1. 鹽炒茶葉治什么病

炒米茶的做法和功效作用

1、炒米茶的做法很簡單：

①把大米煮成飯

②然后曬干成米干

③最后放在大鍋里放入一部分干凈的沙子，密封起來。

等到要飲用的時候，取出若干放入沸水中泡制一會就可以拿起來飲用了，端的味道清香怡人，令人為之一振。為了味道的考慮，也可以適當加入一些芝麻、炒蝦等佐料。

2、炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含淀粉。而炒米茶在制作的工藝中我們不難發(fā)現(xiàn)，因為不斷地翻炒所以大米中的淀粉已經(jīng)被破壞、分解了，那么自然就無法讓人啼攝入淀粉這種物質(zhì)，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經(jīng)常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。

3、而且炒米中變成活性炭這種物質(zhì)，可以粘附在人體的體內(nèi)中，將我們內(nèi)臟中的一些毒素以及脂肪等物質(zhì)排出體內(nèi)。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔心多應(yīng)用對腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。

2. 茶葉炒鹽巴的做法

用茶葉拌鹽，味精，糖，一齊炒熱至八十度，然后放旦進去焗到金黃色。茶葉要蓋過旦。

3. 炒鹽茶水的功效

絞股藍是一種樹林、果園或河岸上的一年生草本藤類植物，在農(nóng)村很常見。絞股藍茶具有去火、消炎的功效。農(nóng)村大媽經(jīng)常會采一些回家，制作成茶，堅持喝對身體很有好處。

如何制作絞股藍茶，有人用曬太陽的方法，有人用炒制成茶。哪個方法好？我認為炒制比較好。因為通過炒制，更能激發(fā)出茶葉的香味。直接曬制，青草味比較大，不好喝。

4. 茶葉用鹽炒

茶鹽是一種很好的調(diào)味品。可以增添口感，也可以作為風味鹽，為任何菜肴增加風味和口感層次。

以“茶鹽”為主，可備水果之類。其“茶鹽”之說，體現(xiàn)“山茗海沙”之形象和富貴吉祥之寓意。婚禮程序復雜，特色鮮明。據(jù)《儀禮·士昏禮》所載，婚禮有納采、問名、納吉等等。

5. 炒鹽和茶葉泡水

茶引”是官府發(fā)給茶商的茶葉運銷憑證。相關(guān)資料由宋至清，儀征是漕、鹽轉(zhuǎn)運港口，也是南茶北運的必經(jīng)之地。

為什么說是南茶北運的必經(jīng)之地，這與我國歷史上“榷茶”和“茶引”制度有關(guān)。榷是專利、專賣的意思。

“榷茶”是中國舊時歷代政府對茶葉實行征稅、管制和專賣的措施。

唐建中元年（公元780年）開始征收茶稅；大和九年（公元835年），茶中實行專賣。宋朝開國不久，為加強對鹽、茶、酒等專賣管制，在全國設(shè)置了六個榷貨務(wù)?！叭秳?wù)天下者六，真州其一也”，真州榷貨務(wù)是全國六個當中的一個，設(shè)在舊州倉故址。其職能之一就是對東南各地的茶實行專賣管理。

起初，茶與鹽一樣，官買官賣。東南各地茶戶所產(chǎn)之茶，全部賣給官府，由官府經(jīng)真州轉(zhuǎn)運到北方銷售。

崇寧元年（公元1102年），蔡京立“茶引法”，茶由官買官運官銷改為官督商銷，“茶引”是官府發(fā)給茶商的茶葉運銷憑證。商人到茶產(chǎn)區(qū)購買及運銷茶葉，必須在真州榷貨務(wù)納稅領(lǐng)引。引分長引、短引、正引、余引，其購銷數(shù)量和地區(qū)各不相同，納稅金額也不等，所購茶運往北方時，經(jīng)真州入大運河，又必須由榷貨務(wù)查核，防止引與實際數(shù)量不符，偷漏茶稅。

元代，沿用引法的同時，還增加了“茶由”，“茶由”是發(fā)給茶中零售商的經(jīng)營憑證。明清兩代，繼續(xù)實行引法，并設(shè)專門機構(gòu)進行管理。明洪武初年，在瓜州設(shè)“批驗茶引所”，十六年（公元1383年）移至儀征縣南二里的清江閘西。“批驗茶引所”專管茶引發(fā)放和查驗。到了清代一度引、票兼行，直至清末，引制才逐漸廢止。

關(guān)于鹽引：

明朝時期，如果想要合法販鹽，商人必須先向政府取得“鹽引”。

每引一號，分前后兩卷，蓋印后從中間分成兩份，后卷給商人的，叫“引紙”——鹽引；前卷存根叫“引根”。

商人憑鹽引到鹽場支鹽，又到指定銷鹽區(qū)賣鹽。如此看來，“鹽引”可以和我國計劃經(jīng)濟時期的“糧票”、“油票”、“肥皂票”做一個不甚恰當?shù)念惐取鞒?，拿著鹽引領(lǐng)鹽；當年，父輩們拿著糧票買糧食。鹽業(yè)專賣就是國家實行壟斷經(jīng)營。這種做法始于春秋時的齊國，始作俑者是管仲，但到秦朝和西漢初年，鹽業(yè)專賣實際上是廢除了。漢武帝想增強國力征服匈奴，于是采用大鹽商東郭威陽的意見，從元狩四年（公元前118年）起在全國實行鹽業(yè)官賣制度。

在產(chǎn)鹽的28郡和36縣設(shè)置鹽官（均由原來的鹽商擔任），招募百姓由政府提供“牢盆”（煎鹽之鍋）等工具制鹽，成品鹽由政府定價收購、設(shè)官販運，實行專賣。唐肅宗寶應(yīng)六年（762年），鹽鐵使劉晏進行改革，生產(chǎn)和零售都交給商人，政府只控制批發(fā)這一環(huán)節(jié)，即政府收購成品鹽并加價批發(fā)給商人送到各地零售。宋代之后又逐漸形成了鹽引制，即商人花錢（或支付其他實物，如明代開中制下就是送運糧食到邊關(guān)換取鹽引）購買鹽引（食鹽的專賣證）到指定鹽場取鹽，并運到指定地區(qū)零售。這種鹽引制在不同時期做法也不完全相同，但明清時代一直在采用。