1. 金駿眉泡茶時間
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
2. 金駿眉茶葉用多長時間
在保質(zhì)期內(nèi)喝最好。
一般情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。除此之外,不同的包裝,對金駿眉的保質(zhì)期也會產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個月,袋裝的則有24個月保質(zhì)期。金駿眉的保存方法,也會影響茶葉的保質(zhì)期限。
3. 金駿眉泡茶時間多久
不是的
金駿眉不宜久放
金駿眉不適合久存,并非放得越久越好。因為紅茶是全發(fā)酵茶,在加工制作過程中已經(jīng)發(fā)酵完畢,不需要在后期存放過程中繼續(xù)發(fā)酵,不存在后期轉(zhuǎn)化的問題,制作完成后可以直接飲用。
如果存放時間久了,金駿眉茶葉的味道會改變,香氣滋味會明顯減弱。金駿眉紅茶的保質(zhì)期一般為1-2年,超過了保質(zhì)期之厚容易變質(zhì)。建議買來的金駿眉紅茶盡快喝完。
喝不完的金駿眉可以放在冰箱中的保鮮層中存放,需要注意的是保證密封完好,否則茶葉容易受潮,并吸附冰箱中的異味,導(dǎo)致失去品飲價值。
怎么判斷金駿眉過期
1、有包裝的金駿眉
一般來說,如果購買的是有包裝的金駿眉,可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限,進(jìn)行判斷茶葉是否過期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存,茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi),就還可以放心飲用的。
2、無包裝的金駿眉
如果購買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了,則可以通過以下方式進(jìn)行判斷:
1)觀外形。如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉,其茶葉顏色會產(chǎn)生一定變化,多數(shù)發(fā)白或有長霉現(xiàn)象。質(zhì)感上,過期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。
2)聞氣味。過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別,通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
3)嘗試沖泡。取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡,過期的金駿眉沖泡出來的茶湯,色澤會變濃變暗,茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
4. 金駿眉泡茶水溫和時間
金眉沖泡方法1.掌握水溫,金駿眉雖為發(fā)酵茶,但卻是茶牙,適合九十度水溫,過高會破壞營養(yǎng)2.使用蓋碗沖泡,第一泡洗茶,倒掉不用。
3.第二泡和第三泡是金駿眉的精華,快速出湯,出湯后瀝凈水分。
4.第四泡開始適當(dāng)延長沖泡時間,水溫依舊是九十度。
5.金駿眉泡出的湯色為金色,如出現(xiàn)紅色,則說明水溫太高或沖泡時間過長。
6.可以沖泡九泡左右,九泡后倒掉不用。注意事項水溫九十度,不能過高擴展資料金駿眉金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
5. 金駿眉茶葉泡幾次就不能喝了
紅茶沖泡3-5次比較好,繼續(xù)泡下去味道會很淡。但一些品質(zhì)很好的紅茶,可以連續(xù)泡10次以上,如金駿眉、云南古樹紅茶等。沖泡品種好的紅茶時,可以控制水溫在100度。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,一般用90-95度的高溫水沖泡,選擇蓋碗茶具,一次投茶3-5g,以沖泡3-5次的口感最佳,繼續(xù)泡下去會索然無味。當(dāng)然,紅茶能泡幾次,也與茶葉的品質(zhì)有關(guān)系。
6. 金駿眉泡茶時間多久最好
紅茶的沖泡量會比其它茶葉來得少一些,正常的標(biāo)準(zhǔn)是5克一泡,當(dāng)然個人口感重的可以多放一些,500克茶葉可以包裝成100泡的小包裝,從數(shù)量上來說還是比較可觀的。紅茶正??梢詻_泡5到7泡,就算是茶癮較高的人群,每天必備,至少也能喝兩月有余