1. 水仙茶與烏龍茶的區(qū)別
武夷水仙既可以做成烏龍，也可以做成白茶，如果是水仙就是烏龍，水仙白就是白茶。
水仙茶：是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。
按照茶樹品種的不同，白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群體品種的鮮葉制成的茶品，稱為“小白”；采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品種鮮葉制成的茶品，稱為“大白”；采自水仙品種的鮮葉制成的茶品，稱“水仙白”。
2. 水仙茶與烏龍茶的區(qū)別是什么
1、水仙是一種茶樹的名字，它是有性系資源群體，采集這種樹上的茶葉制成的茶，都可以叫做水仙茶，它既可以制成紅茶，也可以制成烏龍茶，還可以制成綠茶，紅茶等不同的茶葉，而單樅則是指單株的茶樹，不同的茶樹有不同的品種與特點和形態(tài)，他們會采集同一棵樹上的茶葉，制成一種茶葉，這種茶就叫做鳳凰單樅茶。
2、水仙可以是多種不同的茶葉，只要是水仙樹種，茶樹上采集的茶葉就可以叫做水仙茶，而單叢則以烏龍茶為主，在采集單株茶樹的茶葉以后會按烏龍茶的加工工藝進行加工制成以后的烏龍茶，營養(yǎng)價值高，而且具有濃郁的花香，它既是茶樹品種名又是商品名，也是茶葉的級別，名是獨具特色的一種茶葉。
3、水仙和單樅在口感滋味上也有很明顯的區(qū)別，單樅含有豐富的氨基酸和揮發(fā)性物質(zhì)，它的茶香比較濃，沖泡以后的茶湯有鮮甜的滋味，苦澀味比較淡，而水仙中茶都分的含量比較高，它還含有多種活性物質(zhì)，這種茶沖泡以后的苦澀味比較明顯，而且他不但帶有天然的花香，還會帶有天然的果香，是一種香味不同的茶葉。
4、水仙和單樅除了上面這些不同之處以外沒有太大的區(qū)別，他們的營養(yǎng)價值都很高，保健功效也極為出色，不知道喝哪種茶都能讓身體吸收到豐富的營養(yǎng)，而且會有好的保健養(yǎng)生功效出現(xiàn)，堅持用這些茶泡水喝，還能放慢身體衰老速度，提高身體抗輻射，抗氧化能力，對維持身體健康保持身體年輕有很明顯的好處。
3. 烏龍和水仙的區(qū)別
永春佛手是烏龍茶，水仙是閩南烏龍，也是巖茶
4. 烏龍茶水仙與巖茶水仙
正巖水仙是一種烏龍茶，屬于武夷巖茶。正巖水仙是產(chǎn)自三坑兩澗的水仙茶，具有香氣細幽、口感醇厚、稠滑、柔和，十分耐泡等品質(zhì)特點。
正巖水仙茶葉的香氣細幽、持久、鮮明，具有巖層的風(fēng)韻，茶湯如瓊漿玉液，口感醇厚、稠滑、柔和，巖韻悠長。
5. 水仙茶和烏龍茶什么區(qū)別
水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種。
6. 水仙烏龍茶屬于什么茶
武夷山水仙是烏龍茶。
7. 水仙烏龍茶是紅茶還是綠茶
1）蘭花香
蘭花香，是武夷水仙最常見的一種香氣?！氨臼擒跋惚染印?，蘭花的香氣是馥郁芬芳的，幽幽一縷，不絕于室。而武夷水仙的蘭花香，不是肉桂的奪人之香，銳利之香，細嗅之，是幽幽的，淡淡的，輕輕的，但卻長長的。
2）粽葉香
粽葉香，是武夷水仙中最稀少的一種香氣。一部分工藝獨特的水仙，在喝到5-6泡后，會生出粽葉香。這是由于制作的時候發(fā)酵工藝產(chǎn)生的。吳三地在武夷諸山場中海拔較高，而當?shù)厥a(chǎn)毛竹，茶葉的花香加上吸收的竹子的清香，使得茶葉中有明顯的粽葉香，在武夷水仙中獨樹一幟，頗受老茶客們的青睞。
3）奶香味
奶香，是水仙當中比較特立獨行的香氣。水仙的奶香，奶并非牛奶那濃濃的動物香，而是清新柔和的植物奶香。
4）青苔香
青苔香，是由茶樹的樹齡或者山場決定的。一泡武夷水仙，是否會形成青苔香，有一大半的因素是樹齡，也有一小部分的因素，要看山場。高樅水仙與老樅水仙，成茶形成青苔味比較正常。所謂水仙的青苔味，是一種類似林間青苔的清香味，有苔鮮的潤，有青草的鮮香，美妙不可言說。
5）木質(zhì)香
木質(zhì)香，是草木特有的香氣。茶葉本身是草木，故而水仙形成木質(zhì)香并不奇怪。高樅由于樹齡的原因，木質(zhì)香較淡一些。而老樅，姜桂之性老而彌辣，它的木質(zhì)香是深入骨髓的，是融入每個茶葉細胞的。
水仙的特點
武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。水仙茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香，但是不管是何種香型，都帶清甜味，優(yōu)質(zhì)的水仙茶湯味道醇，甘，鮮，滑爽，正巖水仙三，四泡后巖韻最佳。另外水仙的外觀不太好看，比較粗大，像一條粗黑大漢似的，但是水仙茶的特點又非常明顯，例如非常耐泡，而且坐杯泡濃后茶湯不易苦澀，且茶湯滋味非常柔順，所以有人稱其為“女人茶”或“君子茶”。如果是五六十年以上樹齡的水仙茶樹，則可以稱作老樅水仙，老樅水仙在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出了蘭花香和樅味，樅味主要是木質(zhì)味，青苔味或糙米味。