1、將蔥白洗凈，切成小段；生姜洗凈，切成細絲。

2、鍋置火上，放入300克水煮沸，加入蔥白、生姜，再煮片刻，加入紅糖，拌勻溶化即可。

首先將生姜和大蔥去皮清洗干凈，然后生姜切片，大蔥切斷。起鍋燒水，把生姜片喝大蔥段放入鍋中，煮制十五分鐘左右，放涼食用即可。