1. 茶葉豪多氨基酸

龍豪茶是一種飽含植物氨基酸的植物。龍豪茶長(zhǎng)得白白的亮晶晶的，生長(zhǎng)在茶樹的新枝上，樹腰上生長(zhǎng)的龍豪茶比較多，龍豪茶葉片質(zhì)地較厚，厚度可達(dá)1.5MM左右。

龍豪茶味道很不錯(cuò)，非常的甘甜，可以煮湯喝，可以補(bǔ)充人體的糖分。但是龍豪茶本身并不是特別有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，保留的時(shí)間不是很久，容易腐敗變質(zhì)。

2. 含氨基酸最高的茶葉

含銅高的茶葉 叫邵武碎銅茶。

邵武碎銅茶產(chǎn)于福建， 外形條細(xì)秀，色澤綠潤(rùn)、勻整潔凈；湯色嫩綠，香鮮爽純，味鮮醇，粟香純正；葉底嫩綠，耐沖泡。經(jīng)檢驗(yàn)，其氨基酸含量較一般茶葉高出1～2倍，水浸出物、咖啡堿明顯高于一般綠茶，造就了濃厚鮮爽的獨(dú)特滋味。

3. 氨基酸高的茶葉

安吉白茶產(chǎn)于中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)——安吉縣。由綠茶加工而成屬于綠茶類。而不屬于六大茶類中的白茶，也不能簡(jiǎn)稱為“白茶”。六大茶類中“白茶”的加工工藝與綠茶完全不同。其中的白色是由于在加工過程中加入一種白色的茶樹嫩葉作為原材料。安吉白茶可以說是一種很奇特的茶種，在特定的優(yōu)態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)出的變異茶樹，乃是大自然贈(zèng)與人類的一種珍貴品種。

與綠茶相比，安吉白茶干茶色澤偏黃不顯綠，湯色色澤很淡。這是因?yàn)榘布撞枋且环N特殊的茶葉品種。

據(jù)悉，1979年春，浙江安吉縣天荒坪在800多米高的山上發(fā)現(xiàn)一株初發(fā)的嫩芽葉片顯白色的茶樹，后來經(jīng)扦插繁殖，制成綠茶安吉白茶茶樹品種由于基因的緣故芽葉呈現(xiàn)黃白色，但溫度升高后會(huì)返綠。因此安吉白茶在春天呈現(xiàn)白化的芽稍，夏季復(fù)綠。

與普通綠茶相比，安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高達(dá)7%，氨基酸含量高的茶葉，滋味更鮮爽。所以安吉白茶比其他茶樹品種更適宜加工成綠茶。

安吉白茶屬于中國(guó)六大茶類之一的綠茶，為浙江名茶。檔次也還不錯(cuò)，也算是一款不錯(cuò)的好茶，屬于比較稀缺的茶類。

4. 氨基酸高的茶

茶樹葉片中有幾十種氨基酸，其中有八種是人體必需的，但人體又不能自已合成，必須從外部吸收的。

茶中主要有茶氨酸、谷氨酸，亮氨酸、賴氨酸等等，這些氨基酸墊定了茶葉的基礎(chǔ)香氣、滋味，如綠茶的板栗香、鮮爽，就是以谷氨酸、茶氨酸散發(fā)的香氣、鮮味為主體。氨基酸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝茶有益于健康是因此！作為茶葉中的氨基酸——茶基酸達(dá)到1.1%，它可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力，降低血壓等作用。

5. 茶多酚 氨基酸

安吉白茶內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)保健成分，并在加工過程中得到最大程度的保留和發(fā)揮，現(xiàn)代科學(xué)的研究與分析表明，安吉白茶含有多種維生素、磷、鉀、鈣、鐵、硒、鋅、錳等微量元素、18種氨基酸，并且氨基酸總量達(dá)10.6％。其中，L-茶氨酸達(dá)5％，茶多酚15.4％，兒茶素13％，嘌呤堿2.8％，硒0.2mg/kg，鋅54.5mg/kg，硒含量明顯高于其他茶品，營(yíng)養(yǎng)保健成分十分豐富。