如何品出八寶茶的悠閑人生呢?
下午柔和的陽光打到古窗上,窗戶外面枝紅柳綠,庭院中熬水,優(yōu)選配搭烹茗的生產(chǎn)原料點心,那塵世的生活氣場令人舒悅。門口馬車熙熙攘攘,門內(nèi)則是幽然舒心的另一個世界,看杯里各式各樣茶料逐漸伸展,宛如水里玉蘭,輕抿一口,竟抿出世間悠然自得和富裕收獲的喜悅?;蛟S,這便是八寶茶真正意義上的價值和意義。
八寶飯、八寶粥、八寶鴨...這都是很傳統(tǒng)式、很民間,都是讓人非常有追憶的美味,雖然他們內(nèi)里的八樣物品各有不同。確實,一旦集滿了八寶,全部場景突然也顯得繁華聰慧下去,特別是冬季,更應(yīng)該有多彩的色調(diào)才不覺得低沉。
八寶茶究竟發(fā)源在哪兒?己經(jīng)說不清楚了,里邊選擇什么樣的八樣原材料都是智者見智,在一般應(yīng)用堅果的這個小標準下,杏脯、蘋果干、乃至白芝麻都可以發(fā)生在這其中,早已徹底按照本人的熱情設(shè)定而已。
盡管茶僅占在其中八分之一的八寶茶是很并不像茶的茶,但是它的確也最容易揮灑自如碧螺春茶,使用的可都是家里平常備的堅果,僅需開水化開,那濃濃的的人情味隨時隨地都能享有。
喝八寶茶對茶器唯一的規(guī)定是選擇蓋碗茶具,由于所使用的茶料多見堅果,倒進開水后需運用水蒸汽燜一下才更能泡出味兒,因此蓋碗茶具更為適合。并且由于茶料豐富,容量務(wù)必比一般飲杯子會大的蓋碗茶具才可以泡開了。
飲茶時,也是準備茶料的開端,可別以為將八寶尋找湊夠就可以了,要記住每一款茶料都是有最好產(chǎn)地的注重。因此若想喝多了夠味,那就需要細心挑選茶料。先講茶,一般泡八寶茶以紅茶為優(yōu)選,因為他們才更能使茶水的味道純鮮,獅峰龍井、洞庭碧螺春等綠茶葉都很合適,那如果自身有口感喜好,選擇以普洱茶或烏龍茶或其它類型的茶,也并沒什么不可以的。
如果你是一個對味兒非常有地區(qū)情懷的人,那可選用福建同安出品干桂圓了,藍莓干挑選新疆軟糯的綠藍莓干(藍紫色藍莓干會出現(xiàn)焦苦的味道),為了配合蓋碗茶具的容量,選擇自滄州市的小紅棗那是最佳選擇了,加上塊便捷操縱使用量,還有醇正糖度的單晶冰糖那是最美好不過的了。
人多聚糖一起喝八寶茶,那么就會有茶會,這個和之前我們經(jīng)歷過的事情茶會氛圍那就是大幅不一樣,沒了品茶論道所需的靦腆,卻得多一絲釋放壓力隨便,甚至隨意。分別取了青睞的蓋碗茶具,先是在碗里放八寶,這一自助式的一個過程實際上這才是最人聲鼎沸的情況下,五彩繽紛的堅果,哪一個多一些哪一個少點徹底看自己的意愿,愛甜的就多抓幾個老冰糖,喜愛干桂圓的就會多剝二粒,要茶味濃些就再也放些龍井。總而言之,沒什么固定要求,僅僅不要貪心于眼看的各式各樣五彩斑斕的原材料,要不然蓋碗茶具里便會裝得太滿,泡完也會覺得十分擁堵。
碗里面的內(nèi)容不盡相同,也使各碗的香味都不一樣。第一泡開水沖下去:第一碗味兒還稍顯口味淡;第二泡:堅果逐漸泡發(fā),味兒便濃厚了一些,喝下去瓷碗最后的一口,竟然有微微沁人心脾的香甜(這是因為沉在瓷碗的老冰糖漸漸地的被溶化),一碗茶中,那樣奇特漸變色的味道令人回味無窮;第三泡:大棗、藍莓干、干桂圓慢慢彭化,茶水充斥著果香味并更為醇甜,八寶茶最金子的一刻也會跟著來臨。一般來說,八寶茶能夠泡到很多泡,每一種堅果被泡發(fā)的時間也不絕不同類型的,每一碗的香味都在充斥著新鮮感的準備中到來。一邊喝一邊能吃泡發(fā)的堅果,也可以一邊再倒入一個新的茶料。有一些茶喝的是最后味兒,而喝八寶茶更享有的是這一個配制的一個過程,繁華有意思充斥著市井生活的生活氣場,卻又是一種別有情趣、悠然自得的情況。
好飯不怕晚,好茶配好一點,暮秋冬初,再來一個香榧子正當季。舔著一下,堅殼便開,用殼刮去附著果實外黑焦的外皮,出現(xiàn)淡黃的果實,散發(fā)出誘人的香氣,牙齒咬落脆響栩栩如生。那香榧也是有潤肺止咳止燥的作用,與滋潤的八寶茶般配真的是無可取代。
而傳統(tǒng)乳酪糕,厚重的口感和甜美八寶茶結(jié)合得很好。表面壓著喜氣紋路的乳酪糕,里邊有點些甜味的芝麻餡又與堅果的香氣相互之間幫襯。用一只仿明朝清代的青瓷小點心托裝放,更參悟出那絲絲的詩書氣氣場!
此外,果、茶、點本一家,喝八寶茶要加上啥樣的新鮮水果才更顯其富裕氣息。實際上,只需遵照一個“甜”字就可以找到最理想的配茶新鮮水果。再來一個新疆的哈密瓜,割開來,正中間柔軟,靠西瓜皮處脆爽,細細品嘗竟甜若老冰糖般香甜,與杯里的這幾個老冰糖甚為息息相通。而新疆的無籽葡萄更是以甜著稱,黃皮膚的尤為明顯,的甜蜜果香味中透著芬芳,再去一口八寶茶,這種悠閑自在人生道路,假如還不算幸福的話.這也應(yīng)當離幸福不遠了。
在一個比較悠閑的日子,清晨睡到自然醒,在打掃房間以后,煮一壺八寶茶,坐在陽臺上關(guān)了手機,拿一本書,邊看邊品茶。
你可以靜下心來細細的品茶,這樣才能夠品出八寶茶的味道,才能夠讓你的心情更加淡雅一些。
需要細細的品鑒,而且在品鑒過程當中不能要自己有焦躁的情緒,一定要穩(wěn)定好自己的心態(tài)。