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下關(guān)沱茶吧怎么打開?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-02-08 03:41???點(diǎn)擊:295??編輯:admin???手機(jī)版

1、準(zhǔn)備工具

撬下關(guān)沱茶時(shí),需準(zhǔn)備一根細(xì)長的茶針、一塊棉紙、一把茶夾,將茶針、茶夾用濕布擦拭干凈,放在一旁晾干,然后將棉紙平鋪在桌面上,取一塊下關(guān)沱茶窩心朝下放在紙面上。

2、窩邊撬入

準(zhǔn)備工作做好以后,沿著下關(guān)沱茶的窩邊,向下插入茶針,之后慢慢抬起,再用針尖順著沱茶窩內(nèi)邊緣緩緩?fù)锊迦?,反?fù)多撬幾次,使茶塊松散,方便后面快速進(jìn)行解茶。

3、逐層解茶

下關(guān)沱茶松散后,即可用茶針一層一層的將茶逐漸剝離茶餅,以保持葉片的完整,散落下來的茶葉,需用茶夾夾起,然后放入沖泡的杯中,或者用茶葉罐裝好,下次泡茶繼續(xù)使用。

下關(guān)沱茶壓實(shí)非常緊的茶,如果用茶刀的話是不適合的,因?yàn)椴璧兜拿娣e較大,并且頂部太厚也不容易插到茶餅里,容易將茶葉搞碎,而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手。

相比茶錐(茶針)的話更適合撬沱茶,用茶錐的尖部插入沱茶外沿的四分之一處,在緊茶上形成一線性孔,這時(shí)候只要輕施外力,茶就可以被撬開了。

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