1. 金駿眉因何得名

金駿眉“形以定名，名以定事，事以驗(yàn)名”。當(dāng)初，為了給這款剛問(wèn)世的茶葉新品起個(gè)好名，江元?jiǎng)住埫辖?jīng)過(guò)反復(fù)思量，最終根據(jù)該茶首次鑒賞開(kāi)湯品嘗時(shí)表現(xiàn)出的特性、及其生長(zhǎng)環(huán)境、采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝和對(duì)該茶的希冀，取名“金駿眉”。

2. 金駿眉的得名

茶種：

金駿眉是屬于紅茶的一種，但是又與普通的紅茶有些不一樣，他屬于高山紅茶，對(duì)比普通紅茶，飲用金駿眉更加的容易上火。至于功效的話，和普通紅茶并無(wú)其他的差別！大家可能沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)這個(gè)茶種，這也不奇怪，金駿眉是05年才被制作出來(lái)的茶種，好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區(qū)！

沖泡：可以采用中投法預(yù)先放入3—5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水后，讓金駿眉在杯中大約靜置45秒，后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3—8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。

3. 金駿眉出自哪里

一、正山堂

正山小種，最早的源產(chǎn)地，就是福建武夷山市桐木地區(qū)，而這家正山堂的制茶家族已經(jīng)有400多年歷史了。

值得一提的是，他們還是唯一參與起草了紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小種紅茶部分的企業(yè)單位。二、駿德

駿德的創(chuàng)始人，曾是正山茶業(yè)的首席制茶師！

我們熟悉的金駿眉就出自梁駿德之手，金駿眉的“駿”字也因此而來(lái)。制茶手藝對(duì)于茶來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，至今駿德已經(jīng)有50多年的經(jīng)驗(yàn)。

他們家的除了沿襲傳統(tǒng)的工藝外，還開(kāi)創(chuàng)了新的制茶工藝，跟傳統(tǒng)正山小種相比，有著獨(dú)特的焦糖香，略帶油光，茶湯因?yàn)樯疃缺褐?，呈現(xiàn)深瑪瑙色。

三、山爾堂

從茶源上看，這款正山小種也是采自桐木關(guān)的高海拔茶園，原料采用完整一芽?jī)扇~，芽頭明顯；

從口感上看，沖泡后果香濃郁，滋味甘甜；

從包裝上看，金色圓罐體面大氣，自飲送禮皆宜。

四、武夷星

從茶源上看，這款茶采用無(wú)添加種植栽培，獲得了包括美國(guó)、日本、歐盟在內(nèi)的有機(jī)認(rèn)證，茶葉質(zhì)量天然有保障。

從口味上看，搭配傳統(tǒng)制茶工藝，完美復(fù)刻經(jīng)典老味道。

4. 金駿眉由來(lái)哪幾個(gè)人

是好茶。

金駿眉是紅茶中正山小種的分支，產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村，是非常名貴的紅茶品種。之所以金駿眉名貴，是因?yàn)樵摬璨烧湟纳絻?nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽為原料，全程由制茶師傅手工制作而成，每制成一斤干茶需耗費(fèi)數(shù)萬(wàn)顆鮮芽尖。

5. 金駿眉茶的由來(lái)及傳說(shuō)

九田家黑?？救饬侠?建華店)的推薦菜: 金駿眉茶葉。

首先，之所以將這種茶葉命名為金駿眉，是因?yàn)樗耐庥^，形似人的眉毛，所以又名——金駿眉茶。這種茶葉，從外形來(lái)講，絨毛分布不多，所以看起來(lái)比較光滑，這種茶葉經(jīng)過(guò)加工以后，會(huì)呈現(xiàn)出條索狀，緊細(xì)的外觀，使得茶葉更容易被保存。

其次，從茶葉的色澤來(lái)看，金駿眉茶有金色、黃色、黑色相間，這也是它與普通的綠茶、紅茶不同的地方。大家在平時(shí)選擇金駿眉茶的時(shí)候，單從外觀和色澤，就可以鑒別出來(lái)。

6. 金駿眉是什么

1.觀外形：

　　正宗的金駿眉條索勻稱(chēng)緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。

2.沖泡方法：

　　將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡(jiǎn)易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長(zhǎng)周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。

3.觀湯色：

　　正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。

4.聞茶香：

　　正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無(wú)存，多為添加非茶葉類(lèi)物質(zhì)。

　　金駿眉特色

　　形狀：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)；

　　色澤：金、黃、黑相間，色潤(rùn)；

　　香氣：復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；

　　滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久；

　　湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈；

　　葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色；

　　金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約2千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉紅茶需數(shù)萬(wàn)顆芽尖。金駿眉紅茶實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。

　　銀駿眉紅茶是于谷雨前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉紅茶需數(shù)萬(wàn)顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽，一芽一葉。銀駿眉紅茶精心選取原料，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作，不過(guò)篩，所以條形保持完好。

　?。▌傞_(kāi)始是蜜香味，后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)成花粉香，而外山金駿眉一般沒(méi)有什么味道，或者是帶澀和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。

　　顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開(kāi)湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿(mǎn)甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。總之，金駿眉實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。