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生普,可能是很多喝茶人的起點(diǎn),也是茶友普遍公認(rèn)的最具魅力的茶,甚至被譽(yù)為茶葉的“終極追求”。作為普洱茶的大半個(gè)代表,我們對(duì)生普的了解究竟又有多少呢?
-什么是生普?-
生普也成為生茶。普洱生茶的定義,是以在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。云南大葉種茶內(nèi)涵物質(zhì)豐富,是制作生普的上佳原料。
當(dāng)然,云南大葉種茶的適制性很強(qiáng),通過不同的工藝可以制作普洱生茶、熟茶,還可以制作紅茶、綠茶和白茶等其他茶類。所以說,很多入門茶友認(rèn)為云南茶樹上產(chǎn)的茶就是普洱茶這種說法不準(zhǔn)確。
-生普的工藝-
普洱生茶的制作工藝,主要步驟有采摘-攤晾-殺青-攤涼-揉捻-陽光曬青-緊壓(或散壓)。其中,殺青和干燥是工藝中最關(guān)鍵的步驟,低溫殺青起到鈍化酶的作用而不是殺死酶,這保留了茶葉的活性,達(dá)到后期可繼續(xù)轉(zhuǎn)化的效果;陽光曬干相比于高溫烘干也會(huì)起到低損耗茶葉活性物質(zhì)的作用,這兩步工藝也決定了普洱茶區(qū)別于其他茶類的特質(zhì)。
-生普的特質(zhì):越陳越香-
越陳越香是普洱茶的特色,而收藏普洱,業(yè)內(nèi)尤其特指生普。由于工藝特性,普洱生茶有的良好的活力,制成后普洱茶還會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化,在不同時(shí)間段呈現(xiàn)出不同的口感滋味。
-生普的特質(zhì):越陳越香-
新茶階段,香氣高揚(yáng),蜜香型突出,口感滋味比較霸氣,茶性偏涼。隨著時(shí)間的延伸,生普中的刺激性物質(zhì)降低,口感更加醇厚柔和,逐漸顯現(xiàn)陳香,茶性趨于溫和,湯色也會(huì)由最初的淡黃、明黃向金黃、橙黃、橙紅轉(zhuǎn)變,年份越久,甚至可以轉(zhuǎn)化出酒紅色。
-生普養(yǎng)生功效:現(xiàn)代都市上好佳飲-
普洱茶被發(fā)現(xiàn)之初,是用來作為藥與膳使用的。雖然熟普有諸多養(yǎng)生保健功效,幾乎成為普洱茶養(yǎng)生的代表,但生普在現(xiàn)代生活中的養(yǎng)生功效也不容小覷。
1.抗癌抗衰老。普洱生茶,比熟茶含有更多的富含茶多酚和兒茶素。其中,茶多酚可抑制人體內(nèi)有害自由基,從而達(dá)到抗氧化、抗衰老的作用。
2.降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。飲用普洱生茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。
3.生普有良好的提神、降壓、生津止渴、消暑、解毒、清理腸道等功效。生普性涼,夏日能夠調(diào)節(jié)腸胃,提神醒腦、消暑解讀,是現(xiàn)代都市人不可多得的上好佳飲。
4.除此之外生普還能消炎、殺菌、治痢。生普有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶;如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜,加點(diǎn)荷葉也可以。
-生普的沖泡-
普洱茶的原料云南大葉種茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,經(jīng)久耐泡,沖泡次數(shù)可達(dá)20-30泡左右,茶葉取量需根據(jù)飲茶人數(shù)和個(gè)人口感喜好而定,一般情況下6-8克為宜。
-生普儲(chǔ)存方式-
雖說普洱茶“越陳越香”,但需要良好的儲(chǔ)存方法來實(shí)現(xiàn)。收藏普洱茶還需注意以下幾點(diǎn):
1.保持茶品存放環(huán)境干燥。注意防潮防濕,存放區(qū)與地面和墻面留出一定距離;
2.避免光照。光線分為自然光(如陽光)和人造光(如燈光),光線能夠促進(jìn)茶葉中的植物色素、脂類、醇類、部分氨基酸等物質(zhì)氧化,而植物色素影響茶湯的色澤,脂類會(huì)影響茶葉的味道,醇類物質(zhì)影響茶葉的香氣。所以普洱茶需避光存放;
3.隔離異味。普洱茶容易吸附其他氣味,所以存放普洱茶的地方不要放香水、香料等氣味強(qiáng)烈的物體,或不要接近衛(wèi)生間、廚房等容易產(chǎn)生異味的區(qū)域。同時(shí),儲(chǔ)藏普洱茶的空間也需要保持干凈,避免其他污染物出現(xiàn);
4.生普熟普分開存放。有的茶友不止喜歡收藏生普,也會(huì)收藏熟普。由于工藝不同,生普熟普干茶的氣味也有所不同,所以即使都是普洱茶,但為了防止串味,二者應(yīng)隔離存放。
-人人享受的生普,現(xiàn)代的生普-
生普在當(dāng)下多選用上佳的茶葉來制作,一般為春茶、高山區(qū)大葉種茶,追求更加極致的甚至要選擇數(shù)百年古樹茶來制作,消費(fèi)者們對(duì)于生普的理解和看法也越來越成熟,綜合來看,生普是云南上等的茶葉的最佳呈現(xiàn)方式,而且生普人人可以品飲,人人都可以收藏。生普,已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代的,人人可以觸摸得到的極致享受。
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1.中茶CHINATEA
中茶是由中糧集團(tuán)于1949年推出的集茶葉的種植生產(chǎn)、研發(fā)加工、銷售和文化推廣于一體的大型專業(yè)化企業(yè),旗下產(chǎn)品覆蓋了紅茶、烏龍茶、黑茶、普洱、茶飲料、六堡茶等多個(gè)品類,其中很多茶葉的品類均暢銷海內(nèi)外。
2.大益茶
大益茶是一家成立于1940年,以7572熟茶和7542生茶著稱于業(yè)內(nèi)的普洱茶的標(biāo)桿典范企業(yè),是主要由茶、水、器、道四大事業(yè)板塊共同組成的企業(yè),旗下產(chǎn)品覆蓋了紅茶、普洱茶、綠茶、保健茶等眾多品類。
3.吳裕泰
吳裕泰是成立于1887年,有著上百年發(fā)展歷史的知名茶葉供應(yīng)商,是專注于生產(chǎn)銷售茶業(yè)、茶制品和茶具及茶葉衍生產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè),并以茉莉花茶為品牌的主要代表產(chǎn)品,品牌的茉莉花茶窖制工藝還被列入國家非遺名錄中。
4.張一元
張一元是一家誕生于1900年(清朝光緒二十六年)的,專注于弘揚(yáng)國飲茗茶的茶業(yè)品牌,是專注于生產(chǎn)百年傳承文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的京城傳統(tǒng)茉莉花茶的品牌,多年的發(fā)展,也使得這個(gè)品牌加入了其他經(jīng)典茶葉品類產(chǎn)品。
5.徽六
徽六是一家集茶葉的生產(chǎn)加工、銷售科研,基地建設(shè)、茶文化傳播和旅游于一體的現(xiàn)代化大型企業(yè),也是專注于傳承并發(fā)展六安瓜片的茶業(yè)公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前已經(jīng)擁有完整的流水線作業(yè)設(shè)備,并擁有10萬斤鮮葉的日處理能力。
6.鳳牌
這家成立于1939年,以順寧實(shí)驗(yàn)茶廠為前身的企業(yè),是集滇紅的種植生產(chǎn)、加工科研和銷售于一體的大型紅茶制造企業(yè),經(jīng)過80多年的發(fā)展,這個(gè)落戶在世界滇紅之鄉(xiāng)的制茶名企,先后推出了禮品茶、國粹茶、普洱茶等多個(gè)系列產(chǎn)品。
7.京華茶業(yè)
這家成立于1950年,集茶園種植、茶葉加工和分裝銷售等服務(wù)于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè),是隸屬于擁有王致和、六必居、天源醬園等知名品牌群北京二商集團(tuán)旗下的品牌,并且憑著高品質(zhì)的茶葉而成為華北地區(qū)教具影響力的茶葉品牌。
8.都勻毛尖
這個(gè)發(fā)源于黔南州都勻市的優(yōu)質(zhì)綠茶精品品牌,是憑借著綠中帶黃的干茶色、綠中透黃的湯色和綠中顯黃的葉底色的品質(zhì)特征而著稱于世的茶葉品牌,除了三綠三黃的品質(zhì)特征外,還具有肥壯芽頭、明亮葉底、鮮爽回甘的滋味的特點(diǎn)。
3. 茶葉圖片大全高清圖片真實(shí)
茶葉分為六大類:烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、綠茶、黃茶。
1、典型的烏龍茶,葉緣呈紅色,葉片中間呈綠色,美其名曰“綠葉紅鑲邊”。湯色黃紅,滋味濃醇,具有一種獨(dú)特的花香和果香,回味無窮。 著名烏龍茶有:福建鐵觀音、鳳凰單樅茶、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍。
2、綠茶:沖泡以后,色綠湯清、滋味鮮爽、香氣清芬。 著名綠茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁、黃山毛峰、皖南屯綠、白沙綠茶。
3、紅茶:品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié),細(xì)長(zhǎng)彎曲,葉形完整,葉底鮮紅帶黃,湯色淺而明亮,滋味醇和。著名紅茶有:祁門紅茶、云南滇紅、英德紅茶。
4、白茶:成品茶芽壯多毫,湯色清淡,滋味鮮淳、葉底嫩勻。著名白茶有:白毫銀針、白牡丹。
5、黃茶:成品黃茶芽葉細(xì)嫩,色澤金黃,油嫩有光。湯色橙黃,清澈明亮,香氣清高,十分可人。按鮮葉老嫩之分,可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。著名黃茶有:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。
6、黑茶:我國的藏族、蒙古族等兄弟民族,都視黑茶為日常生活中不可或缺的飲料。著名黑茶有:云南普洱茶、廣西六堡茶。湯色棕紅色,香氣帶有陳香,滋味醇厚。
4. 茶葉圖片大全高清圖片無水印
一、把抹布浸濕,接著用浸濕的抹布蘸上少量的食用鹽,用蘸了鹽的抹布擦墻上的茶水印,其效果很顯著?! ?/p>
二、把牙膏擠在抹布上,用牙膏擦洗已經(jīng)沾漬的墻,效果不顯著的話,可以多擠一些牙膏來擦拭?! ?/p>
三、用食用堿擦洗?! ?/p>
四、把那個(gè)部分刮掉,用白色的物質(zhì)覆蓋。
5. 茶葉圖片大全高清圖片動(dòng)畫
《愛有來生》改編自小說《銀杏,銀杏》,該片投資四千萬元,從劇本到拍攝完成,歷經(jīng)十年。由俞飛鴻擔(dān)任導(dǎo)演,并在片中一人分飾兩角和段奕宏共同完成出演。
影片圍繞著一棵銀杏樹,講述了一段“人鬼情未了”的故事,雖涉及了鬼怪,但愛情才是最后真正的主題。
該片于2009年9月3日在中國大陸上映,并獲得了第17屆北京大學(xué)生電影節(jié)“最佳處女作獎(jiǎng)”。
6. 茶葉圖片大全高清圖片簡(jiǎn)筆畫
擂十六畫,茶九畫,擂茶兩個(gè)字一共是二十五筆畫
7. 茶葉圖片大全高清圖片唯美
1.一葉見方寸,一茶現(xiàn)萬千
2.茶有益,茶有大益
3.用心做茶,做好茶
4.杯川紅,品味四川
5.純正易武,十年匠心
6.小產(chǎn)區(qū),祥源茶
7.三百年非遺技藝傳承,武夷巖茶品質(zhì)標(biāo)桿
8.300年家族傳承只為一杯茶
9.讓您知道大樹茶的味道
10.好茶為您,始終如一
11.山一茶,峨眉雪芽
12.平常心,竹葉青
13.大氣明理,知己好茶
14.一杯清茶,一抹清香
15.一股來自大自然的清香
16.好茶喝出健康來
17.一茶、一罐、一泡,盡享愜意人生
18.茶,從不高深晦澀,但足夠?qū)拸V博大。
19.松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕。
20.斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷。
21.茶煙一縷輕輕揚(yáng),攪動(dòng)蘭膏四座香。
22.寫茶之味,快意通達(dá),
23.疏香皓齒有馀味,更覺鶴心通杳冥。
24.寫茶之形,唯美驚艷,
25.黃金碾畔香塵細(xì),碧玉甌中白雪飛。
26.寫飲茶之感,就更引人入勝了,
27.茗津七碗腋生風(fēng),自在逍遙駕日虹。
28.十片建溪春,乾云碾作塵。
29.石碾輕飛瑟瑟塵,乳花烹出建溪春。
30.武夷春暖月初圓,采摘新芽獻(xiàn)地仙。
31.仙人應(yīng)愛武夷茶,旋汲新泉煮嫩芽。
32.一簾春影云拖地,半夜茶聲月在天。
33.淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
34.一杯永日醒雙眼,草木英華信有神。
35.潔性不可污,為飲滌塵煩。
36.芳香清意府,碧綠凈心源。
37.半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
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如果您家的白墻是乳膠漆,墻面有一層薄膠,茶葉水的顏色是滲透不到墻內(nèi)的,可用濕毛巾輕輕擦掉;如果白墻不是乳膠漆而是其他涂料,可在茶葉水處先擦一層牙膏,以溶解茶干,半小時(shí)后,再用毛刷沾水刷幾遍就不會(huì)留下什么印記了
9. 茶葉圖片大全高清圖片,薺菜紅棗煮雞蛋圖片
寓意好。
因薺菜的諧音是“聚財(cái)”。
故此,老百姓又根據(jù)民間傳說,春天的時(shí)候,人們會(huì)將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束,放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球,再配兩三片生姜,煮上一大鍋,全家都吃上一碗,食之既可交發(fā)財(cái)運(yùn),又可防治頭痛頭昏病,久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火,腰腿不痛,而且還可預(yù)防春瘟。