1. 有一種茶葉一顆一顆的
一棵茶樹其實可以做任何的茶。
不論綠茶、黑茶、紅茶……都可以,而取決于它成為什么茶,只在于它制作工藝的不同。
綠茶:鮮葉——殺青——揉捻——干燥。
紅茶:鮮葉——萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥。
青茶:鮮葉——曬青——做青——揉捻——焙干。
黑茶:鮮葉——殺青——揉捻——渥堆——干燥。
黃茶:鮮葉——殺青——悶黃——揉捻——干燥。
所以一棵樹的茶葉可以制成不同種類的茶,只是工藝不同。
2. 一顆一顆的是什么茶葉
旗槍茶現(xiàn)又稱一芽一葉茶,旗槍是綠茶的一種,旗就是葉,槍指的是一個芽,合起來就是一芽一葉,是浙江省的特種扁形炒青綠茶之一,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖區(qū)和余杭、富陽、蕭山等縣市,因該茶經(jīng)開水沖泡后,葉如旗,芽似槍,因此而得名。
旗槍茶現(xiàn)在叫什么
每年清明節(jié)前后開始采摘,要求葉芽細(xì)嫩,以一芽一、二葉為標(biāo)準(zhǔn),在室內(nèi)攤放到鮮葉含水量70%左右時開始炒制。
旗槍的鮮葉原料不及龍井茶細(xì)嫩;炒制工藝與龍井相近,但不如龍井茶精細(xì)。
旗槍茶的加工工藝與龍井茶基本一致:高、中檔條分“青鍋”和“煇鍋”兩個工序,用與龍井茶基本相同的傳統(tǒng)炒制手法在平鍋中進行手工炒制;低檔旗槍茶也分殺青、揉捻、二青和揮鍋4個工序。
以前旗槍茶煇鍋后還要上“挺鍋”,即換用斜鍋用敲和壓等手法進行炒干。
其外形特點是,扁平整齊,稍欠光滑,色澤綠潤。湯色清澈,香氣鮮純,滋味香醇,葉底柔軟綠明尚完整。
3. 有一種茶葉一粒一粒的
說的是一粒一粒的吧,那是碎銀子普洱茶
4. 有一種茶是一顆顆
飯店里用來泡茶的一粒粒是大麥茶,一般高端一點的飯店里都是用大麥茶來泡茶,因為它有一股清香的味道,還可以去火,一般去飯店吃飯都會點辣的,所以他們就準(zhǔn)備著大麥茶給去火的,而且顯得高端大氣,每次去飯店吃飯都必須要喝大麥茶。
5. 什么茶葉一顆一顆的
一個個圓圓的黃紙包著的茶是普洱龍珠茶
龍珠形制,小巧玲瓏,一顆一泡。
每一粒都有單獨包裝,方便拿取與外出攜帶,無需稱量,拆開外紙即可沖泡。
茶農(nóng)把茶料團揉成一個個條索緊致的小龍珠,一天一位茶農(nóng)僅僅能夠完成三公斤的量,也是一個費時費力的過程。
但從另一方面來講,不再需要使用茶針費勁撬茶,也不用擔(dān)心有茶沫灑落,較大程度上方便了茶友們的日常沖泡。
無論獨飲,或是茶友間的分享,一顆小巧龍珠,就可以完全體驗到普洱的氣韻!
6. 茶葉一粒一粒的是啥茶
顆粒狀紅茶是小種紅茶是最古老的紅茶,即創(chuàng)制最早的紅茶,其他紅茶包括世界范圍內(nèi),基本是從小種制法演變而來。
制作工藝:萎凋-揉捻-發(fā)酵-過紅鍋-干燥
其中過紅鍋是小種加工的特別之處,即發(fā)酵后快速的類似炒制,可提高香氣增濃滋味,也可彌補發(fā)酵的不足,但現(xiàn)在很多小種紅茶會忽略此步驟。
代表茶類:有正山小種、金駿眉、銀駿眉等
7. 一顆顆的茶葉是什么茶
中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。
8. 一大顆的茶葉
茶瓶也就是茶杯的一種,茶瓶有大有小,材質(zhì)有不繡鋼的、陶瓷的、玻璃的和塑料的等。小茶瓶容量有0.2升的到0.3升的。我曾見過有人手提容量2升的茶瓶,這是建筑上的民工或者是打掃衛(wèi)生的環(huán)衛(wèi)工,夏天天氣熱,需要及時補充水分,他們又不方便及時續(xù)水,所以就準(zhǔn)備好容量特別大的茶瓶。
9. 有一種茶葉一顆一顆的是什么茶
一粒一粒的是普洱茶。
一粒一粒的茶是碎銀子,又稱茶化石,是普洱茶的一種,是在老茶頭的基礎(chǔ)上,經(jīng)過細(xì)化處理、切割或壓制等工藝制成,碎銀子茶呈現(xiàn)顆粒狀,一粒一粒,其外觀堅硬緊結(jié),表面光滑,又因酷似古代細(xì)碎銀兩,因此取名碎銀子。
碎銀子茶究竟是什么
碎銀子在本質(zhì)上,它也是老茶頭的一種。傳統(tǒng)碎銀子是熟茶發(fā)酵后篩選出來的附屬產(chǎn)品,且只是純選出來大小相近的,果膠凝結(jié)最緊致的小茶頭。
現(xiàn)代的碎銀子,最基本的原料也是老茶頭,準(zhǔn)確說,是老茶頭經(jīng)過原料細(xì)化處理,然后使用磨具壓制而成,所以無論碎銀子如何沖泡,都不會有茶葉形狀上的特征。
碎銀子茶有何特點
雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,其果膠含量豐富,整體更加緊實,大小均勻,顆粒飽滿,色澤油亮,口感香醇,茶湯通透,比一般普洱熟茶更甜一些,耐泡度也更高,有“十泡不減色,二十泡余味在”一說。
不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,喉部順滑,淡淡的香氣四溢。
碎銀子茶如何沖泡
(1)置茶量:可按飲茶人數(shù)多少以及個人口味決定取茶數(shù)量。一般110ml的蓋碗,可取碎銀子6~8克。
(2)沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、紫砂壺等。初學(xué)者可使用玻璃杯或蓋碗。因為其硬度和能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好。
用水原則上應(yīng)選用軟水,最佳選擇是山泉水、純凈水;水溫要求以100℃的沸水為佳。由于碎銀子比較硬實,不易泡開,因此可以洗茶兩次。
10. 有一種茶葉一顆一顆的叫什么
六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
細(xì)嚼下六安瓜片干茶頭苦尾甜、而且還有種苦中透甜的味覺,在喝口水,又有種清爽甜潤的感覺,沖泡后茶湯清香高爽,滋味鮮醇回甘。