1.先倒入熱開(kāi)水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫?zé)?,再放入古?shù)紅茶;
2.待水開(kāi)始沸騰之后,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再?zèng)_泡(水溫不宜太高);
3.蓋上壺蓋,不超過(guò)5秒,前1~6泡,無(wú)需悶,直接出湯,即可飲用;
4.第7~14泡,泡沖泡時(shí)間為10~20秒,以后每次沖泡時(shí)間遞增(依個(gè)人口味濃淡而定)。
5.連續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無(wú)窮。
古樹(shù)紅茶的投茶量在5-7克之間,一般使用容量為150-200毫升的蓋碗進(jìn)行沖泡。待水沸騰之后,將其稍微冷卻至85攝氏度左右,再進(jìn)行沖泡。前1~6泡,無(wú)需悶,直接出湯,第7~14泡,沖泡時(shí)間以10~20秒為宜。
古樹(shù)普洱生茶怎么泡滇寶之家?
泡古樹(shù)普洱取餅的上中下層均勻等量,碎未應(yīng)篩掉不好,盡量保持全葉狀態(tài),每100毫升水沖泡3-5克干茶,最好用微電子稱精確測(cè)量,普洱生茶沖泡時(shí)水溫最好在90-96度以上為佳。
用現(xiàn)燒開(kāi)的純凈水沖泡,普洱生茶沖泡時(shí)要先用開(kāi)水醒茶一次,新生茶品較苦澀,一般前幾泡沖泡時(shí)間要短幾十秒鐘即可,(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結(jié)散開(kāi)后再可用餅茶沖泡方法)后幾泡依茶的變化而推遲沖泡時(shí)間,3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些。