1. 紫砂壺碗
紫砂壺有紫色、紫棕色、紫黑三種顏色。
紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個(gè)夾層,礦體呈薄層狀、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右,穩(wěn)定性差。
原料外觀顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn),燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。
擴(kuò)展資料:
紫砂壺的傳說
傳說很久很久以前,鎮(zhèn)里的村民早出晚歸,耕田做農(nóng)活,閑暇時(shí)便用陶土制作日常需用的碗、罐。就這樣,他們過著無憂無慮而又簡單平凡的生活。
有一天,一個(gè)奇怪的僧人出現(xiàn)在他們的鎮(zhèn)上。他邊走邊大聲叫喚:“富有的皇家土,富有的皇家土”,村民們都很好奇地看著這個(gè)奇怪的僧人。
僧人發(fā)現(xiàn)了村民眼中的疑惑,便又說“不是皇家,就不能富有嗎?”,人們就更加疑惑了,直直地看著他走來走去。奇怪的僧人提高了嗓門,快步走了起來,就好像周圍沒有人一樣。
有一些有見識(shí)的長者,覺得他奇怪就跟著一起走,走著走著到了黃龍山和青龍山。突然間,僧人消失了。
長者四處尋找,看到好幾處新開口的洞穴,洞穴中有各種顏色的陶土。長者搬了一些彩色的陶土回家,敲打鑄燒,神奇般的燒出了和以前不同顏色的陶器。一傳十,十傳百。就這樣,紫砂陶藝慢慢形成了。
2. 紫砂壺碗玉代表什么
金鑲玉的紫砂杯是真的。
是真的玉沒有問題。但是這種遇不會(huì)是非常好的玉。而且上面的金箔也非常的薄。
紫砂壺要買 紫砂好的和做工好的。金鑲玉只是噱頭,沒什么用。
關(guān)鍵還是看紫砂是不是有些顆粒感的。再就是看是不是灌漿壺。
如果壺嘴 、壺把、壺蓋都沒有修飾的 基本是灌漿壺不好。
3. 紫砂壺碗梅器型
元青花瓷器的底足:
大盤類為大圈足,罐類也是大圈足,小盤和大碗為小圈足。瓶類適中,與瓶身成適當(dāng)比例。
按器型排列圈足之大小依次為:大盤、大罐、瓶、小盤和大碗。前者圈足大于后者。
4. 紫砂壺碗口出水什么意思
日泡白茶常見的有5種泡法,分別對(duì)應(yīng)5種器具:蓋碗、玻璃杯、飄逸杯、紫砂壺、煮壺。今天我們分別來介紹一下,每種器皿的具體沖泡方法,茶友們可根據(jù)實(shí)際情況優(yōu)先抉擇。
白茶用什么茶具泡好
1、蓋碗
用白瓷蓋碗沖泡白茶,一貫是老繭首推的器具。
白瓷蓋碗采用釉面材質(zhì),光滑細(xì)膩,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不會(huì)悶杯,又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態(tài),可謂是沖泡白茶的最佳選手。
白瓷蓋碗泡白茶,優(yōu)雅而具有藝術(shù)性和樂趣,一般需要單獨(dú)的泡茶臺(tái),需要泡茶之人的空閑時(shí)間,最好是有幾個(gè)好友一起小啜,分外有情趣。
它分為主要分為溫杯、投茶、醒茶、沖泡、出湯五個(gè)步驟,而投茶量則根據(jù)蓋碗的大小而定,一般投茶量為蓋碗的三分之一即可。
比如120毫升的蓋碗,標(biāo)準(zhǔn)的投茶量為5克。
關(guān)于投茶量,無論什么沖泡器具,都要記住一個(gè)關(guān)鍵詞:寧少勿多。
少了可以從注水量來調(diào)和,多了則無法調(diào)整。
溫杯:將蓋子蓋在蓋碗上,流出缺口,沸水環(huán)蓋緩緩注入,3秒后倒出。
醒茶:溫杯之后倒入準(zhǔn)備好的白茶,這個(gè)時(shí)候可以聞干茶香,接著入沿蓋碗內(nèi)壁注入沸水,水蓋過白茶即可,蓋上蓋,5秒后出湯,倒掉沸水。醒茶是為了能讓白茶在沖泡之前更好的釋放內(nèi)部物質(zhì)。
沖泡:100℃的沸水,沿蓋碗內(nèi)壁緩緩注入,切記不要將沸水直接沖在白茶上,那叫“沖破膽”,會(huì)影響白茶的口味。
出湯:沖泡之后,5秒左右即可出湯,分杯,品飲。
用蓋碗沖泡白茶,手法上有三要點(diǎn):平、穩(wěn)、快,碗平、手穩(wěn)、出湯快。
白茶用什么茶具泡好?
2、玻璃杯
玻璃杯泡發(fā)比較簡單,它本就是依著方便而來,一般在辦公室使用。
由于玻璃杯泡白茶,白茶處于一個(gè)比較長時(shí)間的浸泡中,投茶量在3克左右即可。
在正式?jīng)_泡之前,也要進(jìn)行溫杯、醒茶。
沸水注入玻璃杯,稍停幾秒后倒出;
倒入白茶,可以輕搖一下,這叫搖香,白茶的干茶香撲鼻而來;
接著注入沸水醒茶,這一步是為了激發(fā)白茶內(nèi)含物質(zhì),方便后面香氣和滋味的浸出,醒茶一般在5秒左右,即可將第一道茶水倒掉;
醒茶之后,就是正式的沖泡,玻璃杯容量大小不同,投茶量也要有所增減,比如600毫升的容量,注入400毫升的水,投茶量3克,注水時(shí)沿著玻璃杯內(nèi)壁緩緩注入。
關(guān)于注水量,如果不清楚玻璃杯具體的水容量,一般注入七分滿即可,待茶湯晾2分鐘左右,就可以品飲了。
白茶用什么茶具泡好?
3、飄逸杯
用飄逸杯泡茶,可能很多茶友都非常喜歡,因?yàn)樗_實(shí)非常方便,一個(gè)杯子就能茶水分離,被稱為“懶人茶具”、“萬能茶具”不無道理,并且它不挑地,在家中或辦公室,只要能泡茶的地方,都可以使用。
用飄逸杯泡白茶,同樣需要溫杯和醒茶兩步,只是溫杯是整個(gè)玻璃杯都注水,而醒茶則只在上層就行了,具體方法,參考上面兩種器具,不再贅述。
關(guān)于沖泡,將準(zhǔn)備好的投茶量倒進(jìn)上層空間,一般3克左右即可,接著注入沸水,10秒左右按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中,倒出,品飲即可。
飄逸杯可以算是沖泡器具,也有公道杯的作用,一個(gè)人或者三兩好友一起喝茶都適用。
白茶用什么茶具泡好?
4、紫砂壺
用紫砂壺沖泡白茶,老繭一般不建議,但有許多茶友喜歡紫砂壺的優(yōu)雅和精美大氣,會(huì)用它來沖泡白茶,那么就有必要說一說,關(guān)于紫砂壺泡白茶要注意哪些。
首先紫砂材質(zhì)的壺,毛孔多,經(jīng)沸水注入后,高溫會(huì)使得它毛孔張開,進(jìn)而吸收白茶的香氣和滋味,為了減少香氣和滋味的流失,在用紫砂壺沖泡白茶之前,可以先將紫砂壺泡養(yǎng)一段時(shí)間,讓它吸足茶水,吸香的問題就小了很多了。
關(guān)于沖泡,紫砂壺沖泡白茶,過程參考蓋碗的工夫泡法,茶水比例也如此,120毫升的紫砂壺,標(biāo)準(zhǔn)投茶量5克,如果大一點(diǎn),投茶量7克即可。
關(guān)鍵點(diǎn):千萬不能坐杯,5秒左右,快出水。
紫砂壺是愛茶之人必備的茶器,用來沖泡白茶不是不可,只不過不是最佳,但它自有魅力,沖泡白茶之后,壺內(nèi)會(huì)有淡淡的余香,而“方不一相,圓非一式”的藝術(shù)觀賞性,也為泡白茶增添情趣。
5、煮壺
白茶分新白茶和老白茶,一般新白茶用來沖泡,老白茶用來煮為最佳。
老白茶陳化時(shí)間長,所有營養(yǎng)物質(zhì)和香氣均沉淀在體內(nèi),不僅耐泡,還十分耐煮,較長一段時(shí)間的煮制,能讓它更好的析出物質(zhì),特別是在冬天,圍爐煮茶,別有一番詩意樂趣。
煮老白茶的器具,可以是銀壺、陶壺,但老繭建議,玻璃壺為最佳。
玻璃壺方便觀察水的變化和欣賞茶葉在水中的姿態(tài),當(dāng)水燒至“如魚眼連珠”時(shí),就可以投茶進(jìn)去了,注意,一定是水燒開之后才能投茶。
在茶水比例方面,注水量一般在壺的2/3即可,比如600毫升的壺,注水400毫升,2-3克的投茶量,酌情增減。
另外,投茶進(jìn)壺后,讓水和茶葉繼續(xù)沸騰1分鐘左右,即可關(guān)火,讓煮茶壺用余溫繼續(xù)使白茶釋放內(nèi)部物質(zhì),30秒后,出湯,晾至溫?zé)?,就可以飲用了?/p>
需要注意的是,每煮一道之前,都不要將前一道的茶湯倒盡,留點(diǎn)母湯在里面,為下一道煮茶帶來更好的滋味。
5. 紫砂壺碗玉
養(yǎng)出來的效果是油、潤、滑、艷
朱泥壺透氣性不及其他泥料,但仍能吸收茶水中的重金屬鹽到壺外表而形成包漿,所以使用后的朱泥壺有油、潤、滑、艷的效果,如同溫潤之玉,朱泥因?yàn)榻M織細(xì)密,保香性能優(yōu)于其它紫砂壺,既無土氣又不敗茶。
6. 紫砂壺碗韻
1、自然的品位,品味大自然。
2、紫砂經(jīng)典,溫潤百年。
3、紫砂傳雅韻,一壺容乾坤。
4、紫·至韻,砂·至珍。
5、鐘靈毓秀喀左,巧奪天工紫砂。
6、中國喀左,讓紫砂告訴天下。
7、至美至雅,品質(zhì)無瑕。
8、原礦品質(zhì),喀左紫砂。
9、一品喀左紫砂,千載紅山文化。
10、一捧富貴土,濃濃紫砂情。
11、一戶人家一壺茶,一碗凌水一紫砂。