1. 為什么推薦用紫砂壺泡茶都有什么好處
紫砂壺泡茶以出湯色澤透澈、香味純正著稱于世。
用紫砂壺飲茶,由于其傳熱慢的特征,可以對壺內(nèi)茶湯有保溫效果,即便是熱水,使用起來也無燙手之感。另外,因為透氣性好,紫砂壺泡的茶不易變質(zhì)。
還有更讓人對紫砂壺愛不釋手的理由,那是紫砂壺泡茶時與茶葉相得益彰的特性。用紫砂壺泡茶,絕不會有煮鍋水的味道,并且茶香濃郁持久。紫砂顆粒、粗糙的內(nèi)壁,能有效留存茶葉的香氣,長久使用,內(nèi)壁的茶銹越來越多,沖泡茶湯的時候味道格外香濃厚韻。長時間使用的紫砂壺,即使在不放入茶葉的情況下倒入開水仍然茶香誘人。
紫砂壺在長時間吸收茶湯中的茶油之后,表面會變得光潤似玉,讓主人越來越愛。茶壺因茶而生,而茶又滋養(yǎng)了茶壺。
2. 為什么用紫砂壺喝水
長期用紫砂壺喝水比較不錯,紫砂礦物質(zhì)里面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時候可以被人體吸收,有利于人的身體健康。紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
3. 為啥用紫砂壺
謝邀。
人人都說紫砂壺好,但是好在哪里許多人可能不太了解。其實沖泡普洱茶并不一定要用紫砂壺,不過紫砂壺確實是很好的選擇。
紫砂壺的優(yōu)點很多:
①紫砂壺的內(nèi)壁粗糙,壺嘴小。香氣分子關(guān)在壺內(nèi),茶香持久。
②長期使用的紫砂壺,茶垢會在內(nèi)壁堆積,又稱“
茶山
”。用久之后,即使只是注入開水,也會散發(fā)出茶香。③紫砂壺壺壁多孔,
保溫
性能好。④可以
適應驟冷驟熱
的溫差變化。手撫不會覺得燙手。⑤泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。
普洱內(nèi)質(zhì)香氣陳香馥郁,滋味醇和甜滑。如果使用紫砂壺的話,適合用壺口小,肚子大的紫砂壺進行沖泡,可以鎖住茶香。也可以使用蓋碗,比較方便。沖泡普洱茶的頭泡一般不喝,用于洗茶,洗去茶葉表面的異物。其實紫砂壺可以用來沖泡所有的茶,只不過因為茶類的不同適用的形狀也不同。比如說綠茶,不適合悶,就應該用淺一些,容量較小的壺來沖泡。
最后來介紹一下普洱茶的沖泡方法。
紫砂壺泡法:
滌具溫壺→投茶(把普洱茶搗散后置入壺中)→洗茶(3~5秒鐘內(nèi)把壺中茶葉清潤一次)→茶湯淋壺→注入沸水沖泡→溫壺(要求壺保持較高的溫度)→分茶→敬茶→品茶
蓋碗沖泡法:
溫杯→熱甌→投茶→洗茶→注入沸水沖茶→聞香→品茶
4. 紫砂壺泡茶的優(yōu)勢
紫砂壺最好是通過平時的多使用,在使用過后多擦是以緩慢滋養(yǎng)養(yǎng)出來的包漿效果最好,而且最好是從內(nèi)到外的滋養(yǎng),就是將茶壺內(nèi)倒上開水,再將壺蓋蓋上,最后再將開水從壺身表面澆淋,這樣可以使得內(nèi)外的溫度一致,使得用純凈水或是專用的泡茶水澆淋茶壺,養(yǎng)出來的紫砂壺最好看最漂亮 。
5. 為何紫砂壺泡的茶更好喝
這個要看喝什么茶,一般
鐵觀音----白瓷茶具/青瓷茶具
鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠,想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點。
2,毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖條索圓滑緊細,有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。
3,紅茶----紫砂茶具/紅茶茶泡器
紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當屬大紅袍,祁門紅茶最為名聲遠揚,由于紅茶和熱水接觸時間不宜過久,為此想要泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。
4,普洱----紫砂茶具/飄逸杯
由于普洱的濃度大,為此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃,紫砂質(zhì)感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保溫性好,不至于茶湯過早冷卻
6. 為什么推薦用紫砂壺泡茶都有什么好處呢
泡茶用紫砂壺可以留住茶的色香味,而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來。
紫砂壺泡茶的好處:1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂;4、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。
7. 為什么都說紫砂做的壺好呢?
宜興紫砂壺好。宜興紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。