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紫砂壺有毒嗎

沒有毒。

制作原料

紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤粒仙皦啬喾譃槿N:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺―石英―云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達(dá)8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。

實用性

紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學(xué)機構(gòu)也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細(xì)測試,的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,紫砂器的顯微結(jié)構(gòu)中存在大量的團(tuán)聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團(tuán)聚內(nèi)部的氣孔,另一種是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結(jié)構(gòu)有關(guān)。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達(dá)10%以上。因而又說明了透氣性好當(dāng)然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質(zhì)細(xì)砂巖的紫砂土,是“宜陶宜壺”的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。

(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味。

(二)紫砂壺透氣性能好,

使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁,

壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好,

寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久,

壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒?!?/p>

綜上所述,紫砂壺是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”,久用能吸引茶香,更能散發(fā)油潤光澤。用得越久價值越高。《陽羨茗壺系》說:“壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團(tuán)結(jié)氤氳?!瘪T可賓在《舨杓恪分幸菜擔(dān)骸安韜孕∥螅懇豢停話眩紋渥哉遄砸轎萌?。何也?骸晕囥矒Q遼恫壞⒏欏?霾柚邢鬮?;先簿忬?濖未足s迟则覊耗紓儭好;泻? !幣誦俗仙昂悅鞔幸恫酥螅歡系母慕鈧粘晌潘墜采停杵奮淖羆巡杈摺

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