1. 斗茶大賽流程

所謂斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗。斗茶為各取所藏好茶，輪流烹煮，相互品評(píng)，以分高下。斗茶即有紅茶和綠茶及各種好茶。

2. 2021斗茶賽時(shí)間表

不需要

2021年5月21日-24日在石家莊國(guó)際博覽中心恭迎消費(fèi)者的到來，觀眾免費(fèi)登記入場(chǎng)參觀。

　　展會(huì)簡(jiǎn)介

　　這屆茶博會(huì)顛覆以往規(guī)模，展覽面積高達(dá)16000平米，劃分為三大展館區(qū)。展品內(nèi)容豐富，囊括六大茶類、茶（器）具、紫砂、陶瓷、茶用品、茶衍生文化品、非遺文化產(chǎn)品等。

　　不論你是茶葉發(fā)燒友還是陶器收藏大家；不論你是喜歡單一茶還是混搭茶；不論你是新潮敢玩的年輕靚仔，還是只想追求生活品質(zhì)的中老年朋友，你都能在展會(huì)上找到心儀的寶貝。

　　今年的茶博會(huì)，顛覆性的“跨界”融合上線。多樣的展品，豐富的選擇，一站式滿足你的口味！

　　展會(huì)地址：石家莊市解放廣場(chǎng)（老火車站）

3. 斗茶大賽流程策劃

斗茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化及品茗文化的一種獨(dú)特形式，產(chǎn)生于清朝中葉以來，由狹路相逢的人在座共味茶文化中發(fā)展而成。

通常來說，由于比賽規(guī)則的要求，茶藝斗茶中存在著成雙成對(duì)的對(duì)抗性和敵對(duì)性，給對(duì)戰(zhàn)者帶來了激勵(lì)，并促使了他們的思維更加深刻，升華了斗茶的品茶氣氛與樂趣，特別是在斗茶的過程中，評(píng)比者傳遞出的精神護(hù)衛(wèi)和氛圍，進(jìn)一步地將斗茶活化起來，令之活躍，才構(gòu)成了一場(chǎng)斗茶的真正精髓，成為中國(guó)的茶文化成長(zhǎng)的一份子。

在面對(duì)如何提升斗茶的技藝術(shù)和水準(zhǔn)時(shí)，各地茶文化界感到樂觀，也開始引入各種新穎的學(xué)術(shù)有識(shí)之士以及技術(shù)特色，甚至把斗茶納入課程中，讓斗茶學(xué)習(xí)者能夠更好的了解茶文化，不少把斗茶作為賽事開展，增強(qiáng)了斗茶的知名度，獲得了較高的精神意義與學(xué)術(shù)價(jià)值。

從以上幾點(diǎn)可以看出，斗茶的出現(xiàn)和發(fā)展，有著中國(guó)人文茶文化博大精深、繼承茶文化優(yōu)秀傳統(tǒng)和弘揚(yáng)茶文化精神的真正原因。

4. 斗茶大賽活動(dòng)方案

宋代飲茶之風(fēng)熾盛，評(píng)比調(diào)茶技術(shù)和茶質(zhì)優(yōu)劣的斗茶非常流行，也稱茗戰(zhàn)。

斗茶始于唐而盛于宋，隨著貢茶的興起而出現(xiàn)。在因產(chǎn)貢茶而聞名于世的建州茶鄉(xiāng)，新茶制成后，茶農(nóng)們?yōu)榱嗽u(píng)比新茶品序而進(jìn)行比賽活動(dòng)，這種活動(dòng)后來被廣泛傳播，斗茶活動(dòng)的時(shí)間也不再限于采制新茶之時(shí)，參加者也不只是茶農(nóng)，目的也不僅為評(píng)比茶葉的品第，而更重視評(píng)比斗茶者點(diǎn)湯、擊拂技藝的高低。宋代“斗茶圖”局部 斗茶既為斗，就一定要決出勝負(fù)。決定勝負(fù)的因素有二：一是湯色，二是湯花，最后綜合評(píng)定茶的味、香、色。宋代斗茶之風(fēng)普及各個(gè)層面，帝王將相、達(dá)官顯貴、騷人墨客、市井平民都喜歡斗茶。宋徽宗趙佶經(jīng)常在宮中召集群臣斗茶，直至將他們?nèi)慷返篂橹埂?/p>

5. 斗茶的勝負(fù)標(biāo)準(zhǔn)

宋代斗茶所用，茶人自吃也用此法。

先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時(shí)即沖點(diǎn)入碗。但茶末與水亦同樣需要交融一體。于是發(fā)明一種工具，稱為“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、銀、鐵制，大部分用竹制，文人美其名“攪茶公子”。水沖入茶碗中，需以茶筅拼命用力打擊，就會(huì)慢慢出現(xiàn)泡沫。茶的優(yōu)劣，以沫餑出現(xiàn)是否快，水紋露出是否慢來評(píng)定。沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質(zhì)濃稠，飲下去盞中膠著不干，稱為“咬盞”。茶人以此較勝負(fù)，勝者如將士凱旋，敗者如降將垂首。點(diǎn)茶法直到元代尚盛行，只是不用餅茶，而直接用備好的茶葉碾末?，F(xiàn)今日本末茶法類似宋元的點(diǎn)茶法，不過茶筅攪打無力，并不出沫餑，不過綠錢浮水而已。

6. 云南斗茶大賽獲獎(jiǎng)茶

簡(jiǎn)介：云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司是騰沖縣一家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，總部位于云南省騰沖縣。云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司產(chǎn)品主要有普洱茶，紅茶、綠茶。云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司在“首屆云南民間斗茶大會(huì)”上“老咚呱”紅茶榮獲紅茶組“茶后”稱號(hào)法定代表人：趙昕成立時(shí)間：2012-03-30注冊(cè)資本：1000萬人民幣工商注冊(cè)號(hào)：530522100011301企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

7. 斗茶大賽獲獎(jiǎng)感言

謝謝邀請(qǐng)~

我覺得喝茶可生活化，也可藝術(shù)化。

這取決于你喝茶的態(tài)度、環(huán)境、方式，與何人，喝什么茶.....

有人喝茶喜歡把氣氛特意營(yíng)造得優(yōu)美雅致，點(diǎn)上香爐，選好茶席，布置精致的茶臺(tái)等，然后按照理想中的香芬彌漫，動(dòng)作柔美，把每一次喝茶都搞得像進(jìn)行一場(chǎng)表演。

美也許是真的能美化一些，然而天天這樣，喝茶的時(shí)間多用來表演了，喝茶就失去了最根本的內(nèi)容，最后茶喝不到多少，卻感覺一場(chǎng)場(chǎng)只能用眼看的表演很累。

我有時(shí)去茶館，就會(huì)遇見一些穿著打扮非常優(yōu)雅漂亮的小姐姐，好像前幾天還看見她在一個(gè)展會(huì)中表演過。坐下來喝茶時(shí)卻發(fā)現(xiàn)她泡的茶很難喝，關(guān)于茶的知識(shí)也是一問三不知。

茶好喝，關(guān)鍵不在于泡茶時(shí)的動(dòng)作看起來有多優(yōu)美，浮夸的表演只是有形，喝茶更重要的應(yīng)該是有質(zhì)。和對(duì)茶很了解的人一起喝，看他泡茶每個(gè)動(dòng)作跟他喝茶，茶就好喝，就會(huì)感覺每次跟他喝茶就很享受，像一次藝術(shù)的演繹，而不是一場(chǎng)表演。

說起茶的藝術(shù)化和生活化，日本的茶道是值得一說的。日本的茶道在千利休的發(fā)展下，融合了美學(xué)思想，其“和、敬、清、寂”的思想融入日本茶道。

在日本茶道中，泡茶、敬茶、喝茶的態(tài)度講求一絲不茍，這份認(rèn)真無疑是他們對(duì)自己的茶文化和精神的一種詮釋。因?yàn)橐唤z不茍，所以各動(dòng)作會(huì)更加到位，這份認(rèn)真就可以帶起對(duì)坐一起品茶的人也沉心靜氣起來，那一刻，喝茶是一種藝術(shù)化的儀式，有茶無茶已不重要。

當(dāng)藝術(shù)成為了習(xí)慣，就是生活化的開始。藝術(shù)化并未脫離生活，生活化也并不會(huì)失去藝術(shù)性，我想兩者并沒有必須要對(duì)立起來的矛盾，如果有，那也會(huì)在茶中互相包容結(jié)合。

潮汕的工夫茶，它強(qiáng)調(diào)“和”、注重生活品質(zhì)，在日常生活中通過一杯茶體現(xiàn)儒釋道三家的執(zhí)中、守中、空中之美，祈達(dá)包容圓融和諧境界。

有茶、有器、有水，還有你、我、他，寓禮于茶、自恣適己，百姓日用即道。

藝術(shù)脫離了生活，如同失去了靈魂。生活融入了藝術(shù)，生活中的美好會(huì)越來越多。

喝茶可說是融入生活的一種日常行為，是生活化的體現(xiàn)，也可說是覓得趣性，是一種藝術(shù)行為，那就是藝術(shù)化了。

所以，喝茶確是一門藝術(shù)

它在雅，在質(zhì)，在趣，也在生活化，是一種有活性的藝術(shù)。