘉綠茶、廬山云霧、六安瓜片等。
2、紅茶
顧名思義,紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
3、烏龍茶
烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類,外觀呈綠色。
4、黃茶
黃茶黃葉黃湯,故名黃茶。其成品茶外形條索扁直,芽頭肥壯,滿披白毫,色澤金黃鮮潤;沖泡后,茶湯深黃明亮,滋味醇厚、鮮爽。
5、黑茶
黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。采用的原料相對(duì)粗老,是壓制緊壓茶的原料,所以在成品上,葉質(zhì)粗老多茶梗。
6、白茶
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。
二、普洱生茶熟茶有甚么區(qū)分
普洱也有熟茶和生茶之分,生茶和熟茶只是制作工藝不同,生茶是不經(jīng)過煮熟的茶,腸胃差的人不太適合喝生茶;熟茶是經(jīng)過煮熟和時(shí)間陳化發(fā)醇茶,此類茶葉有暖胃功能等等....
三、紅茶綠茶白茶烏龍茶普洱茶哪有哪一樣對(duì)膽囊炎好
試試洋頂崠有機(jī)高山烏龍茶,我自身有親自考察過茶園,2000畝只種植800畝,原始土壤開墾只吃素,14年來不使用任何農(nóng)藥,化肥,除草劑。1050米海拔,云水謠古道的遠(yuǎn)方。300天云霧繚繞,漫射光較強(qiáng),日夜溫差大。大豆、紅糖,有益菌綜合發(fā)酵做葉面肥。24小時(shí)高雅音樂、梵音佛曲陪伴高山茶的成長。水源地之上,天然清冽山泉,有機(jī)會(huì)你親自感受一下,會(huì)有不一樣的體驗(yàn)
四、普洱茶生茶和熟茶那種好?
各有各的好, 新的生茶功效和綠茶較為接近,防輻射、抗氧化功效突出,10年以上老生茶功效趨近于熟茶。而熟茶功效主要輔助降三高,且減肥降脂功效突出,暖胃護(hù)胃,且不易影響睡眠。個(gè)人建議熟茶可多喝,生茶少喝濃茶,不要空腹生茶。
五、普洱茶熟茶和紅茶區(qū)別是什么
普洱茶熟茶和紅茶區(qū)別是什么
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種,也可用中小葉種。下面是我為大家?guī)淼钠斩枋觳韬图t茶區(qū)別,歡迎閱讀。
1.產(chǎn)品外形不同
普洱茶熟茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱茶熟茶散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱茶熟茶緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶,工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的.,其色澤烏潤、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤,可再加工成袋泡茶。
2.加工工藝不同
以普洱茶熟茶散茶和工夫紅茶為例,
普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;
工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。
其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
3.類別不同
普洱茶熟茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶熟茶是由曬青毛茶再經(jīng)特殊工藝加工而成。
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六、寫給喝茶的新手,普洱熟茶和紅茶的區(qū)別
1,類別不同
普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
2,滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。
3,加工工藝不同
以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。
其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
4,外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤,可再加工成袋泡茶。