青灰泥為明末清初廣為流傳之泥料;近年來(lái)開(kāi)采量少,故成品甚?。怀噬钭匣疑{(diào),因滿布顆粒,觸感特殊,玩家喜呼“鯊魚(yú)皮”,是甚為難覓之特優(yōu)級(jí)泥礦。
青灰泥又名青灰紫泥,它屬于紫泥系,而且是可以吃高溫的紫泥,在低溫下燒制和普通紫泥顏色接近都是紫色,而在高溫下燒制就是接近鯊魚(yú)皮的顏色。
紫砂壺器型與茶葉最佳搭配:
1、圓壺
圓壺在紫砂壺中算是最常見(jiàn)的壺型了。壺身圓潤(rùn)平滑,用來(lái)泡茶百搭實(shí)用,用來(lái)把玩在手中也能流轉(zhuǎn)自如,溫潤(rùn)舒適。
泡茶時(shí)水在壺中能自由順暢地流轉(zhuǎn),飽滿地壺身提供了足夠的空間讓茶葉在水中完全浸潤(rùn)蓬松,盡情舒展。
如果你愛(ài)喝的是綠茶、黃茶這樣細(xì)嫩清鮮的茶,要選矮身大口的圓壺,這樣既能觀賞到茶葉在水中起舞,又不至于悶壞茶葉。
如果你愛(ài)喝黑茶、普洱這樣的后發(fā)酵茶,可選肚大口小的圓壺,它們密閉性強(qiáng)、保溫性好,能使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
圓壺也最能把烏龍茶的香味泡出來(lái)。烏龍茶茶葉呈卷球狀,圓壺能讓它完全舒展開(kāi)來(lái)。
2、扁壺
扁壺一般身量較矮,適合巖茶和鳳凰單叢等呈條形的茶葉。注水時(shí),扁型壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)究竟狹小,能讓條形茶葉沉穩(wěn)地定在壺內(nèi),釋放香醇。
扁型壺還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是非常穩(wěn)當(dāng)。其上小下大,重心下垂,使用起來(lái)更有安全感。
青灰段養(yǎng)的時(shí)候,首先從養(yǎng)護(hù)的角度說(shuō),段泥的透氣性相對(duì)要佳一些,而綠茶是不符合泡的茶葉。
紫砂壺保養(yǎng)
1、將壺身內(nèi)外洗凈:無(wú)論是新購(gòu)買(mǎi)的紫砂壺還是之前用過(guò)的紫砂壺,在保養(yǎng)之前,我們需要將壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。不用的時(shí)候存放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以包裹或密封。
2、多泡茶:泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
3、擦與刷要適度:壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷(xiāo)銷(xiāo)刷洗,用開(kāi)水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
4、使用完畢要清理晾干:泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理;放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封;最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密。
5、切忌沾到油污:勿放近多油煙或多塵埃的地方。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,會(huì)留下油痕。
天青泥,礦料顏色為天青色,高溫呈黑青色透紫、普溫巧克力色,質(zhì)堅(jiān)栗。 燒制成品顏色為暗肝色,夾雜少許藍(lán)色顆粒。
天青泥的礦料,質(zhì)地比較細(xì)膩,白云母含量極少。所以成泥以后,韌性較高,非常適合制作紫砂壺。成壺以后,砂感豐富,泥色漂亮。略微泡養(yǎng),光澤油潤(rùn),質(zhì)感極佳。
紫泥的紫砂壺適合泡白牡丹,首先紫泥是所有紫砂泥料當(dāng)中他的儲(chǔ)備量最大的,也是最為常見(jiàn)的紫砂壺泥料品種之一,沖泡白牡丹茶葉用紫砂壺是比較合適的。當(dāng)然,用紫泥沖泡大多數(shù)能夠使用紫砂壺沖泡的茶葉都可以。
紫泥,又可以分為天青泥、底槽清、清水泥。其實(shí),天青泥,可以說(shuō)是泥料中的楚喬,因此,儲(chǔ)量非常少。底槽清,則是紫泥中最優(yōu)質(zhì)的泥料,泥質(zhì)細(xì)膩、成色穩(wěn)重、呈棕色。清水泥,則是一種純紫泥礦,顏色古樸,成型比較容易。
紫泥的收縮比在5%左右,而且它的可塑性好,泥料制壺難度相對(duì)低,泥性穩(wěn)定且容易掌握,窯溫耐溫帶也比較寬,制壺以后成品率很高,可以高達(dá)90%以上。因此,紫泥的價(jià)格會(huì)相對(duì)于青泥、紅泥便宜,當(dāng)然除了一些那些比較稀有的泥料制成的紫砂壺價(jià)格會(huì)較貴。
優(yōu)點(diǎn):
天青泥品系眾多,爭(zhēng)論不已,唯以藍(lán)、綠、灰基本色調(diào)為主來(lái)識(shí)別,色調(diào)傲然不群,氣質(zhì)高雅,不玄夸。泡茶特性是親茶性佳,香氣醇滑,甘韻可口,溫度時(shí)差掌握平實(shí)易上手,是很好的泥料之一。
天青泥,其原礦質(zhì)細(xì)膩呈青藍(lán)色,產(chǎn)于清代中期,曾在丁蜀鎮(zhèn)中心的大水潭礦中有過(guò)。成陶后呈暗肝色泡養(yǎng)后青里透綠,而且越養(yǎng)越綠。
缺點(diǎn):
價(jià)格貴:由于天青泥和紫泥等原材料價(jià)格昂貴,加上制作工藝的復(fù)雜性,天青泥紫砂壺的價(jià)格相對(duì)較高。
不易修復(fù):天青泥紫砂壺容易破損,一旦破損就很難修復(fù),嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致報(bào)廢。
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