一、桑抹茶是什么東西？

茶葉和桑葉對身體效果都很好，桑抹茶是將他們的好處綜合起來了，都是來自天然的東西，效果很不錯(cuò)，價(jià)格也不貴，堅(jiān)持喝有好處。選擇的話桑抹茶這塊好像牌子還不是特別多，但是我喝的那個(gè)牌子喝了很久了，效果還不錯(cuò)，叫做鑫源牌桑抹茶，是富硒帶產(chǎn)的，以后還是得堅(jiān)持喝，比天天泡茶方便多了。

二、桑葉茶市場所面臨的困難

桑葉茶市場所面臨的困難如下。

1、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式難以滿足市場需求。

2、缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新。

3、行業(yè)競爭激烈。

4、市場環(huán)境復(fù)雜，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化。

5、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化。

6、數(shù)字化和智能化水平不高。

三、小雪過后的黃色桑葉可以制茶喝嗎？

桑葉茶的制作最好選擇晚秋的無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉，其生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。方法具體為：

1、采葉：選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。采葉時(shí)候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

2、清洗：將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠：桑葉切好后要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青：將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養(yǎng)損失多。

5、揉搓：待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個(gè)方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、干燥：將揉搓好的桑葉進(jìn)行干燥，可以放入熱鍋中不停地翻動(dòng)蒸干水分，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小文火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

7、過篩：將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末即可。

霜打后，就不行了

四、哪里地方富硒？

首先肯定是湖北恩施。然后聽說新發(fā)現(xiàn)的巴中市這邊土壤富硒比較高。2012年他們已經(jīng)找專業(yè)機(jī)構(gòu)對土壤進(jìn)去檢測。現(xiàn)在已經(jīng)成立硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。

五、富硒食品怎么樣？哪里有賣的？

富硒食品有很多種，有加工食品，也有富硒農(nóng)產(chǎn)品，建議購買富硒農(nóng)產(chǎn)品。

購買途徑可以去幾個(gè)大的電商那邊購買，或者去專賣店也可以的。

富硒的加工食品，如果硒是人工添加的，有的補(bǔ)硒效果比較差。天然富硒農(nóng)產(chǎn)品比較好。

另外，富硒食品不能天天吃，也不能吃很多。

因?yàn)槲夭皇窃蕉嘣胶?，礦物質(zhì)都是一個(gè)水平范圍之內(nèi)好，過多過少都不是啥好事。

就像補(bǔ)鈣一樣，吃多了就會(huì)鈣中毒