1. 水仙茶與烏龍茶的區(qū)別

武夷水仙既可以做成烏龍，也可以做成白茶，如果是水仙就是烏龍，水仙白就是白茶。

水仙茶：是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國(guó)茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類(lèi)中的一種。

按照茶樹(shù)品種的不同，白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群體品種的鮮葉制成的茶品，稱(chēng)為“小白”；采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品種鮮葉制成的茶品，稱(chēng)為“大白”；采自水仙品種的鮮葉制成的茶品，稱(chēng)“水仙白”。

2. 水仙茶與烏龍茶的區(qū)別是什么

1、水仙是一種茶樹(shù)的名字，它是有性系資源群體，采集這種樹(shù)上的茶葉制成的茶，都可以叫做水仙茶，它既可以制成紅茶，也可以制成烏龍茶，還可以制成綠茶，紅茶等不同的茶葉，而單樅則是指單株的茶樹(shù)，不同的茶樹(shù)有不同的品種與特點(diǎn)和形態(tài)，他們會(huì)采集同一棵樹(shù)上的茶葉，制成一種茶葉，這種茶就叫做鳳凰單樅茶。 

2、水仙可以是多種不同的茶葉，只要是水仙樹(shù)種，茶樹(shù)上采集的茶葉就可以叫做水仙茶，而單叢則以烏龍茶為主，在采集單株茶樹(shù)的茶葉以后會(huì)按烏龍茶的加工工藝進(jìn)行加工制成以后的烏龍茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有濃郁的花香，它既是茶樹(shù)品種名又是商品名，也是茶葉的級(jí)別，名是獨(dú)具特色的一種茶葉。 

3、水仙和單樅在口感滋味上也有很明顯的區(qū)別，單樅含有豐富的氨基酸和揮發(fā)性物質(zhì)，它的茶香比較濃，沖泡以后的茶湯有鮮甜的滋味，苦澀味比較淡，而水仙中茶都分的含量比較高，它還含有多種活性物質(zhì)，這種茶沖泡以后的苦澀味比較明顯，而且他不但帶有天然的花香，還會(huì)帶有天然的果香，是一種香味不同的茶葉。

 4、水仙和單樅除了上面這些不同之處以外沒(méi)有太大的區(qū)別，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，保健功效也極為出色，不知道喝哪種茶都能讓身體吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)有好的保健養(yǎng)生功效出現(xiàn)，堅(jiān)持用這些茶泡水喝，還能放慢身體衰老速度，提高身體抗輻射，抗氧化能力，對(duì)維持身體健康保持身體年輕有很明顯的好處。 

3. 烏龍和水仙的區(qū)別

永春佛手是烏龍茶，水仙是閩南烏龍，也是巖茶

4. 烏龍茶水仙與巖茶水仙

正巖水仙是一種烏龍茶，屬于武夷巖茶。正巖水仙是產(chǎn)自三坑兩澗的水仙茶，具有香氣細(xì)幽、口感醇厚、稠滑、柔和，十分耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。

正巖水仙茶葉的香氣細(xì)幽、持久、鮮明，具有巖層的風(fēng)韻，茶湯如瓊漿玉液，口感醇厚、稠滑、柔和，巖韻悠長(zhǎng)。

5. 水仙茶和烏龍茶什么區(qū)別

水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國(guó)茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類(lèi)中的一種。

6. 水仙烏龍茶屬于什么茶

武夷山水仙是烏龍茶。

7. 水仙烏龍茶是紅茶還是綠茶

1）蘭花香

蘭花香，是武夷水仙最常見(jiàn)的一種香氣。“本是馨香比君子”，蘭花的香氣是馥郁芬芳的，幽幽一縷，不絕于室。而武夷水仙的蘭花香，不是肉桂的奪人之香，銳利之香，細(xì)嗅之，是幽幽的，淡淡的，輕輕的，但卻長(zhǎng)長(zhǎng)的。

2）粽葉香

粽葉香，是武夷水仙中最稀少的一種香氣。一部分工藝獨(dú)特的水仙，在喝到5-6泡后，會(huì)生出粽葉香。這是由于制作的時(shí)候發(fā)酵工藝產(chǎn)生的。吳三地在武夷諸山場(chǎng)中海拔較高，而當(dāng)?shù)厥a(chǎn)毛竹，茶葉的花香加上吸收的竹子的清香，使得茶葉中有明顯的粽葉香，在武夷水仙中獨(dú)樹(shù)一幟，頗受老茶客們的青睞。

3）奶香味

奶香，是水仙當(dāng)中比較特立獨(dú)行的香氣。水仙的奶香，奶并非牛奶那濃濃的動(dòng)物香，而是清新柔和的植物奶香。

4）青苔香

青苔香，是由茶樹(shù)的樹(shù)齡或者山場(chǎng)決定的。一泡武夷水仙，是否會(huì)形成青苔香，有一大半的因素是樹(shù)齡，也有一小部分的因素，要看山場(chǎng)。高樅水仙與老樅水仙，成茶形成青苔味比較正常。所謂水仙的青苔味，是一種類(lèi)似林間青苔的清香味，有苔鮮的潤(rùn)，有青草的鮮香，美妙不可言說(shuō)。

5）木質(zhì)香

木質(zhì)香，是草木特有的香氣。茶葉本身是草木，故而水仙形成木質(zhì)香并不奇怪。高樅由于樹(shù)齡的原因，木質(zhì)香較淡一些。而老樅，姜桂之性老而彌辣，它的木質(zhì)香是深入骨髓的，是融入每個(gè)茶葉細(xì)胞的。

水仙的特點(diǎn)

武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個(gè)品種之一。水仙是武夷山茶樹(shù)品種的一個(gè)名稱(chēng)，武夷水仙就是以品種命名的。水仙茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香，但是不管是何種香型，都帶清甜味，優(yōu)質(zhì)的水仙茶湯味道醇，甘，鮮，滑爽，正巖水仙三，四泡后巖韻最佳。另外水仙的外觀不太好看，比較粗大，像一條粗黑大漢似的，但是水仙茶的特點(diǎn)又非常明顯，例如非常耐泡，而且坐杯泡濃后茶湯不易苦澀，且茶湯滋味非常柔順，所以有人稱(chēng)其為“女人茶”或“君子茶”。如果是五六十年以上樹(shù)齡的水仙茶樹(shù)，則可以稱(chēng)作老樅水仙，老樅水仙在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出了蘭花香和樅味，樅味主要是木質(zhì)味，青苔味或糙米味。