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金不換茶價格(金不換普洱茶價格)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-01-21 13:00???點擊:58??編輯:admin???手機版

1. 金不換普洱茶價格

碎銀子是普洱茶的衍生茶品,是選用優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭為原料,經(jīng)經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成的,碎銀子具有香高、湯厚、綿滑等優(yōu)點,其茶沖泡之后湯色紅濃透亮,湯感綿柔,且?guī)в信聪阄?,滋味甜爽香濃,且耐泡度極高。碎銀子不是紅茶,歸屬于是普洱熟茶。它形狀較為散,細碎的模樣如同碎銀子似的。在古時候,茶人在茶馬古道上進行交易,可以用碎銀子清算。碎銀子當作了銀兩的作用。之后,碎銀子又擁有其余的名稱,例如“茶化石”、“金不換”等。碎銀子是通過特別割切加工工藝,不斷挑選后的茶,茶性偏柔和,在冬天飲用可以暖和身子,抵擋寒氣。

碎銀子歸屬于熟茶,發(fā)酵比一般熟普洱更為充足徹底,將這一些結(jié)團的普洱茶單獨拿出來儲放,伴隨著儲放時間的推進,就生成了獨具特色、質(zhì)感更為緊實臻滿的茶塊。沖泡碎銀子茶要留意不可直接的飲用,要先洗一遍茶。洗茶的時間在5秒上下,泡第1泡茶的時間要在3秒內(nèi)完成,一般可以泡20泡以上。出湯時要將茶湯瀝干凈,以防影響到下一泡口感。

2. 金不換普洱茶價格表

金不換普洱茶受到好幾個人的表揚呢,我同事朋友都蠻喜歡喝的,金不換茶是龍園號的,茶湯清亮醇厚,生津回甘,生動的詮釋老普洱較高的品質(zhì)及豐富的內(nèi)含物,茶香味蠻濃的。

3. 金不換茶葉價格

白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足,輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質(zhì)好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜,并伴有毫香、花香、青草香,滋味變化明顯。沖泡后,白牡丹的茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色。

另外,白牡丹茶香氣也十分不錯。白牡丹茶的香氣以毫香為主,且毫香純爽,有明顯的鮮爽感。品質(zhì)上乘的白牡丹還會帶有花香,且花香清淺悠長。

4. 金不換普洱茶180克多少錢

“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,因其原料選用西雙版納勐海優(yōu)質(zhì)茶區(qū)百年以上古茶樹春茶芽葉,成品外形酷似歷經(jīng)千年風霜雨雪的小石頭,故名“茶化石”。

“茶化石”,有別于一般的所謂“老茶頭”。根據(jù)其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。

茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

一般泡法(最簡單)

就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡單實用,開始茶湯較淡,后來越泡越濃,多次沖泡后還香味實足。

清水煮法(最愜意)

酒精燈,玻璃壺,看著翻騰水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。當然用其他器具翥都可以,只要是沒有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時間太長也不好。

咖啡機蒸法(最死磕)

本身一般的咖啡機都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離,因此湯色純凈,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透,更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸,香味如初。

5. 金不換普洱茶禮品盒的價格

清朝阮福的《普洱茶記》,開篇有言:

“普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之?!?/p>

近些年,想必茶友們對 “未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱”這話耳熟能詳。

這里所說的茶化石,就是指普洱熟茶的老茶頭。

今天就給大家?guī)砹?款 高品質(zhì)的普洱老茶頭——碎銀子/ 金不換· 元寶茶。

茶葉烏黑油亮,碎而不散,外形很像古代閃閃發(fā)光的“碎銀”和“金子”。

產(chǎn)量低、工藝復(fù)雜,還需陳化3~5年,才能得到如此醇厚綿滑的茶品。

尤為珍貴,因此得名“碎銀子”和“金不換”。

普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時,分泌了粘稠的果膠黏住了茶葉,形成了小而緊實的膠狀物,這就是老茶頭。

將壓得尤為緊實的老茶頭,精細分割,便得到了“碎銀子”。

將其再次切割,只保留碎銀子的核心,才形成了 質(zhì)地更密實臻滿的金不換。

因而,碎銀子是老茶頭的精髓,金不換則是碎銀子的精髓。

碎銀子和金不換不僅產(chǎn)量少,制作工藝和時間也是嚴苛而漫長。

要經(jīng)過36道復(fù)雜工藝,180天以上制作工期才能得到。

很多茶“香在頭泡,甜在尾水”,越喝越寡淡。

這2款茶含有大量果膠,湯質(zhì)比熟普更醇厚,甜度和亮度更高,也更耐泡,沒有普洱的腥味和倉味。

碎銀子用蓋碗沖泡能輕松泡到15~20泡,而金不換則可以達到25-30泡。

沖泡時能聞到獨特的糯米香,綿柔溫和,和熟普的 醇厚滋味相得益彰。

茶湯紅濃潤亮,細品一口,陳香在嘴里慢慢散開,入口醇滑甘甜,韻味悠長。

如此珍貴的碎銀子和金不換,必要有獨特的容器才能相配。

茶匠將其裝入陶瓷元寶之中,打開禮盒,金錠、銀錠映入眼簾。

金銀元寶中,各自裝著小金塊和小銀塊,打開錫箔紙便能看到大小勻稱、條索緊實的茶葉。

適逢春節(jié),無論是自留還是送禮,都相當體面,更添了富貴吉祥的美好祝福和寓意。

01

核心產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)原料、嚴苛工藝

終蘊純正好茶

1. 產(chǎn)地、原料——僅采摘勐海核心產(chǎn)區(qū)古樹春茶嫩芽為原料

品質(zhì)上乘、口感濃厚的碎銀子和金不換,從產(chǎn)地、原料的環(huán)節(jié)就開始了嚴苛甄選。

這款碎銀子和金不換來自西雙版納勐海的布朗山,這里陽光充足,雨量充沛。

優(yōu)渥的自然環(huán)境,滋養(yǎng)孕育了眾多百年樹齡的老茶樹。

產(chǎn)出的茶葉格外醇厚、韻味悠長,這兒也是云南古茶園的聚集地。

好茶之人,尤愛春茶,春茶經(jīng)過一個冬季的沉淀,內(nèi)涵之物格外豐富。

尤其頭撥春茶的茶芽,有富裕的果膠質(zhì),沖泡出來的茶葉格外濃郁甘醇。

此款茶的原料選用的是,勐海核心產(chǎn)區(qū)樹齡百年以上的頭撥春茶的茶芽。

但每年頭拔春茶,可供采摘的時間不超過二十天,尤為珍貴。

2. 工藝:復(fù)雜又嚴苛的36道工藝

工藝上,除了經(jīng)歷普洱熟茶的傳統(tǒng)制作工藝外,還歷經(jīng)茶廠標準制茶工藝的挑選和洗禮。

36道工藝層層相扣,缺一不可。

鮮茶先經(jīng)過攤晾、萎凋,和殺青2道工序,為后續(xù)的發(fā)酵、窨香等工序做好準備。

發(fā)酵

發(fā)酵

每一顆碎銀子和金不換都要經(jīng)過三次獨立發(fā)酵,整個周期為180天以上。

每次發(fā)酵都伴隨著精制、緊壓工藝,其技術(shù)含量很高,關(guān)鍵點的控制也較為復(fù)雜。

通過不斷地摸索和實驗,摒棄了傳統(tǒng)地板發(fā)酵方式,找到了更理想的發(fā)酵方式: 竹筐離地發(fā)酵。

把食品級304不銹鋼和竹筐相結(jié)合,更衛(wèi)生,也避免了在發(fā)酵過程中出現(xiàn)雜味。

窨香

窨香

碎銀子和金不換典型的口味就是糯米香。

市場上很多廠家為了糯香更濃,成本更低,直接把糯米葉打碎加入茶中。

但這樣加入的糯米葉并沒有陳年的味道。

這2款茶, 采用糯米葉來“窨香”。

將糯米葉裝入棉麻布,下面加水,待水煮沸,茶吸收糯米香氣,從而使茶葉富有濃郁糯香。

如此“窨香”要 至少5次才能完成,耗費的糯米葉非常多,成本翻倍增加。

正因為這不計成本的堅持,營養(yǎng)成分被緊緊包裹在茶中,耐泡耐品,收藏價值大大增加。

注水于杯中,糯香和茶香瞬間侵襲鼻腔。

碎銀子,輕泡茶湯橙黃透金,醇厚甘甜;久泡紅潤透亮,糯香沉綿。

金不換則色味更濃,甘美芳醇,口舌生津,入喉順滑綿柔。

6. 金不換碎銀子普洱茶價格

碎銀子也稱為茶化石,金不換、茶珍珠、金沙等,這種異類產(chǎn)品是近年來世面上廣唯流行的一種普洱茶。

碎銀子(茶化石)

碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名、也稱茶化石。大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過人工增香、增膠,液壓,切割,拋光的再生品。形態(tài)上比老茶頭更小更緊實,賣相更好而已。

現(xiàn)在很多國家食品配料車間,都已開放生產(chǎn)參觀線,但是茶化石(碎銀子)的生產(chǎn)顯得格外神秘。茶化石這東西肯定是顆粒機加工出來的,提到碎銀子茶業(yè)人士都懂得,那就是凝固劑,凝固劑是工業(yè)化工用品,起到凝固作用,從多年喝茶的常識和經(jīng)驗來看,無論機器多少噸位的壓制餅,都能泡開,唯獨碎銀子(茶化石)是無法泡開的,如果說沒有添加粘合劑一類的東西,而且很規(guī)則的,理論上是不可能的。

碎銀子(茶化石)就是個硬加的名字,它實際上就是老茶頭經(jīng)過人工加工后的產(chǎn)物,近幾年才出現(xiàn)的異類。特點是耐泡,除此之外香味濃郁,各種香的都有。這個香味并非是發(fā)酵出來的,而是人為添加進去的,至于好壞得自己分辨。

金沙碎銀子也稱茶化石,茶珍珠,金沙等,碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名,大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過人工增香、增膠,液壓,切割,拋光的再生產(chǎn)品,形態(tài)上比老茶頭更小更緊實,品質(zhì)更加優(yōu)異。

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