1. 白毫銀針和安吉白茶口味區(qū)別
一個是白茶，一個是綠茶。
1.安吉白茶坦然地叫著白茶的名號，實際上卻不屬于白茶。安吉白茶具備了綠茶茶性寒涼的特點，如果是腸胃敏感和體質(zhì)虛弱的茶友，不建議飲用！
再者就是喝新鮮這一點，也詮釋地十分到位。
我們都知道，綠茶是徐亞低溫保存、短時間內(nèi)喝完的。
如果保存溫度較高，茶葉容易變質(zhì)；若長時間沒有喝完，茶葉則會被氧化，從而失去了飲用價值。
所以安吉白茶作為綠茶，要保存在冰箱中，開封后盡量在1年內(nèi)飲用完畢。
這一點，就是安吉白茶和白茶最大的區(qū)別。
2.安吉白茶，主要采摘的是芽頭部分，和白茶采摘的芽頭相比，差距不止一點點。
安吉白茶，雖然芽頭上也帶有白毫，但星星點點，并不明顯；
而白茶就不一樣，全部用芽頭制作而成的白茶，稱之為白毫銀針，觀察針體，全身都是白毫，層層疊疊、十分密集。
2. 白毫銀針和安吉白茶口味區(qū)別在哪
（1）品種不同
嚴(yán)府白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。 安吉白茶是六大茶系中的綠茶，是浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶，是因為安吉白茶在22-24攝氏度的時候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
（2）工藝不同
嚴(yán)府白茶的基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。 安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理條，最后烘干出成品。
（3）特性不同
嚴(yán)府白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。安吉白茶屬于非發(fā)酵茶;發(fā)酵茶含有更多的活性酶和維生素，所以前者在預(yù)防心血管疾病有更好的效果;而非發(fā)酵茶則相對顯得更加綠色生態(tài)，在抗輻射延緩衰老方面更突出。
3. 與白毫銀針類似的茶有什么茶
大白毫口感好
大白毫沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口
白毫銀針屬于發(fā)酵茶，也是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，白毫銀針的成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。
沖泡后，滋味醇和，香氣清鮮，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，芽芽挺立，蔚為奇觀。
4. 白毫烏龍茶和白毫銀針的區(qū)別
巖茶和白毫銀針兩種茶葉孰貴孰好，這個沒有辦法進(jìn)行評判，因為兩種茶葉屬于不同類型的茶葉，巖茶屬于烏龍茶，白毫銀針屬于白茶，這兩種茶葉都有非常天價的茶葉，比如說巖茶當(dāng)中有大家可能聽說過，但是沒有喝過的牛肉馬肉，這種茶葉可能每一泡8到10顆茶葉就要幾百元而斤價都要上萬。
而白毫銀針在大眾口糧茶面前，算是要比巖茶貴的，畢竟巖茶友非常便宜的，百元左右一斤的都有，而白毫銀如果是正常情況下三五百塊錢一斤甚至五百八百一斤的白毫銀針都是極其正常的。
5. 白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別
1、從茶類劃分，一個是白茶（白茶），一個是綠茶（安吉白茶）。
2、從產(chǎn)地上劃分，白茶產(chǎn)自福建福鼎、政和，安吉白茶來自浙江。
3、福鼎白茶的采摘分為4個步驟：采摘、攤晾、萎凋、日曬（干燥）；安吉白茶采摘分為6個步驟：采摘、攤放、殺青、理條、烘干、保存。
4、從保存時間上來看，白茶可長時間保存，甚至放上十幾年；安吉白茶則要在短期內(nèi)喝完。
我們要怎么辨別這兩種茶。
最簡單的就是看外形。
安吉白茶，主要采摘的是芽頭部分，和白茶采摘的芽頭相比，差距不止一點點。
安吉白茶，雖然芽頭上也帶有白毫，但星星點點，并不明顯；
而白茶就不一樣，全部用芽頭制作而成的白茶，稱之為白毫銀針，觀察針體，全身都是白毫，層層疊疊、十分密集。
6. 白毫銀針屬于什么檔次的茶
白毫銀針全部都是芽頭，原料等級很高，干茶披滿白毫，挺直如針，色白似銀，因此而得名。
從外形上來看，干茶的芽頭特別肥壯，大小勻整，身披白毫，特點鮮明。白毫銀針的湯色是典型的杏黃色，茶湯中有很多細(xì)小的茸毫，但整體茶湯清澈透亮，并不渾濁。不管是干茶還是沖泡之后，都有一股明顯的毫香，經(jīng)久不散。
從滋味上來看，白毫銀針的滋味醇和爽滑，不苦不澀。其最大的特點是清甜鮮甜，回甘極好。剛喝下去，入口就有一股清甜的花蜜香滋味。喝完之后，舌根部位以及嗓子都會涌現(xiàn)出甜意，十分持久。白毫銀針的葉底芽頭柔軟肥嫩，有較強的彈性，葉底碎末少，整體勻齊，有活力。