1. 白毫是白茶嗎還是綠茶
白毫銀針是全是芽頭制成，在這外觀的特征下，也決定了白毫銀針是不會(huì)有果香味出現(xiàn)的，而白毫銀針是白茶中最高端的一款白茶，白茶的品種香以毫香為主，白毫銀針是白茶中白毫最多的，最經(jīng)常出現(xiàn)的就是毫香，這也是所有白茶中毫香最明顯的一款茶，就算我們存了很多年的白毫銀針，打開箱子的一瞬間，我們首先聞到的香氣就是毫香，只是毫香的香型稍微會(huì)有些變化，會(huì)隨著時(shí)間的變化轉(zhuǎn)變成稻谷香，老去的白毫銀針，沖泡后除去毫香之外，還多了一層藥香，這種藥香就是老白茶的標(biāo)志。
“白毫銀針”是白茶中的珍品，因芽頭肥壯、肩披白毫、挺直如針、色白如銀而得名。茶湯呈杏黃色，清澈晶亮，香氣清鮮，入口毫香顯露。
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
白毫銀針知識(shí)介紹：白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長(zhǎng)挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針營(yíng)養(yǎng)分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。
2. 白毫屬于白茶嗎
茶梗就是茶枝，連這葉子的茶樹枝，茶籽茶樹結(jié)的籽，果實(shí)種子的意思，
鋒苗就是嫩芽頭帶著尖尖的，
白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色為白茶
3. 白毫茶和白茶的區(qū)別
香味上的區(qū)別
茉莉白毫中有茉莉還有白毫這兩種原材料，所以在沖泡一杯茉莉白毫茶之后，大家除了發(fā)現(xiàn)會(huì)有一點(diǎn)茉莉的清新味道之外，其實(shí)茉莉白毫兩者的香味也會(huì)更加的高調(diào)，具有白茶鮮爽的特質(zhì)，而銀毫區(qū)別于茉莉白毫的話，香氣是屬于一種板栗果香味，想起也會(huì)比較的平緩，但是卻深入人心。
茶湯上的區(qū)別
大家如果還不知道怎么區(qū)別于茉莉白毫和銀毫的話，這里還有一個(gè)區(qū)別的方法要交給大家，那就是從茉莉白毫和銀毫兩者沖泡之后的茶湯去判斷，如果是茉莉白毫的話，茶湯的顏色屬于淺黃色到綠色的階段，再仔細(xì)觀察茉莉白毫和銀毫兩者的話，更會(huì)發(fā)現(xiàn)銀毫所具有的翠綠色的色澤，是茉莉白毫所無法比擬的。
4. 白毫茶屬于綠茶還是花茶
早春白毫是白茶。
白毫銀針是春白茶里最早采摘的一類茶；白毫銀針是所有白茶里，茶氨酸含量最高的一類茶，鮮爽十足。
芽頭飽滿的白毫銀針，“白毫”分布數(shù)量是所有白茶里最多的，芽頭表面纖細(xì)的茶毫，呈現(xiàn)為銀白色澤，因此又稱為“白毫”，白茶芽葉表面看似纖細(xì)的白毫，實(shí)則是白茶獨(dú)特毫香的來源處。白毫分布量位列第一的白毫銀針，擁有格外濃郁的毫香。
采摘時(shí)間短，采摘標(biāo)準(zhǔn)高的白毫銀針，是白茶里產(chǎn)量最少的一類茶，按物以稀為貴的市場(chǎng)原則，它是白茶界當(dāng)之無愧的天之驕子。
白毫銀針的芽頭構(gòu)造，類似“竹筍”結(jié)構(gòu)，品質(zhì)上好的高山銀針，將芽頭逐層掰開，足足可以分出5-7層。正因如此，在所有的白茶里，要將白毫銀針的芽頭內(nèi)外徹底烘干烘透，是所有白茶里制茶難度最高的。
5. 白毫是白茶嗎還是綠茶好
1、種類不同
茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。
白毫茶，是我國(guó)的一種名茶，屬于云南大葉種茶葉中的一個(gè)品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可制作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。
2、價(jià)格不同
茉莉花茶售價(jià)低，白毫茶售價(jià)相對(duì)較高。
3、沖泡方法不同
茉莉花茶時(shí)水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3-5分鐘。
白毫茶沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長(zhǎng)，沖水后一般過5、6分鐘茶芽才會(huì)慢慢沉底，約須過10分鐘左右飲用，才能嘗到白茶的本色、真香、全味。