八寶茶沖泡八寶茶分為五個步驟，首先將準備好的綠茶平放在蓋碗底部，并放入紅棗、沙棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、枸杞等原料，之后向蓋碗注入100℃的沸水，并快速倒掉洗茶水，隨即向蓋碗中加入一小撮熟芝麻、適量冰糖，最后注入100℃沸水，悶泡3~5分鐘后，即可飲用。