1： 常州梳篦（簡(jiǎn)稱櫛）是我國(guó)古代八大發(fā)飾之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年歷史，曾享有宮梳名篦之稱。 常州梳篦系天然材料制成，技術(shù)精湛，造型美觀，經(jīng)常使用，有緩解頭痛、治療失眠、提腦、聰耳、明目之保健功效，既是生活必需品，又是玲瓏精致的工藝欣賞品。 常州梳篦馳名中外，近百年來(lái)，多次獲得國(guó)際、國(guó)內(nèi)金銀質(zhì)獎(jiǎng)，1915年獲巴拿馬國(guó)際和平展覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1926年獲美國(guó)費(fèi)城博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，1979年獲我國(guó)輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，91年鋒國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，90年長(zhǎng)壽相拼梳獲得國(guó)家專利權(quán)，91年獲第二屆北京國(guó)際博覽金質(zhì)獎(jiǎng)，并被評(píng)為常州市十大名牌產(chǎn)品。梳篦產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、西歐及非洲等國(guó)，美譽(yù)交加，深受國(guó)內(nèi)外各界人士的喜愛(ài)和歡迎。 2：天目湖砂鍋魚(yú)頭 天目湖砂鍋魚(yú)頭始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國(guó)美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚(yú)頭，選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大花鰱魚(yú)頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調(diào)工藝加工而成，由于山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過(guò)濾了湖水，而且湖底為沙質(zhì)而非淤泥，這一獨(dú)特的自然環(huán)境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長(zhǎng)的魚(yú)類也絕沒(méi)有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚(yú)頭以其成品 鮮而不腥 ，肥而不膩的優(yōu)良品質(zhì)倍受廣大美食愛(ài)好者的贊譽(yù)。 3：景泰藍(lán)掐絲工藝畫(huà) 景泰藍(lán)--古代稱金屬胎琺瑯器、金屬胎掐絲琺瑯器，是全世界工藝美術(shù)作品寶庫(kù)中最珍貴的財(cái)富之一。 金屬胎掐絲工藝畫(huà)是采用傳統(tǒng)的純手工掐絲工藝，在金屬材料底面上構(gòu)制畫(huà)面，畫(huà)面主色調(diào)與底色采用現(xiàn)代新技術(shù)及配色技巧，畫(huà)面清晰、新穎，色彩豐富、艷麗，晶瑩剔透，立體感強(qiáng)；在底色襯映下，主題突出，寓意更為深刻，給人耳目一新之感 4：磚刻屏 磚刻屏是一種用篆刻藝術(shù)的刀法，將漢碑文字、漢畫(huà)圖象刻在明清時(shí)期的古磚上，再配上用紅木雕花精致而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便，其外觀古樸典雅，圖象既有漢代碑刻和畫(huà)像石的雄強(qiáng)陽(yáng)剛之氣，又有古代碑刻的金石之氣，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，觀者能從中感受到漢朝文化藝術(shù)的博大精深，得到美的享受。 5：亂針繡 由我國(guó)著名刺繡藝術(shù)家楊守玉教授首創(chuàng)，將繪畫(huà)藝術(shù)與刺繡技法相結(jié)合，打破傳統(tǒng)密接其針，排比其線的框架，以針代筆，以線代色，運(yùn)用長(zhǎng)短交叉的線條，來(lái)表現(xiàn)物體的深度和廣度。作品具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，宛如油畫(huà)或近似藝術(shù)攝影。 6：留青竹刻 是一種在竹子表面極簿的一層青筠上進(jìn)行鐫刻的傳統(tǒng)藝術(shù)。竹刻藝人在竹筠上巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品展示層次、明暗、濃淡、透出較強(qiáng)的立體感；又因竹皮為黃色，竹肌為紅色，年深日久，竹皮竹肌的色澤反差很大，竹肌顏色漸呈紫紅，猶如初熟櫻桃、拋光琥珀，令人賞心悅目、愛(ài)不釋手。 7：天寧寺素齋 天寧寺素齋是有歷史傳統(tǒng)的，各地香客到此朝山進(jìn)香，游客來(lái)瞻仰游覽，每每喜歡在此用膳，一是趁做佛事之際，宴請(qǐng)親朋好友、品嘗佛門(mén)齋味，以表歡聚之情，也是虔誠(chéng)祝愿之意；二來(lái)變換口味，或合家共餐，或親朋相聚，不失為一種流行時(shí)尚。尤其是酷熱暑天，人們厭煩葷腥油膩，而素齋多數(shù)是豆制品，鮮蔬瓜果和香菇、木耳、發(fā)菜等山珍海藻，佐以香油烹制，入口清淡，香味可口，加上佛地清凈莊嚴(yán)，環(huán)境雅致，一年光顧幾次，調(diào)劑生活情趣，滿足好奇心理，確是一件賞心樂(lè)事。 為順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善消費(fèi)格局，促進(jìn)旅游事業(yè)，充實(shí)飲食文化，增強(qiáng)寺廟創(chuàng)收自養(yǎng)能力，天寧寺于1988年恢復(fù)開(kāi)設(shè)了“如意素齋館”，館址廟在山門(mén)東側(cè)，既有寺廟建筑的古樸莊重，又具現(xiàn)代裝修的時(shí)代氣派，館內(nèi)一副抱柱聯(lián)描繪得令人神往：“金碧耀琳宮，習(xí)靜清齋，入門(mén)如意；寬閑臨福地，延年益壽，到此加餐”。聯(lián)為邑人著名書(shū)法家、詩(shī)人錢(qián)小山撰題情景交融，對(duì)仗工整，僧俗共賞，讀來(lái)心曠神怡。館內(nèi)餐室可分可隔，可同時(shí)接待百余人就餐。素食有宮素、民素、佛素之分，宮素是古代帝王將相聚宴時(shí)的素膳；現(xiàn)代民素、佛素中許多品種已躋身名菜之列，這里的廚師大多是在上海玉佛寺和鎮(zhèn)江金山寺素菜館培訓(xùn)的，能烹調(diào)40多種具有傳統(tǒng)特色的佛門(mén)素齋和常州地方風(fēng)味的佳肴。這里的素齋具有佛門(mén)色彩的如“佛光普照”，以金黃的粟子為主，象征佛光，盤(pán)周配以碧綠鮮嫩的菜心，赭色的香菇，黃色的杏仁，色彩紛呈，入口酥軟鮮美，香味撲鼻；還有“延年益壽”、“招財(cái)納寶”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“五谷豐登”等祝頌吉祥康樂(lè)的各色菜肴；精心制作的元寶、佛手、壽桃、色、香、形俱佳，被人們視為精巧的“工藝品”而深受中外賓客的喜愛(ài)。 8：金錢(qián)菜 常州傳統(tǒng)特產(chǎn)——烏塌菜。由于它的菜片狀如金錢(qián)，植株蔥綠而富有生氣，因而習(xí)慣上叫它“金錢(qián)菜”，以遂四季順利，吉祥如意的心愿，舊時(shí)天寧寺主持素齋膳堂的當(dāng)家人，當(dāng)使人們?nèi)崾罴竟?jié)也能吃到這種“金錢(qián)菜”，他認(rèn)真學(xué)習(xí)，使“金錢(qián)菜”成為他的拿手好菜，他們與一河之隔的桃園村（今桃園新村地段）的菜農(nóng)，有一個(gè)無(wú)須簽訂合同的“君子協(xié)定”——每年寒冬臘月，要為寺里提供幾千斤烏塌菜，由炊事員洗凈晾干后，存進(jìn)裝滿大半“七石缸”豆油的大容器里，不讓烏塌菜“透氣”，到第二年大伏天拿出來(lái)，供香客施主來(lái)寺做佛事，或宴請(qǐng)客人吃素齋時(shí)，作為一道稀有名菜。“伏缺”季節(jié)的炎炎盛暑，葉菜并不多，竟能吃到“金錢(qián)菜”，清涼爽口之余，使人自然聯(lián)想到那白雪皓皓的冬日景象，自覺(jué)涼意頓生，情趣倍增。 9：銀絲面 銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。 10：大麻糕 在清咸豐年間，由仁育橋畔的長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng)制，已有140余年歷史。其特點(diǎn)：色呈金黃，香脆松軟，皮薄酥重，甜餡醇厚，咸餡味鮮，蔥香撲鼻，肥而不膩。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一，1983年被評(píng)為江蘇省名特食品。1985年獲市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。 11：茅尖花紅 據(jù)傳乾隆皇帝下江南，問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí)，大學(xué)士史貽直（溧陽(yáng)下壓人）曾回答說(shuō)：“茅尖花紅棠下瓜?！笨梢?jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史?；t樹(shù)的老家，在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色，環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)果木，有“東山枇杷”，“西山楊梅”之說(shuō)，花紅也是其中的產(chǎn)品之一。 12：南式麻糖 南式麻糖系列產(chǎn)品是常州傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，主要品種有芝麻糖、寸金糖、銃管糖、花生糖、澆切片等。芝麻糖色澤光亮，口味甜、香、松、脆，1984年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品；寸金糖又稱董糖，內(nèi)含酥心，外粘白芝麻，具有香、甜、松、酥的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品；食品澆切片是常州人長(zhǎng)期來(lái)喜愛(ài)的食品之一，具有香、甜、松、脆的特點(diǎn)，1985年被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品