喝烏龍茶要用什么茶具 根據(jù)茶得種類來選
喝茶是一項(xiàng)有益身心的活動(dòng),不同的茶葉有著不同的飲茶要求,例如泡法、茶具等各有不同,那喝烏龍茶要用什么茶具呢?
1、選擇白瓷
烏龍茶有各種不同的種類,所以在茶具選擇上各有不同,大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷泡?,F(xiàn)在社會(huì)上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的,用這些泡茶并不能感受到烏龍茶的香氣,功效也不能完全發(fā)揮出來。白瓷一般可以用作待客時(shí)的杯具,要選擇內(nèi)壁薄、通白的,能夠很好地體現(xiàn)出烏龍茶的色澤,又方便清洗。
2、紫砂壺泡
濃香型的烏龍茶可以選擇用紫砂壺這種茶具,可以融合烏龍茶的香氣。鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。紫砂壺在剛買回來的時(shí)候可以先放在鍋里加上一把粗茶葉煮一段時(shí)間去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和其他雜質(zhì),這樣手感會(huì)比較舒服。紫砂壺種類多樣,而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶,不過蓋碗泡茶易燙到手,如果用蓋碗不熟練的話需要練習(xí)幾次才能泡好茶。蓋碗包括蓋、碗和托盤,三者缺一不可。濃香型的烏龍茶可以選擇蓋碗來沖泡,蓋碗能夠很好地留住烏龍茶的香氣,泡茶的時(shí)候要用100度的熱水來沖泡。
4、溫馨提示
中國的茶文化博大精深,茶具更是多種多樣,以上列舉的只是泡茶中常用的三種茶具,除此之海還有很多茶具。例如聞香杯、茶夾、茶盤、茶巾等等。除此之外,還有準(zhǔn)備一個(gè)熱水壺,泡烏龍茶對(duì)水溫要求比較高,而飲水機(jī)里的水并不能滿足要求,所以可以用熱水壺不斷電地煮沸,然后沖泡烏龍茶。
一般什么茶都建議用陶器..烏龍味濃色濃.尤其鐵觀音,建議有蓋碗的.鐵觀音形美,可以不用陶而用素淡的景德鎮(zhèn)瓷器蓋.碗.這樣放幾顆就能喝出香.投茶量好掌握,不過需要練習(xí)。