一、蒲公英根怎么吃?
蒲公英一般都是涼拌來吃多見，蒲公英里面富含的維生素a和維生素c而且有其他的各種各樣的微量元素。同時(shí)它還有非常良好的藥用效果。有清熱解毒，排毒養(yǎng)顏、消腫散結(jié)，利尿通淋的功效。
準(zhǔn)備材料：蒲公英、蒜瓣、辣椒、醬油、雞精、鹽、
1、首先蒲公英清洗干凈并切成小塊。
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2、準(zhǔn)備蒜瓣，切碎辣椒。醬油，雞肉精，鹽和其他成分。
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3、將蒲公英放入沸水中，將其燃燒并瀝干。放入適量的胡椒粉，大蒜，油，鹽，調(diào)味醋等。
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4、然后拌勻即可食用。
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蒲公英根含有蒲公英醇、蒲公英甾醇、β谷甾醇、膽堿、果糖、蔗糖及亞油酸。
蒲公英的全草含甾醇、膽堿、菊糖、果膠等物質(zhì)及維生素、胡蘿卜素，以及各種微量元素；至少含有17種氨基酸，其中7種為人體必需的氨基酸。蒲公英全草中甾醇、三萜類、倍半萜內(nèi)酯類、黃酮類、酚酸類等活性物質(zhì)含量也相當(dāng)豐富。同時(shí)又是含鈣較高的蔬菜。蒲公英中還富含對(duì)人體有很強(qiáng)生理活化物質(zhì)硒元素。嫩葉質(zhì)脆、味清香、微甘微苦，是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的醫(yī)療保健型蔬菜。
同時(shí)蒲公英根還是保健茶良好原料。
二、蒲公英茶制作方法
菜系及功效：感冒食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 乳腺炎食譜 咽炎食譜 工藝：煮
蒲公英茶的制作材料：
主料：蒲公英20克
蒲公英茶的做法：
蒲公英洗凈，切碎，煎湯。
健康提示
1. 解毒，清熱，利濕。
2. 適用于流感、急性咽喉炎、扁桃體炎。鴻怡泰是上海的百年老茶莊，1922年成立，世博金獎(jiǎng)、上海非遺、百年老牌，他們家有：上海蘭筍茶、云南三宋茶、中國第一禪茶騫林茶等，還有愛情膠囊奶茶，茶很好，就是價(jià)格貴，還有就是買不到?！?宗旨：讓人看了想去買鴻怡泰的茶。
蒲公英茶非常火但是烘焙過的不衛(wèi)生，今天就教大家怎么挖蒲公英晾曬
三、蒲公英泡水喝的功效1劑是多少
鮮品50至100克，干品15至20克，如為配伍還須減量。
四、新鮮的蒲公英怎么處理儲(chǔ)存？泡茶喝葉好還是根好？
陽光好的時(shí)候曬干，曬之前先洗干凈，然后塑封了，根和葉都喝，清熱解毒的好東西，對(duì)腸胃和皮膚血液都好。
五、蒲公英根茶有哪些功效呢？
蒲公英的葉子含有豐富的維生素c和鐵質(zhì)，自古以來就傳說在春天食用可以清血。若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口。蒲公英在種植后第二年的秋季，綿帽飛掉之后，根就可以采收了。只不過蒲公英的根扎得很深，要自己一個(gè)人去采不太容易。?功效：苦、甘，寒。歸肝、胃經(jīng)。促進(jìn)消化、催乳、清血、強(qiáng)健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘。?注意事項(xiàng)：會(huì)降低血壓，所以不適合低血壓的人?；旌蠜_泡時(shí)要花較多時(shí)間，約需5分鐘。