一、八寶茶源自哪里?
你好:八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區(qū),都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友。現(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習(xí)俗。
二、八寶茶里面都有什么,感覺很多東西,挺好喝的
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、紅棗、果干、冰糖、等等根據(jù)季節(jié)變化及。八寶茶是非常好喝的,我也喜歡哈哈。哦,對了,八寶茶里面的枸杞使用寧夏寧園枸杞。
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等,根據(jù)季節(jié)變化及不同人的喜好可加入玫瑰、或菊花、或核桃、或洋參、或決明子等。八寶茶是非常好喝的,我也喜歡哈哈。哦,對了,八寶茶里面的枸杞使用寧夏中寧枸杞,如果各位想帶點回去的話,可以試試寧夏紅這個牌子。
三、自配好喝的八寶茶
????八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區(qū),都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友?,F(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習(xí)俗。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發(fā)現(xiàn)每一口茶彈的味道都會略微發(fā)生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
說到八寶茶的沖泡,最為值得一提的應(yīng)該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一只手提著一個特制的一米多長嘴的龍頭銅壺,有兩個顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時,開水就對準蓋碗直射下去,即快又準,還有諸如“蘇秦背劍”、“反彈琵琶”等賦有藝術(shù)性的動作,可以稱得上是門“絕活兒”。水順著碗底翻上來,配料受濕均勻后,蓋上茶蓋泡五分鐘就可以飲用了。
????四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,作后用茉莉花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。
這樣沖出來的茶湯色碧綠,并能夠顯出菊花的幽致清雅。品飲時先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然后再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之后有一種淡淡的清香,口感特佳,使人心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足??梢哉f,八寶茶與茶師成為了四川的一道亮麗的風(fēng)景線。
所謂“三炮臺”,其實就是習(xí)慣使用的連蓋的茶碗和底座小碟三件頭,西北人稱為三炮臺。用這種茶具泡茶,有蓋可以保溫,端起來喝茶又不燙手。至于所稱的“八寶茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄干和包核杏等摻合在一起沖飲;又甜又香,還有滋補作用。
四、八寶茶里面都有哪些材料?!
八寶茶和八寶粥材料差不多,里面有
蓮子,紅豆,薏米,燕麥,花生仁,紅棗
大米,葡萄干等。