1. 茶壺要養(yǎng)嗎
徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺,保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢
實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表
切忌沾到油污。茶壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則茶壺吸收不到茶水,全留下油痕。
擦與刷要適度,切忌不斷用力地搓洗。
2. 茶壺怎么養(yǎng)?
瓷器茶壺基本養(yǎng)不出來,因為本身已經(jīng)有瓷釉了,養(yǎng)壺需要養(yǎng)不帶瓷釉的,
3. 什么茶壺能養(yǎng)
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人手氣觸摸。
4. 茶壺養(yǎng)多久養(yǎng)出來
得看泥料好壞。上佳的泥料出窯后用開水泡一下就開始變化,用茶葉凈養(yǎng),半月就明顯溫潤,記得每周至少讓壺休息一天兩天干透。壺表盡量別用茶湯澆,用開水沖淋養(yǎng)得更干凈漂亮,那光澤是內(nèi)斂深邃的。用完后開水內(nèi)外沖洗干凈,再用干凈的半干茶巾吸干壺表,雖然費(fèi)水,但是壺養(yǎng)得大氣。
5. 陶瓷茶壺需要養(yǎng)嗎
對于很多喜歡喝茶的朋友來說,都會有一個小小的煩惱,就是茶具很容易沾上一層茶垢,如何很容易地清洗這些茶具。 一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會很容易傷害茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了。 最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習(xí)慣話,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時候再來清洗茶具。這樣經(jīng)過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,既方便,又不會損壞茶具或傷害手,既方便又簡單,茶友們都可以試試看。 茶具上的茶垢愈厚,泡出來的茶不見得愈健康或是香純。常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,「展示」烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫(yī)師陳至和表示,茶垢對人體健康是極為不利的。因此,愛喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具,才是良好的生活習(xí)慣。 有些老壺友,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的「茶垢」,似乎以此表明自己是「愛茶」。甚至有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。陳至和認(rèn)為這是錯誤的觀念,但是不少老人仍然深信不疑。 陳至和表示,在潮濕的環(huán)境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹,其中含有有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水,暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用,便會生成茶垢,并附在茶具內(nèi)壁,而且越積越厚。有人曾對茶垢進(jìn)行了抽樣化驗,發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有致癌物,如亞硝酸鹽等,它們對人體健康顯然有威脅。 陳至和說,茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進(jìn)入其消化系統(tǒng),極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì),不僅會阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化,也使許多臟器受到損害。 因此,陳至和建議,愛喝茶者也應(yīng)勤洗杯。對于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;對于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。 他也提到,茶含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的揮發(fā)油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦,對人的健康大有好處。但也有禁忌,只有飲茶適當(dāng),才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。所謂適當(dāng),是指茶水濃淡適中,一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜。茶水過濃,會影響人體對食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收,引起貧血;其次是控制飲茶量,以一天4杯以下為宜,過量飲茶,會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān);再來是飲茶時間不要在飯前飯后1小時以內(nèi),否則會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
6. 養(yǎng)茶壺要怎么養(yǎng)?
步驟/方法第一、明辨土胎好養(yǎng)壺。紫砂壺最傲人之處,在于紫砂泥料的特殊性;養(yǎng)壺成功的秘訣首重于紫砂泥料的優(yōu)劣。上等的泥料,讓您養(yǎng)壺事半功倍,倍嘗養(yǎng)壺的樂趣與成就;劣等的泥料,則讓您徒勞無功,食而無味,徒呼負(fù)負(fù)。所以,慎選紫砂泥料,是您養(yǎng)壺成功的第一步。
第二、確實滌凈壺身。若是新壺必先除去涂抹在壺身上之凡士林(可用煮沸法或沙拉脫洗凈);若是舊壺則應(yīng)洗凈沾染壺身之積垢無論新壺、舊壺若能先還其干凈之貌,則有利于爾后泡茶時,茶油吸附于壺身。
第三、勤泡茶、勤擦拭。我們必須透過泡茶的過程,把玩茶壺以怡情養(yǎng)性,同時讓壺身借由泡茶吸附茶油于壺壁;并于沖泡完茶時洗凈壺身并用柔細(xì)干布趁熱擦拭壺身,因壺溫較高時,茶壺本身的毛細(xì)孔會略為擴(kuò)張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺的表面。此時,若用一條柔細(xì)干布把整個壺面拭遍,即可借由熱水之溫度,將壺身擦拭得更溫潤明亮。
注意事項1、泡茶時,勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺確是一種傷害,因為會在壺身留下上下不均勻之色澤。
2、泡茶時,切記勿將茶湯澆淋于壺身,或拿筆刷沾茶湯刷拭壺身,因為此種“和尚光”的快速養(yǎng)壺方式,不僅是錯誤的養(yǎng)壺方式,也錯失養(yǎng)壺過程的經(jīng)驗與樂趣,實不足為取。
3、泡完茶后,應(yīng)順手倒掉茶渣。有些講究“壺里茶山”的人,往往把茶渣一起留在壺里任其陰干。但因臺灣氣侯,高溫又多濕,茶渣積放壺內(nèi)容易產(chǎn)生異味或發(fā)霉。
4、避免放在容易沾染灰塵、油煙之處。存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方以免影響壺面的潤澤感。
7. 茶湯可以養(yǎng)壺嗎
茶寵,
茶人之寵物也。
為茶水滋養(yǎng),
多用紫砂或澄泥燒制,
茶席上“小而雅”的陶質(zhì)工藝品,
一道獨(dú)特亮麗之景。
茶寵的出現(xiàn),可追溯到唐宋飲茶盛行時期,宋代詩人宋無《寄眠云處士》中:“蘚壇情顧掃,茶寵手能煎”,可窺一二,茗茶時,用茶刷蘸茶湯涂抹,或剩余茶水直接淋漓,年長日久,則溫潤可人,茶香四溢。
茶寵,茶席上不可或缺的精靈,若是缺少了,泡茶便少了點(diǎn)生趣。茶寵講究的是三分選、七分養(yǎng),一只漂亮的茶寵,是品茶人花時間花心思慢慢“養(yǎng)”成的。那么,茶寵要怎么養(yǎng)才能夠溫潤而有神呢?
茶寵應(yīng)該怎么養(yǎng)?
1、茶寵物并不是只有普洱茶才能養(yǎng),養(yǎng)護(hù)茶寵的茶葉不受限制,但一般以普洱茶、紅茶、黑茶等為好。主要是因為這些茶的茶質(zhì)養(yǎng)這個很容易出效果。如果條件允許建議茶友們用一種茶來養(yǎng)。
2、一般選擇形制適中的,不要太大,因為還要考慮讓它身體的大部分起到蓄水存水的功能。
3、 用熱茶湯澆淋茶寵,而不要用白開水,并用養(yǎng)壺筆或者毛筆蘸茶水輕輕地擦拭。長久以后,表面便會有較好的光澤,顯得更加生動。
4、砂質(zhì)也分好壞,但不是問題,日常維護(hù)中每天必須用刷子清掃,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮澤。寵物吐泡,睜眼的事就很容易看到了。
5、不要求方便,而將茶寵泡在茶水里。這樣的做法就像是拔苗助長,雖然看起來茶寵的光澤和顏色變化得很快,但很容易出現(xiàn)色澤不均勻的現(xiàn)象,有經(jīng)驗的人一看光澤就看得出。
8. 什么材質(zhì)的茶壺能養(yǎng)
熱水壺選用304食品級不銹鋼材質(zhì),可以安全長期使用。304不銹鋼質(zhì)地堅硬,健康衛(wèi)生,耐腐蝕壽命長,價格也實惠。普遍用在各種炊具上。另外玻璃材質(zhì)和陶瓷材質(zhì)也可以使用。但是這兩種材質(zhì)怕磕碰,容易碎裂,不適合家中有小孩的家庭使用。
過去那種鋁材熱水壺因為會析出鋁離子已經(jīng)淘汰了。