1. 正巖大紅袍如何沖泡
品種名稱 大紅袍產(chǎn)地 季節(jié) 大紅袍等級(jí) 批發(fā)價(jià)格 零售價(jià)格 備注 特殊產(chǎn)地巖茶(大紅袍) 三坑兩澗 春季 特級(jí) 2000-3000/斤 4800-8000/斤 三坑兩澗是指正巖茶產(chǎn)地中的特殊山場(chǎng),分別是牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和梧源澗,山場(chǎng)獨(dú)特,產(chǎn)量稀少,屬于武夷巖茶的珍稀品種,其中包括肉桂、水仙、以及名樅等。接受私人或團(tuán)體提前定制。 正巖肉桂(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 500-1000/斤 100-1500/斤 武夷巖茶正巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70平方千米,即東到崇陽(yáng)溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪的景區(qū)范圍。味濃辛辣,有花香果香以及獨(dú)特的桂皮香,常年供貨。 半巖肉桂(大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 350-500/斤 500-800/斤 武夷山巖茶半巖產(chǎn)區(qū)是指除三坑兩澗外和九曲溪一帶山巖所產(chǎn)的巖茶。與正巖產(chǎn)區(qū)相比,半巖產(chǎn)區(qū)土壤內(nèi)鋁多,黏重,微氣候有略微偏差。常年供貨 正巖水仙(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 400-800/斤 800-1000/斤 產(chǎn)地同正巖肉桂。水仙茶湯醇厚、順滑,有淡淡的粽葉以及花香味,適合于巖茶剛?cè)腴T的群體。常年供貨。 老樅水仙(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 800-2000/斤 1200-3000/斤 老樅水仙是指樹齡達(dá)70年以上的水仙茶樹,木質(zhì)味濃郁,具有獨(dú)特的青苔味,品質(zhì)優(yōu)異,產(chǎn)量稀少。接受私人或團(tuán)體提前定制。 高樅水仙 (大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 500-1000/斤 700-1200/斤 高樅水仙是指樹齡70年以下30年以上的水仙茶樹,同樣具有老樅的基本特征,但是樅味不如老樅一般綿長(zhǎng)。常年供貨。 半巖水仙 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 180-300/斤 260-380/斤 山場(chǎng)同半巖肉桂。常年供貨 矮腳烏龍/鐵羅漢/水金龜/白雞冠/奇丹 (大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 800/斤 1200/斤 五大名樅巖茶大紅袍歷史悠久,口味獨(dú)特,各有優(yōu)勢(shì),可以在五大名樅中體會(huì)到武夷巖茶的獨(dú)特魅力。三坑兩澗接受私人或團(tuán)體提前定制,正巖大紅袍常年供貨。 矮腳烏龍/鐵羅漢/水金龜/白雞冠/奇丹 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 600/斤 800/斤 五大名樅巖茶大紅袍歷史悠久,口味獨(dú)特,各有優(yōu)勢(shì),可以在五大名樅中體會(huì)到武夷巖茶的獨(dú)特魅力。 金觀音 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 500/斤 金觀音具有獨(dú)特的自然花香,茶滋味清醇爽口。常年供貨。 黃觀音 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 500/斤 與金觀音口味大致相同,同屬小品種茶。常年供貨 奇蘭 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 280/斤 380/斤 奇蘭具有獨(dú)特的墨蘭香味。常年供貨 高山奇蘭 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 產(chǎn)與高山之上,具有和奇蘭相同的墨蘭香味,難得可貴的是與奇蘭相比多了一股悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的高山奇韻。常年供貨 黃玫瑰 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 小品種大紅袍,具有玫瑰花香。常年供貨 紫紅袍 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 小品種大紅袍,綜合香型茶葉。常年供貨 商品大紅袍一號(hào) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 1000/斤 1500/斤 根據(jù)母樹大紅袍口感拼配而成,原材料多為特殊山場(chǎng)所產(chǎn),常年供貨 商品大紅袍二號(hào) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 一級(jí) 480/斤 580/斤 同上,原材料為正巖區(qū)所產(chǎn)巖茶拼配。常年供貨。 商品大紅袍三號(hào) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 二級(jí) 280/斤 380/斤 同上,原材料為半巖區(qū)所產(chǎn)巖茶拼配。常年供貨。
2. 大紅袍正巖茶
大紅袍茶的味道香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,但又有些苦澀,巖韻明顯。大紅袍茶湯滋味既厚且純,醇厚回甘且極耐沖泡,七泡八泡仍有余味。
3. 正巖大紅袍和大紅袍的區(qū)別
1、產(chǎn)地區(qū)別:金駿眉以桐木高山一帶為核心,大紅袍為正巖景區(qū)。
2、原料不同:金駿眉為嫩芽、單芽,大紅袍為茶樹嫩梢的3-4葉。
3、工藝區(qū)別:金駿眉核心工藝為發(fā)酵,大紅袍為做青。
4. 正巖大紅袍茶的功效與作用
正巖大紅袍屬于青茶(烏龍茶)類,是半發(fā)酵茶,產(chǎn)自于福建武夷山,也稱為武夷巖茶。大紅袍是烏龍茶中的精品,也是武夷巖茶的品牌形象代表。
正巖是指在九曲溪內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境好的山巖,“三坑兩澗”是正巖產(chǎn)區(qū)的代表,其所產(chǎn)之茶稱為大巖茶。產(chǎn)于正巖的茶,巖韻正,回甘明顯
正巖范圍內(nèi)的巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬天又擋住了冷風(fēng),氣溫溫差較小。其次,正巖的土壤通透性能更好,鉀錳含量高,酸度適中,因而茶品的巖韻明顯。
5. 正巖大紅袍怎么泡
產(chǎn)地越好的(例如正巖產(chǎn)區(qū)),它的韻味更強(qiáng),正巖以外的(半巖→洲茶),他的韻味就越弱;工藝不同,品種不同,“巖韻”強(qiáng)弱也不同,有些品種本身的韻味更強(qiáng),而有些品種的韻味就相對(duì)弱些;同時(shí)跟栽培管理措施也有關(guān)聯(lián),如果施肥過多,味道則更淡,韻味也就被減弱。目前根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)出來的數(shù)字,整個(gè)武夷山行政區(qū)域內(nèi)的茶(包括巖茶、武夷紅茶)的總面積大概在14.8萬(wàn)畝。這里面主要都是武夷巖茶,紅茶的面積也就是桐木一個(gè)村,大概在1萬(wàn)多畝的這個(gè)面積,就是紅茶的這個(gè)產(chǎn)區(qū),而巖茶的話只有將近14萬(wàn)畝。這個(gè)數(shù)據(jù)從各個(gè)產(chǎn)區(qū)來說,從整個(gè)中國(guó)茶類來說,面積和產(chǎn)量是不大的,是一個(gè)縣級(jí)市的茶葉面積,才十多萬(wàn)畝,武夷山每年的茶葉總產(chǎn)量大概在7800噸左右,這個(gè)產(chǎn)量是不算多的,所以武夷巖茶是個(gè)小眾茶。那么正巖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量就更少了。正巖茶,我們現(xiàn)在是指武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)產(chǎn)的武夷巖茶,這個(gè)正巖產(chǎn)區(qū)的面積大約在1萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量大概在500-600噸左右,可見正巖茶在整個(gè)武夷巖茶的數(shù)量占比10%不到,數(shù)量是非常少的。