蒲公英是一種價值非常高的花卉，其藥用以及食用價值極為全面。對于蒲公英的采摘而言，在不同的季節(jié)采摘蒲公英的用途也有很大的不同。春季采摘口感最好可以直接食用，而秋季采摘營養(yǎng)價值最高，多用于藥用

對于蒲公英采摘季節(jié)而言，春季蒲公英剛發(fā)芽沒多久，此時蒲公英還沒有綻放非常的鮮嫩，用于食用口感是最好的。蒲公英如果是用藥，建議在秋季蒲公英完全成熟之后采摘，因為在入秋之后蒲公英的養(yǎng)分會轉(zhuǎn)移到根部，采摘蒲公英的根部其藥用價值是最高的

蒲公英春天藥效高，秋天藥效不如春天