下關(guān)沱茶松鶴延年有幾種
下關(guān)并不產(chǎn)茶,作為云南主要的茶葉集散地,大理市下關(guān)匯集了來自云南省內(nèi)各地最好的制茶原料,所以,這里才誕生了采用多種云南優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶作為下關(guān)沱茶原料的沱茶制作工藝。這僅僅只是下關(guān)能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)沱茶的重要前提條件。另一方面,一年四季吹拂不絕的“下關(guān)風”還為下關(guān)制茶中的干燥環(huán)節(jié)提供了得天獨厚的氣候條件。
下關(guān)茶廠素以沱茶聞名。建國后,其沱茶產(chǎn)品一直持續(xù)生產(chǎn),花色品種不斷推陳出新。據(jù)香港茶史學者何景成先生研究,在國營下關(guān)茶廠五十余年的歷史中,生產(chǎn)的沱茶計有7大系列11種口感。
下關(guān)沱茶的特、甲、乙等級用料不同只是在選料的等級上區(qū)別。這里的等級就是我們說的普洱茶茶菁的等級,同一批料分選后級別高(細嫩牙頭嫩梢)做為特級沱用料,青壯葉做為甲級沱用料,粗、壯、老、料用做乙,丙,大眾沱用料。
2007下關(guān)沱茶 開門紅 有什么特別的嗎
開門紅沱茶是一款特制的、紀念性的下關(guān)沱茶。來源于滇西各名山產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料,清澈甘冽的蒼山泉水,以及四季吹拂下關(guān)風的干燥作用,為下關(guān)茶廠產(chǎn)品加工提供了得天獨厚的的自然條件;雄厚的技術(shù)力量,嚴格的質(zhì)量檢驗和現(xiàn)代化的企業(yè)管理,使下關(guān)茶廠產(chǎn)品質(zhì)量上乘,信譽卓著。時值2005年應火風先生之邀,下關(guān)茶廠精選上等沱茶,以百年工藝制作推出“下關(guān)開門紅”系列。以“開”象征新春之始,創(chuàng)世之基;以“門”象征迎新辭舊,喜氣盈門;以“紅”象征財運旺盛,喜慶昌隆。如火風先生的名字一樣,紅紅火火,風生水起。