1、蟹家大院
昆凌、李榮浩、迪麗熱巴、佘詩(shī)曼、大張偉、小岳岳、江一燕、蕭敬騰、王嘉爾、林志玲、陳柏霖、張繼科、歐陽(yáng)娜娜、張藝興、阿信近百位愛(ài)豆打卡，撞星幾率超高。到店先每人一份姜湯、炒花生，20元/瓶的依云水、8元/瓶的圣培露、5元/瓶的酸梅湯都是免費(fèi)暢喝的，壽全齋姜糖暢吃，面也可以免費(fèi)續(xù)。（突然開(kāi)始擔(dān)心老板破產(chǎn)）上面的時(shí)候，真的被震撼到了。
有臉大的碗里滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)都是蟹黃，甚至可以看到一粒粒蟹黃塊，蟹黃爆爆爆多，富到流油！都知道八斤蟹一斤黃，聽(tīng)說(shuō)每一份蟹黃澆頭都是由12只（6公6母）蟹拆出來(lái)的，而且炒制的過(guò)程中，只加入最簡(jiǎn)單的豬油、醋和鹽，不會(huì)像很多店鋪一樣為了讓蟹黃看起來(lái)更多而勾芡。聽(tīng)說(shuō)這里用的都是每天早晨4點(diǎn)從陽(yáng)澄湖捕撈，然后6點(diǎn)蒸完從陽(yáng)澄湖拉到上海的新鮮大閘蟹。吃完最大的感受就是清爽，嗦起來(lái)特別帶勁兒。淺淺的湯底沒(méi)有加入其他食材調(diào)味，只有蟹的鮮甜。
整個(gè)店鋪除了對(duì)于贈(zèng)送小食很佛系之外，設(shè)計(jì)也很佛系?？缛腴T(mén)內(nèi)，就像打開(kāi)了一扇通往禪院的大門(mén)，微縮的山水，透光的紙窗，隨性的書(shū)法…老板一席道袍，店員也全部都白衣飄飄、不著粉黛，全都是養(yǎng)生boys\girls??！不過(guò)廁所很霸氣，打開(kāi)兩扇大門(mén)，就能看到王座一樣的網(wǎng)紅馬桶。
2、蟹尊苑
說(shuō)起魔都第一壕的蟹黃面，其實(shí)還是蟹尊苑的那碗蟹尊巨無(wú)霸，5只碗齊齊整整端上桌的那一刻，真的有種王者之氣?。ǔ酝曛螅偷戎蠹屹|(zhì)問(wèn)我，是不是家里有礦） 里面包括蟹黃、蟹腿、蟹膏、蟹柳、蟹鉗，都是分開(kāi)裝的，隨便一撈都是蟹蟹蟹，喜歡吃哪一個(gè)部位自己選。同時(shí)還會(huì)附贈(zèng)上時(shí)蔬、黃泥螺、泡菜、蟹油辣醬、蟹醋。
這一套蟹餐，則要拆足足50只陽(yáng)澄湖大閘蟹，公母各一半，所以蟹黃蟹膏都有。5個(gè)人分著吃都?jí)蛄耍@樣算下來(lái)，其實(shí)人均也沒(méi)有很?chē)樔恕Ｅ赃叢鹦返臋n口是透明的，一邊吃蟹一邊看拆蟹的過(guò)程，吃得特別有參與感。不過(guò)如果預(yù)算沒(méi)有那么多，可以選擇吃金湯蟹粉面，98元一份，面上滿(mǎn)滿(mǎn)一層都是蟹粉，吃完也夠滿(mǎn)足的了！或者是一份68元的蟹粉餛飩，個(gè)頭特別大，一口下去，整個(gè)嘴里都是蟹香。
3、蟹官人
全家福就是啥都有的意思，一碗囊括了十只太湖蟹的蟹黃、鮑魚(yú)、海膽、蛤蜊、蝦球、黃魚(yú)等等（數(shù)不過(guò)來(lái)了）九種海鮮河鮮，分量大到可以把臉埋在里面吃。不過(guò)里面最精華的部分，還是C位上的蟹黃，色澤鮮亮看著特別誘人，趁熱把它拌到面里，整碗都是蟹香味。另外超大只的十頭鮑存在感也是蠻足的，每一只都很Q彈。
現(xiàn)在過(guò)去吃，還有大胃王的專(zhuān)屬福利，20min干掉一碗，就可以免單。如果覺(jué)得巨無(wú)霸版吃不完，可以選擇蟹黃全家福，分量少了一點(diǎn)，但價(jià)格只要98元。除了全家福之外，這里還有蟹粉干拌面、蟹粉龍蝦面、黃金蟹黃海膽拌面、蟹粉小龍蝦、蟹粉海膽水餃等等，一切和蟹粉有關(guān)的美食（簡(jiǎn)直是一個(gè)沒(méi)有感情的拆蟹機(jī)器）。
4、裕興記面館
夏天到了 禿黃油就是用蟹黃和豬油炒制的澆頭，從蘇州火到上海的百年老牌子——裕興記面館的禿黃油不加其他的調(diào)料，都是由蟹黃蟹膏炒制，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)、肥厚濃郁。蟹黃單獨(dú)盛在一個(gè)小碗里，吃的時(shí)候需要自己倒在面上，看著一整碗流淌的蟹黃，可以嘗出來(lái)老字號(hào)的食材和烹飪手法都很好，里面蟹的腥味一點(diǎn)也吃不到，吃的時(shí)候最好澆上一點(diǎn)醋提提味，鮮得來(lái)掉眉毛。
店里的另外一個(gè)招牌就是老上海的特色蝦仁蟹粉兩面黃，炸得酥脆的面，搭配豐富的澆頭，吃起來(lái)咔哧咔哧響，老嗲了！
5、蟹蠔面道
最近榮登上海面館熱門(mén)榜第一名的新晉黑馬，蟹黃面愛(ài)好者怎么說(shuō)都是要去嘗一嘗的。一碗57元的價(jià)格，很公道。菜上得很快，肚子餓的時(shí)候去吃，看著一碗熱騰騰的面端上桌，真的特別治愈！它家的碗不會(huì)很大，但是蠻深的，端起來(lái)沉甸甸的，分量也不小。
蟹黃+蟹腿肉在大火熱油之下雙劍合璧，里面的料都是肉眼可見(jiàn)飽滿(mǎn)大顆的，鮮嫩又肥美，把上面的澆頭拌拌開(kāi)，吃得真的不要太酣暢痛快！不過(guò)因?yàn)槿藲馓?，所以整家店里里外外都是人，去的時(shí)候，小怪的建議是錯(cuò)開(kāi)飯點(diǎn)去吃，不然需要隊(duì)哦。 小怪一口一口吃到這里真的飽了 要不是貧窮限制了發(fā)揮 我真的可以一年到頭從早到晚 只吃蟹黃面 祝大家早日實(shí)現(xiàn)蟹黃自由！?。?！