紫砂壺最好用一種茶葉養(yǎng),以免串為,
首先,因?yàn)樽仙皦貥O佳的氣密性,可以保存茶香還可以讓茶水久置不壞,泡茶時(shí)可以發(fā)揮出茶葉最佳的香氣,所以大多數(shù)愛喝茶的老茶壺都會選擇用紫砂壺來作為家中的常用茶具,很多人都會講究一壺一茶,其實(shí)也是因?yàn)樽仙皦啬鼙4娌栉兜奶匦?,只用來泡一種茶防止串味。
有些人對紫砂壺”一壺一茶“的理解是,紫砂壺只能拿來泡規(guī)定的一種茶葉,別的茶葉都不能泡。
是的。
首先泡不同的茶,就要采用不同的紫砂茶壺,一個(gè)紫砂茶壺只能泡一種茶葉。養(yǎng)紫砂壺比較適合用青茶類的茶葉(例如:鐵觀音、烏龍茶等),因?yàn)檫@類自然茶沖泡時(shí)要求水溫和氣溫要雙高才能把茶的內(nèi)質(zhì)完全發(fā)揮出來。最好別用綠茶類,特別是嫩綠茶,因?yàn)樽仙皦乩锏淖仙熬哂斜刈饔茫G茶是以茶芽精制而成,茶芽不宜有保溫很強(qiáng)的茶具器皿沖泡。
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