1. 紫砂優(yōu)缺點
紫砂保溫杯的優(yōu)點:
1、熱急變適應(yīng)性強(qiáng),注入沸水,不因溫度急變而脹裂。而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手2、紫砂杯泡茶,以盡色、聲、香、味之蘊(yùn),無熟湯味。暑天泡茶不易變味,湯色清潤。
3、壺泡之茶,如隔數(shù)日,難免有雜氣,只要除去茶渣,注滿開水,鼓蕩后倒去,或一次或數(shù)次,直到壺中不留茶渣,即把熱壺浸沒冷水,同時急出冷水瀉之,元氣復(fù)矣。
4、紫砂杯為砂質(zhì)杯,泡茶后杯身傳熱緩慢,保溫性好,故在提、握、撫、摸時不感炙手,冬冷季節(jié)雙手捧杯,不僅可取暖,且有按摩健身之作用。
5、紫砂杯蓋,含有氣孔率,且有雙重氣孔結(jié)構(gòu),使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能,寒天注入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂。
6、由于紫砂杯蓋有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁,內(nèi)壁勿刷,無異味,且經(jīng)久用,增積茶銹,空壺注入沸水亦有茶香,茶銹經(jīng)生物化驗,內(nèi)含灰黃霉素成分,有消炎消毒之作用。
7、紫砂杯使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,人手可鑒,通過泡茶用杯,養(yǎng)杯,更顯示紫砂杯自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為世人所珍惜。
紫砂杯的缺點:
1、紫砂清理難、偏重。紫砂杯吸味,聞香時沒蓋碗那么顯。
2、紫砂杯不能真實的還原茶葉原本的味道,加上紫砂杯容易吸味,也不方便我們聞香,在清洗方面也不及蓋碗來的方便,因為紫砂壺的壺嘴較小,茶葉特別容易堵在壺嘴。
3、紫砂杯是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂杯沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。
2. 紫砂茶盤優(yōu)缺點
大理石茶盤優(yōu)點是在于大理石材質(zhì)的茶盤質(zhì)地堅硬如果在沒有外力的影響下,幾乎是能用很長時間,而且不會出現(xiàn)發(fā)霉,變形等情況,而且不怕太陽暴曬。但是他的缺點因為質(zhì)地材質(zhì)的堅硬,在與其他的茶具所接觸的時候,如紫砂類的陶瓷類的難免一不小心會將這類的茶具磕碰壞。天冬天使用時太涼。
3. 紫砂壺的優(yōu)勢和賣點
紫砂壺泡茶的優(yōu)點
第一:用紫砂壺泡茶,以盡色、聲、香、味之蘊(yùn),無熟湯味。暑天泡茶不易變味,湯色清潤。
第二:壺泡之茶,如隔數(shù)日,難免有雜氣,只要除去茶渣,注滿開水,鼓蕩后倒去,或一次或數(shù)次,直到壺中不留茶渣,即把熱壺浸沒冷水,同時急出冷水瀉之,元氣復(fù)矣。
第三:紫砂壺為砂質(zhì)壺,泡壺后壺身傳熱緩慢,保溫性好,故在提、握、撫、摸時不感炙手,冬冷季節(jié)雙手捧壺,不僅可取暖,且有按摩健身之作用。
第四:紫砂壺壁,含有氣孔率,且有雙重氣孔結(jié)構(gòu),使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能,寒天注入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂。
紫砂壺泡茶的缺點
雖然紫砂壺有不少的優(yōu)點,但也有缺點。與蓋碗相比,紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道,加上紫砂壺容易吸味,也不方便我們聞香,在清洗方面也不及蓋碗來的方便,因為紫砂壺的壺嘴較小,茶葉特別容易堵在壺嘴。
另外,紫砂壺是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。
4. 紫砂好嗎
紫砂好
1、密度不同:粗陶密度大,比較重;紫砂密度小,上手稍輕。因為紫砂泥燒造后內(nèi)壁結(jié)構(gòu)中會形成團(tuán)聚體,會產(chǎn)生氣泡,所以密度稍小,上手稍輕。
2、手感不同:粗陶摸起來有澀感,而摻了化學(xué)原料的又過于光滑;紫砂泥燒成的紫砂壺猶如豆沙一樣,再精細(xì)的紫砂看起來仍有半懸浮態(tài)的顆粒感,摸上去也不會太光滑。
3、敲擊聲音不同:粗陶敲擊聲發(fā)悶,紫砂聲音傳導(dǎo)沒有瓷器那么清脆,但也不悶。
5. 紫砂有啥用
好處一:紫砂壺密封性好,可以防變質(zhì)
紫砂壺的密封性比普通的玻璃燒水壺和金屬燒水壺密封性都要好,而且不但密封性好,還具有一定的透氣性,這就決定了,及時忘記了及時清洗茶水和茶葉,也不會短時間內(nèi)造成發(fā)霉變質(zhì),所謂“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”就是如此。
好處二:紫砂壺能有效保留茶的香味
沖泡黑茶喝普洱茶時,能使茶味越發(fā)醇厚、香氣更好散發(fā)。只要掌握茶性與水溫,即可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶。紫砂壺亦能吸收茶的香氣,用常泡茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶葉的清香。
好處三:擁有很好的透氣性
紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)讓它可以透氣不透水,能有效防止發(fā)霉就茶道而言,理應(yīng)隨泡隨飲,事畢即清除茶渣,但將茶渣遺忘壺中數(shù)日亦是常事,紫砂壺的透氣性也能防止茶葉變餿。
好處四:可以很好的保溫
紫砂壺用泥講究,傳熱緩慢,使用時提、撫、握、拿均無燙手之感;保溫性強(qiáng),即使冬天泡茶,30-40分鐘茶水仍溫和。
好處五:冷熱急變性強(qiáng),不會爆裂
紫砂的冷熱急變性強(qiáng),既可放在溫火上燉燒,亦可在微波爐使用而不會爆裂。寒冬臘月,沸水注入,仍不會因溫度急變而脹裂。
好處六:容易清洗
紫砂壺便于洗滌,使用完畢用流動清水清理控干即可。日久不用,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶絕無異味。
好處七:越用越亮
紫砂壺在燒制的過程中,紫砂泥會隨著爐溫的升高,不停地改變顏色。使用的年代越久,色澤越發(fā)光鑒照人,因為茶水本身可養(yǎng)壺,紫砂經(jīng)人手撫摩后會越顯出古雅。
6. 紫砂的缺點
紫砂盆是陶盆的一種,因以江蘇宜興產(chǎn)的最為著名,故又被稱之為“宜興盆”。紫砂盆的透氣性比瓦盆稍差,但造型美觀,其盆壁多刻有花鳥、山水、題字等,顯得典雅大方,具有典型的東方容器特點,但價格相對較高。
紫砂花盆在明清時非常流行,因為當(dāng) 時盆栽盆景流行,花盆的選用十分講 究。紫砂花盆器形典雅,做工精細(xì),又有優(yōu)
良的排水透氣性能,宜于植物生長,故成為 人們的首選。紫砂花盆有深盆和淺盆兩類。