1. 肉桂茶返青

巖茶肉桂一般焙三道培火，前兩道火文火慢燉，細細焙透，保證口感的醇厚與細膩，第三道火提高溫度，更以凸顯肉桂霸道而又張揚的香氣，同時也不易于返青返潮，更利于存放與轉(zhuǎn)化。

2. 肉桂茶越留越好嗎

屬于高檔茶。

燕子峰為武夷山九十九巖之一，位于章堂澗之南，巖勢飛翔，富有動感。兩片重疊的巨巖斜插峰間，形似歇息在蒼翠峰巖上的一對燕子。于是便有了“燕子窠”之名。

燕子窠巖上肉桂香氣高揚，桂皮香花香果香交替呈現(xiàn)，茶湯細膩飽滿，回甘迅速持久，飲后口齒生津，余韻悠長！

燕子窠肉桂茶湯橙黃透亮，入口醇厚霸氣，湯感厚實且飽滿，喉韻舒適，香氣持久耐沖泡。

燕子窠巖上肉桂茶香落水，滋味飽滿，層次豐富，桂皮香與花果香交替出現(xiàn)，回甘如雨后春風(fēng)，徐徐而至，且留韻長久，回味無窮。

燕子窠肉桂葉底黃亮，張性十足！

3. 肉桂 青茶

不是紅茶，是巖茶（青茶或烏龍茶）。

花香肉桂是武夷巖茶的一種表現(xiàn)形式，巖茶肉桂在焙火時，茶葉中的香氣物質(zhì)開始揮發(fā)出來，會出現(xiàn)花香，蘭香，桅子花香，蜜桃香，桂皮香等等香型。

花香肉桂主要是在輕焙火中的肉桂表現(xiàn)較多，高焙火的肉桂中桂皮香和焙火香較多。

花香肉桂香氣高場，茶滋味好，回甘好。

4. 肉桂茶返青了怎么辦

巖茶的保質(zhì)期短則一兩年，長則可以一直存放下去，有“三年陳、五年藥、十年丹”之說?？梢蚤L時間存放的巖茶必須品質(zhì)好、工藝好、焙火足，并且存放得當(dāng)，這樣隨著存放時間延長，品質(zhì)也能越好。

武夷巖茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，保質(zhì)期相對較長，根據(jù)焙火程度的不同，輕火巖茶存放久了容易返青，最好當(dāng)年喝完，而中火、足火的巖茶可以稍微放久一些，達1-2年，存放時間久了品質(zhì)也會下降。

存放三年以上的巖茶，稱之為陳年巖茶，想要成為“陳巖”，需要滿足品質(zhì)、工藝特好，焙火夠足，以及存放得當(dāng)?shù)榷喾N條件。在武夷山，形成這種陳年巖茶為“三年陳、五年藥、十年丹”，表示存放時間越久，品質(zhì)能越好。

長時間存放巖茶，儲存方式特別講究。需要挑選優(yōu)質(zhì)的精制茶，在陰涼、通風(fēng)、干燥、無異味的環(huán)境下密封儲存。從第二年開始，根據(jù)存放情況進行復(fù)焙，每年或者每兩三年復(fù)焙一次，以去除茶葉中的水分及表面雜味，十幾二十年后才不復(fù)焙火。

5. 肉桂茶危害

肉桂醛在農(nóng)業(yè)上有多種應(yīng)用，其中包括： 

1. 植物生長調(diào)節(jié)劑：肉桂醛可以促進植物的生長和發(fā)育，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉等作物的生長調(diào)節(jié)。 

2. 殺蟲劑：肉桂醛具有較強的殺蟲作用，可以有效地控制農(nóng)田害蟲的繁殖和危害。 

3. 防腐劑：肉桂醛可以阻止食品或農(nóng)產(chǎn)品的腐敗，延長其保質(zhì)期，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛使用。

 4. 香料添加劑：肉桂醛是一種天然香料，可以為食品、藥品和化妝品增加香味，并改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。

 總之，肉桂醛在農(nóng)業(yè)上有諸多應(yīng)用，可以提高作物產(chǎn)量、控制病蟲害、延長產(chǎn)品保質(zhì)期等。

6. 肉桂茶會致癌嗎

桂皮樹是沒有毒的。

桂皮樹為喬木，高達25米。枝條纖細，圓柱形，一年生枝無毛，皮層有桂皮芳香氣味，皮孔疏生，大而伸長；當(dāng)年生枝具稜角，與花序和葉柄一樣被污黃色絨毛狀短柔毛。葉互生，橢圓形或披針狀橢圓形，9-13厘米左右，寬3-5 厘米左右，先端長漸尖，基部楔形，薄革質(zhì)，上面干時淡褐色，晦暗，除在稍隆起的脈上被糠秕狀小疏柔毛外余部無毛，下面淡紫灰白色，全面被短柔毛。

7. 肉桂返青是什么意思

肉桂犮酸可以正常飲用，把散茶通風(fēng)晾一下就好了。

如果有霉味的肉桂，就不能再喝了。

肉桂發(fā)酸的原因如下：

1：在肉桂的陳茶中，容易遇到酸味。

陳年肉桂在一定的陳化期內(nèi)茶湯會有酸味，這種酸味，是在常年陳放的過程中，巖茶受水分、溫度等因素的影響，生成的酸味。

一般是肉桂返青時處理不到位，屬于歷史遺留問題。

2：肉桂做青過程中，攤晾不到位，走水不及時，茶葉悶壞。 這種狀態(tài)下，成品茶出現(xiàn)酸味的機率大。

或者在發(fā)酵過程中，沒有適時掌握發(fā)酵程度，在濕熱作用下或有微生物參與的情況下，過度發(fā)酵，成品茶容易出現(xiàn)酸味現(xiàn)象

8. 肉桂茶是青茶嗎?

肉桂茶屬于烏龍茶，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。

武夷山茶區(qū)，風(fēng)景秀麗，有紅色砂巖風(fēng)化的土壤，土質(zhì)疏松，腐殖含量高，酸度適宜，雨量充沛，山間云霧彌漫，氣候溫和，冬暖夏涼，巖泉終年滴流不絕。這里生長著一種肉桂茶樹，茶樹生長在山凹巖壑間，由于霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質(zhì)鮮嫩，含有較多的葉綠素。