下關(guān)紅印沱茶的評(píng)測(cè)

索適中，顯毫一般，有可見黃片，用料略雜，蜜甜香較明顯。

前段

入口刺激性不強(qiáng)，非新茶口感，厚度與滋味泡開后，有一定強(qiáng)度，出道即巔峰，滋味強(qiáng)度此后逐步向下。

口感較均衡，茶湯入口顯甘爽，順滑后會(huì)有些許澀感顯現(xiàn)，生津出現(xiàn)，須臾之間不可感，滋味不拖沓，猛喝一口似乎有點(diǎn)純料高級(jí)感，但很快你就明白這是個(gè)錯(cuò)覺，飲畢的口腔依舊有粗糲的感覺。但這種粗糲的水路已經(jīng)被壓制得很淺。炮制手法不錯(cuò)。

香氣上基本沒有新茶的刺激性，也無青味，代替的是類杏仁的果香以及蜜香，不高揚(yáng)些許融水。有點(diǎn)白茶和烏龍茶混合的味道。

這茶初喝起來感覺工藝調(diào)整比較大。原料依舊有碎切，但釋放比較線性。

中段

滋味開始明顯向下了，整體風(fēng)格依舊有延續(xù)，厚度變化不大，滋味融合度較好，口感均衡依舊。

生津感是亮點(diǎn)，強(qiáng)度與持久度非常不錯(cuò)?；馗视?，但并不強(qiáng)烈。喉韻和茶氣都屬正常水準(zhǔn)。沒有太多可說的。追求均衡感的拼配比較穩(wěn)。沒有太多變化性，口感層次稍顯單一。

尾水

滋味較早進(jìn)入末端，好在釋出比較穩(wěn)定，不斷崖?？诟猩线€是不錯(cuò)的，平衡適口，甜度也較好。茶湯干凈，這一點(diǎn)還是很比較容易的。

九泡，茶湯微甜，滋味還有，但已經(jīng)略有水意，結(jié)束。