一、吃凍干桑葉哪個(gè)好？

1. 桑葉中含的生物堿DNJ作為強(qiáng)效的糖代謝酶抑制劑（比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等），DNJ可顯著延緩多糖的降解過程，可降低餐后血糖的峰值，穩(wěn)定空腹血糖。此外，DNJ還有胰島素增敏的作用，改善胰島素抵抗。

2. 生物堿DNJ是桑葉降糖的主要成份，傳統(tǒng)的加工工藝是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行，而桑葉降血糖成份生物堿DNJ在一定的高溫度進(jìn)行會失去有效活性成份，采用當(dāng)今先進(jìn)的專利凍干工藝技術(shù)，從桑葉中萃取的高品質(zhì)DNJ方可能具有顯著的降血糖功效。

二、何謂桑葉茶呢？

桑葉茶，是以優(yōu)質(zhì)的嫩桑葉為原料經(jīng)烘焙精制而成。由于去除了桑葉中有機(jī)酸的苦味和澀味，桑葉茶口味甘醇，清香宜人。用開水沖泡，茶水清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口，具有減肥、美容、降血糖的作用，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健、延年益壽。桑葉中含有一種脫氧霉素，可阻止糖分解酶發(fā)揮作用，能抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。桑葉有利水的功用，能促進(jìn)排尿，改善水腫，清除血液中過剩的脂肪和膽固醇。

三、桑葉茶有什么作用？

桑葉茶：用開水沖泡桑葉，口味甘醇，清香怡人，具有減肥、美容、降血糖的作用。中老年人常喝，有助于養(yǎng)生保健、延年益壽。

四、如何制作桑葉茶？

原料：鮮桑葉250克。制法：將桑葉沖洗干凈，用沸水沖泡，或入 煲加水煎煮，晾涼。飲法：代茶飲用。