1. 老白茶哪個(gè)品牌最好
桑植白茶是湖南省張家界市桑植縣特產(chǎn),是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),受農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。桑植白茶結(jié)合白族文化特色,按照“風(fēng)花雪月”系列制定桑植白茶分級(jí)新標(biāo)準(zhǔn):月系列原料以芽頭為主,雪系列原料以一芽一葉為主,花系列原料以一芽二葉為主,風(fēng)系列以一芽三、四葉為主。
桑植白茶繼承傳統(tǒng)晾制工藝,進(jìn)行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新,融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝,創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù),產(chǎn)品初泡花香甜香交融,復(fù)泡甜香花香起伏。
2. 白茶品牌排行榜前十名
一、品品香:白茶品牌品品香創(chuàng)立于1992年,是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。不僅有茶葉種植,還進(jìn)行加工、銷售、出口及白茶文化推廣為一體,品牌主營(yíng)“品品香”和“曬白金”系列。品品香系列以散茶為主,加少數(shù)緊壓茶;曬白金則全是緊壓茶。
二、綠雪芽:白茶品牌綠雪芽創(chuàng)立于2000年,福建省白茶生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè),白茶標(biāo)志性品牌之一。茶園基地位于福鼎核心產(chǎn)區(qū)的太姥山,品牌科研并推出老白茶的年份標(biāo)桿產(chǎn)品,規(guī)范了老白茶市場(chǎng)。
三、中茶:白茶品牌中茶公司成立于1949年,是最早建立的全國(guó)性專業(yè)總公司。以“中國(guó)茶,選中茶”為品牌主張,中國(guó)六大茶類都有所經(jīng)營(yíng)。
四、鼎白:白茶品牌鼎白創(chuàng)立于1985年,有著福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品的稱號(hào)。堅(jiān)持以白茶傳統(tǒng)工藝制作,提倡白茶“72小時(shí)自然日光萎凋,保證低于5%含水率干茶入庫(kù)”的至高標(biāo)準(zhǔn)。
五、六妙:白茶品牌六妙創(chuàng)立于2006年,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。企業(yè)接觸茶葉、酒、飲料及日用品。
六、裕榮香:白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2006年,于2001年開始復(fù)墾祖上的茶園,也是一家一體化的綜合型企業(yè)。主營(yíng)白茶、緊壓白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶及茶具等。
七、譽(yù)達(dá):白茶品牌裕榮香創(chuàng)立于2004年,一體化福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一.主營(yíng)白茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶。
八、瑞達(dá)茶業(yè):白茶品牌瑞達(dá)茶業(yè)創(chuàng)立于1995年,多年來(lái)連續(xù)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予全國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。致力于福鼎白茶,白茶餅為主。
九、大沁白茶:白茶品牌大沁白茶創(chuàng)立于2014年,一體化企業(yè)。擁有現(xiàn)代化高科技、全自動(dòng)、日光萎凋和福鼎白茶的傳統(tǒng)制作工藝。以福鼎大白、大毫茶樹種為主。
十、廣福茶業(yè):白茶品牌廣福茶業(yè)創(chuàng)立于1957年,屬于國(guó)內(nèi)靠前時(shí)期的生產(chǎn)白茶的茶廠。對(duì)自家公司生產(chǎn)的福鼎白茶原料、工藝嚴(yán)格把關(guān),暢銷國(guó)內(nèi)外。
3. 老白茶是哪種茶
1、從外形及茶葉香味區(qū)分
老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時(shí)令人醒神;
新白茶泛指當(dāng)年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等,茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,特別是陽(yáng)春三月采制的白茶,葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚,制作工藝精細(xì)、好的白茶香氣中毫香是必不可少的,同時(shí)夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、從茶湯及茶香區(qū)分
用90到95度的開水泡制老白茶和新白茶茶葉,茶水分別倒于瓷器小茶杯中,接著就是聞香品茗了。
老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數(shù)秒即可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥于口中;
新白茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新白茶的杏黃深。
3、從茶葉的耐泡程度區(qū)分
老白茶是相當(dāng)耐泡的,可祛風(fēng)寒,在普通泡法下可達(dá)二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來(lái)煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓。
新白茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。
4. 老白茶的正確沖泡方法
白茶泡淡好喝。泡白菜水的溫度的控制在90 ℃。第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
5. 中國(guó)最好白茶排名
白毫銀針、白牡丹、貢梅
福鼎白茶是產(chǎn)自福鼎的華茶1號(hào)或華茶2號(hào)茶樹種,采摘其芽葉使用特殊工藝制作而成的,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,具有滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn),主要品種分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢(shì)半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長(zhǎng)。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長(zhǎng)寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7—11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯,27—38對(duì)。葉肉略厚,尚軟。
一芽二葉長(zhǎng)5.1厘米,百芽重23克?;ㄐ洼^大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結(jié)果率高,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,11月中旬停止生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期全年達(dá)8個(gè)月。
生長(zhǎng)勢(shì)旺盛,抗逆性強(qiáng),耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng),壓條、扦插發(fā)根容易,成活率高達(dá)95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪摺V瞥杉t茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色。
6. 中國(guó)白茶十大知名品牌
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司,是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè),集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體,主要產(chǎn)品有:福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司,在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園,作為基地,集科研、培植、加工、營(yíng)銷為一體,主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司,以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體,秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀,重視產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)范內(nèi)部管理,以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
7. 老白茶分類及等級(jí)
政和白茶有三種四個(gè)等級(jí),品種為白牡丹、貢眉、壽眉,等級(jí)為特級(jí)(高級(jí))、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
白牡丹,色澤深灰綠或暗青苔色,內(nèi)質(zhì)毫香顯,味鮮醇,外形葉張肥嫩,毫心肥壯,葉態(tài)伸展,芽葉連枝,葉緣垂卷,破張少、勻整。
湯色清澈呈杏黃,滋味鮮醇清甜清新,葉底淺灰,葉脈微紅,葉質(zhì)柔軟鮮亮。白牡丹戲稱為白茶中的舞娘,實(shí)則白茶中的上乘佳品。白牡丹分為高級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
貢眉茶外形毫心多較肥壯,葉張稍肥嫩,芽葉連枝,葉整緊卷如眉,勻整,破張少,灰綠或墨綠,色澤調(diào)和,潔凈,無(wú)老梗、臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純,毫香顯,湯色淺橙黃、清澈,滋味清甜酵爽,葉底柔軟、嫩亮、毫芽多。
以本地菜茶茶樹的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶樹的芽葉為原料加工貢眉的稱為“大白”;貢眉分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
壽眉是由制作銀針時(shí)采下的茶青經(jīng)“抽針”后剩下的嫩葉制成的成品。壽眉成茶不帶毫芽,色澤灰綠帶黃,香氣低帶青氣,滋味清淡,湯色呈淡杏綠,葉底黃綠粗雜。
以上就是關(guān)于政和白茶的種類等級(jí)劃分了,政和白茶不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效,還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射等功效。