1. 茶水泡不開
因?yàn)椴枞~的品種不同,通常外形顆粒越大的茶葉,養(yǎng)分物資析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。
而且茶葉一般在四泡后有益成分析出得差不多,茶湯的香氣逐漸低沉,滋味淡薄,但茶葉中苦澀成分也將逐步析出,故口感較差,再泡意義不大。
2. 茶葉泡不開是好茶葉嗎
需要的。
泡茶的基本步驟:
茶的沖泡方法有簡有繁,要根據(jù)具體情況,結(jié)合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化,一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步驟。
溫具
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時(shí)沖淋茶杯,隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
置茶
按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價(jià)值。
沖泡
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時(shí),除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng),使茶湯濃度一致。
倒茶
沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
奉茶
奉茶時(shí),需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候,主人還須用空余的手做出請茶的姿勢,此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
品茶
茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時(shí),應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根,再回到舌頭,如此反復(fù)二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。
3. 純凈水泡不開茶葉
可以,但時(shí)間非常長,有的甚至不會有效果。
茶葉一般用熱水泡,講究一點(diǎn)的話,不同的茶葉會有各自適合的溫度,而泡的時(shí)間和用量也是很有關(guān)系,所以泡茶是一門學(xué)問。
礦泉水是泡茶經(jīng)常用到的水,但都是加熱后使用。因?yàn)椴枞~一般是經(jīng)過炒曬等程序,要將茶葉味道泡出來還得用熱水。
4. 溫水泡不了茶
溫水泡茶比較難出味道,因?yàn)榇蟛糠植璧姆枷阄镔|(zhì)、內(nèi)含物需要一定高溫才表現(xiàn)的出來,譬如烏龍茶、巖茶、鐵觀音等,它們的高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)就需要95度以上的水才體現(xiàn)出來,也就是韻味物質(zhì)所在。若水溫度低茶的特性、香氣、滋味、韻味等就表現(xiàn)不出來。
5. 茶葉泡不下去
紅茶泡不開,通常與水溫過低有關(guān),沖泡水溫不夠時(shí),茶葉不容易泡開。不同的茶葉需要用不同的水溫來沖泡,紅茶以90度以上水溫沖泡為宜,水溫過低便會導(dǎo)致茶葉泡不開。
除此之外,紅茶在加工中茶葉壓制過緊也可能是沖泡不開的一個(gè)因素,與質(zhì)量沒有多大關(guān)系,只要沒有變霉和超過保質(zhì)期都可以放心使用。
6. 茶泡不開能喝嗎
不開
金邊玫瑰花茶泡好后花瓣是不開的,只能泡到外面兩層花瓣,撕開你會發(fā)現(xiàn)里面根本沒有泡到,那樣喝的話太浪費(fèi)了,你可以撕開花瓣泡.或者泡之前揉一揉,倒水后搖一搖杯子。
、在泡玫瑰花茶的時(shí)候,建議是80度左右的水,或者說直接把玫瑰花茶用煮的方式來進(jìn)行飲用的,這樣就可以泡開
7. 用不開的水泡茶
水直接燒到85度開始泡茶,這樣不好。由于現(xiàn)在泡茶的茶具包括燒水的爐具種類繁多,相信如果將水設(shè)定為85度,他也會實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的。
但是如果要是這樣的話,水中可能會殘存有少量的耐高溫的細(xì)菌等微生物,這些可能會對我們?nèi)梭w造成一些不必要的麻煩與狀況出現(xiàn)。所以建議我們廣大的茶友還是將水燒沸,燒到100度。
如果我們泡一些不太耐泡的茶芽,茶尖等嫩芽類的茶品還是建議我們將水燒沸之后,待水稍微冷卻后,溫度降到85度左右時(shí)進(jìn)行沖泡。
這樣能夠有效的殺死水中可能含有的一些耐高溫的細(xì)菌,這樣沖泡出來的茶水會使我們喝得更健康。
8. 泡不開的茶
普洱茶有一股糯香味兒。
一、糯香普洱的糯香的由來:
1、加入了一種名為“糯米香”的天然植物
“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。
2、在鍋里煮糯米,普洱茶在上面熏制,然后再烘干
糯米香普洱熟茶茶湯具有糯米香沱茶內(nèi)含人體所需十多種多酚物質(zhì),飲用時(shí),既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。關(guān)于兩種茶,各有風(fēng)格,希望茶友還是根據(jù)自己的愛好和體質(zhì)來選擇。
二、糯米香普洱茶的兩種制作工藝
第一種:
糯米香葉可以在采摘干燥后,碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中。這是一種普遍的做法,不過會影響普洱茶的沖泡,口感不均勻,另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末,化不開,影響飲用和觀感。
第二種:
通過提純糯香香葉植物精華,通過窨制或是浸提工藝,讓普洱茶成品自身具備天然的糯米香氣,改善普洱茶口感,這種工藝是比較高級的做法,看不到糯米香葉,卻可以品到濃濃的糯米香,湯色清澈漂亮,是真正地道的糯米香茶。
9. 為什么茶泡不開
方便面一定要用開水才可以泡開,如果用溫水是泡不開的,已經(jīng)用了溫水,那就只能想辦法補(bǔ)救咯。
辦法一,倒入一個(gè)小鍋里,然后打開煤氣煮一下,煮開后再煮幾分鐘就可以了,辦法二,方入微波爐,高火打幾分鐘,再看一下,不行的話再打一會就可以了。這樣就能吃上美味的方便面了。
10. 茶泡不開是什么原因
荷花的花莖多漿液,插入水中會有漿液流出,阻礙了植物導(dǎo)管向上供水和養(yǎng)分,所以不開花,且斷面易腐爛,一般只能找開放了的花朵來插,而且要勒換水。
將荷花剪下來,用泥塞住切口孔,再用 頭發(fā)絲 纏住切口,可使荷花幾日不謝。瓶花保鮮法 用泥堵塞氣孔,再插入淡鹽水中。