功能主治：清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

食用方法

1、腌泡的蒲公英花蕾，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效。

2、蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。

3、蒲公英的花可以做酒。

4、蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產(chǎn)生一種不錯的味道。

5、蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。

擴展資料：

蒲公英在日常飲食中并不多見，其實它是一種藥食同源的植物?！侗静菥V目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結(jié)核、疔腫。”所以，它是一種清熱解毒，消腫散結(jié)的良藥。

單用可治療乳癰。但現(xiàn)代臨床應(yīng)用不僅僅局限于治療乳癰，還與其他相關(guān)藥物配伍用于治療各種急性炎癥。如與金銀花、紫花地丁、野菊花等配伍可治療癰腫疔毒;配伍魚腥草、蘆根、冬瓜仁治療肺癰咳嗽膿痰;配伍茵陳治療濕熱黃疽;配伍金錢萆、白茅治療小便淋漓痛。

參考資料來源：百度百科--蒲公英

參考資料來源：人民網(wǎng)--蒲公英可以清熱解毒治炎癥

1、清熱解毒：蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發(fā)紅、腫痛的情況以及多種傷口感染后或者是化膿的效果是非常不錯的。

2、美容養(yǎng)顏：蒲公英含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。

3、消癰散結(jié)：如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒可以多服用一些蒲公英水，另外蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。

4、防治腫瘤：蒲公英有防治腫瘤的作用，將蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

5、抗菌作用：蒲公英中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用，所以說在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。

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擴展資料：

1、對于血壓較低的人群最好不要食用，因為它具有降壓的功效。

2、用蒲公英根泡茶喝時，最好在水溫溫?zé)釙r飲用，不可冷飲，易導(dǎo)致腹瀉。

3、如果大量的服用蒲公英，很容易一導(dǎo)致出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。蒲公英根泡茶，每天取3-5克蒲公英根即可。

4、蒲公英泡水喝之后有些人會出現(xiàn)過敏的情況（例如少數(shù)人服用蒲公英水或蒲公英酒之后身體出現(xiàn)蕁麻疹或者是渾身瘙癢），一旦出現(xiàn)過敏，要立即停止服用，如過敏嚴重應(yīng)立即就醫(yī)。

參考資料來源：/www.baidu.com/link?url=3TDvjl38r4OYq7qeaoQzv8fcLwjOt3GvZ888VJbUWm6YSKdUVyaxazoPbT5n6Zwx4ScTs0LuJ1GyQbRCru6hAWkeALSbVrtrwGbcHXNHui3aUv8HIlS-RxkaWrbL2Du5&wd=&eqid=a564a6f700011c8a000000045caecb39target=_blanktitle=百度百科-蒲公英茶>百度百科-蒲公英茶