紫砂壺的選購要注意兩點(diǎn),首先要好用,其次要好看。
一。好用
?? 就好用來說,首先你得知道你的茶壺在什么地方用。在家客廳里用、書桌上用、純觀賞、還是在單位顯要位置做擺式。如果一個(gè)人用,更多的時(shí)間壺在自己的手里,要摸的舒服;如果是多人使用,倒水一定要方便。
?? 在選購時(shí)還要注意好用的一個(gè)方面時(shí)出水順暢,可以當(dāng)場(chǎng)用水試一下,看是否有水沿壺嘴滴在桌上。
????還有一個(gè)大小問題,要看喝什么茶,如果喝很濃的茶,建議小的點(diǎn)的壺,如果比較大,則可以用大一點(diǎn)的壺。對(duì)于常用的2-5個(gè)人,可以用150~350毫升的壺比較合適。
二。好看??
?? 紫砂壺的造型與人的性情有較大的關(guān)系,不過由于其作品造型大多偏向與自然界形體或一些幾何形體,基本格調(diào)趨向比較深沉,比較靜雅。不象音樂、剪紙、繪畫等藝術(shù)形式,前衛(wèi)的、保守的、田園的、現(xiàn)代的等,各式都有。
?? 紫砂壺從器型上分主要分自然形體和幾何形體。
?? 自然形體如《一捆竹》、《報(bào)春》等;在自然形體中,瓜棱、花瓣、云水紋等形體由于其特殊的等分工藝,有的把它單列為筋囊器。提梁壺一般也單列為一類。自然形體一般比較生動(dòng)、細(xì)膩。
?? 幾何形體一般表面光滑,主要有方形、球形、筒形等幾何體構(gòu)成,一般圓形比較柔潤,曲線線條很美,方形器則很有力度。
泥料:首先從工藝上來看,紫砂壺作為日常使用的茶具之一,工藝是十分考究的。好的紫砂壺的制作用的紅泥顏色暗紅,質(zhì)地粗潤的特性,行話“色不艷、質(zhì)不膩”就是這個(gè)意思。這里我們經(jīng)??梢砸姷綁厣硗w的顏色亮麗,這類紫砂一般是人工仿制,多半是假壺,用的是人工浮光技術(shù)。
摸壺:大家在選購紫砂壺的時(shí)候,除了上面的方法看泥料之外,也可以摸,這里說的摸壺就是指輕輕撫摸紫砂壺的壺身,一般好的紫砂壺,壺身都是很粗潤的,仔細(xì)的摸,甚至可以摸到砂質(zhì)的感覺。
看壺:大家在鑒定完泥料和觸摸壺身之后,還可以借助工具鑒定紫砂壺,那么如何鑒定呢,大家可以用放大鏡仔細(xì)的觀察壺身,因?yàn)闊谱仙皦赜玫奶胀?是含有石英石的成分,大家用放大鏡在看紫砂壺的時(shí)候,迎著光,可以看到里面金燦燦的光點(diǎn)。
聽聲:每個(gè)人紫砂壺看紫砂壺的方法不同,有的朋友喜歡聽紫砂壺摩擦的聲音,就是用壺蓋輕輕的摩擦或敲打壺身。如果聲音沉悶,那么這把壺的燒制工藝肯定不好,真正好的紫砂壺,在敲打和摩擦的時(shí)候,發(fā)出的聲音是帶有金屬性質(zhì)的“嗆嗆”聲。
看密:看密是什么意思呢,簡單的方法就是檢測(cè)紫砂壺的壺蓋和壺身的緊密程度。一般好的紫砂壺的緊密程度是非常契合的。簡單方法可以用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔,然后將紫砂壺傾倒,看看水到了壺蓋的地方會(huì)不會(huì)流下,若滴水不流即是好壺,還有一個(gè)方法就是將紫砂壺的壺嘴用手指封住,然后將紫砂壺倒轉(zhuǎn)。如果壺蓋沒有掉下來,則證明該壺的緊密程度非常高。
紫砂壺是反映時(shí)代風(fēng)尚的產(chǎn)物,某個(gè)時(shí)代的品味,規(guī)范了它的造型及紋飾。縱觀紫砂壺的歷史演變,一般都表現(xiàn)為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁,復(fù)又返璞歸真從簡行事,經(jīng)歷了古樸、華麗、淡雅的三個(gè)階段。
收藏紫砂壺關(guān)鍵在于藝術(shù)價(jià)值,收藏時(shí)務(wù)必從美學(xué)角度進(jìn)行三看的選擇。
一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。哪幾種泥色最佳并無定法,但必須注意,有的泥中摻入了不少礦物燃料,使用中可能有有害物質(zhì)滲出。
二看肌理效果。由于紫砂壺一般不施釉,全*素面素心溝通茶人,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。有的細(xì)膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進(jìn)熟料,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果,稚出可愛。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢。
三看造型藝術(shù)。紫砂壺主要有兩大類:一為花貨是以支付物為描摹對(duì)象,加以變形夸張等方法制作而成。二是光貨,即以不同的幾何形體為造型依據(jù)。
如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛光貨)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷:
壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質(zhì),是評(píng)斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述。
三點(diǎn)成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話說,就是三點(diǎn)要對(duì)直(少數(shù)特殊造型除外)。
比例要?jiǎng)蚍Q:各部分組合比例,應(yīng)力求勻稱,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感。
出水順,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí),握感應(yīng)力求輕盈,不費(fèi)力。
一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒有任何破綻,宛如一體成型般。
茶壺的外觀:
茶壺的外觀可從多方面加以考慮。
美觀:近年來,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn),因此,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。
重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購買新壺時(shí),不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺很順手,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定,是一把好壺。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對(duì)。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱。抓起壺蓋時(shí),壺口要平,要圓。
出水需急,長,圓:出水首先要?jiǎng)傊庇袆?,水束又長又圓,同時(shí),傾倒壺水時(shí),若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。
壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會(huì)使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會(huì)掉落。
其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會(huì)有二個(gè)以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。
茶壺的品質(zhì):
茶壺的制作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬于何種。此時(shí),不妨抓起壺蓋,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白。一般而言,手拉壞較為粗糙,挖塑壺會(huì)留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會(huì)有模痕。至于要判定其好壞,可從兩方面著手,即看色澤與聽聲音。
看色澤:據(jù)行家的說法,茶壺的色澤以滑潤為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤感,的確很迷人。
聽聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會(huì)有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無一定標(biāo)準(zhǔn)。不過,根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。
辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。
在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后,放在燈光照照看,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光,這是其他地方陶土所沒有的特點(diǎn)。
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