一、鐵觀音用什么茶具泡最好－紫砂壺

天下瓷典，典藏瓷都好瓷！蓋碗又稱(chēng)為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！ 蓋碗、紫砂壺都是不錯(cuò)的選擇！ 其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡不錯(cuò)。因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與展開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)打開(kāi)碗蓋聞蓋香時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。又稱(chēng)“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。 但是，用紫砂泡鐵觀音更好。因?yàn)樽仙白畲蟮暮锰幨橇粑叮推凡钑r(shí)的一種要求有關(guān)。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿(mǎn)足了鐵觀音的沖泡要求。新買(mǎi)的壺首先要開(kāi)壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這后這把壺只泡一種茶葉，泡出來(lái)的茶才是色香味俱佳。因?yàn)樽仙皦嘏莸谝粔夭璧臅r(shí)候，它會(huì)把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面，當(dāng)你在泡下一壺茶的時(shí)候，茶的香氣就從茶壺里面滲透出來(lái)，是茶更香！用過(guò)很久的紫砂壺，即使只倒白開(kāi)水進(jìn)去，也能有茶的香味！這就是紫砂壺的昂貴之處！

二、鐵觀音最好用什么茶具泡

天下瓷典，典藏瓷都好瓷！蓋碗又稱(chēng)為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！ 所以泡安溪鐵觀音茶用蓋碗、紫砂壺都是不錯(cuò)的選擇！ 安溪鐵觀音不是紅茶，而是烏龍茶的一種。茶葉根本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種。鐵觀音香高韻長(zhǎng)，醇厚甘鮮，風(fēng)致超凡，舉世聞名，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“芳華健美茶、茶類(lèi)中之香檳酒”、“最美好而誘人的自然花香”。那么用什么茶具來(lái)泡鐵觀音是最好的呢？

其實(shí)泡安溪鐵觀音用蓋碗泡不錯(cuò)。由于蓋碗是白瓷制造，不吸味，導(dǎo)熱也快。安溪鐵觀音為珠茶，干茶與展開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。

現(xiàn)代鐵觀音根本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更注重其噴鼻味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)翻開(kāi)碗蓋聞蓋噴鼻時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比較的。又稱(chēng)“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。

然則，用紫砂泡鐵觀音更好。由于紫砂最大的益處是留味，和品茶時(shí)的一種要求有關(guān)。紫砂壺沏茶,壺音稍低者較宜配泡重味道的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音，由于茶壺可以在霎時(shí)到達(dá)高溫，正好知足了鐵觀音的沖泡要求。

新買(mǎi)的壺起首要開(kāi)壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這后這把壺只泡一種茶葉，泡出來(lái)的茶才是色香味俱佳。由于紫砂壺泡第一壺茶的時(shí)分，它會(huì)把安溪茶的香氣等悉數(shù)吸到茶壺的壺壁里面，當(dāng)你在泡下一壺茶的時(shí)分，安溪鐵觀音茶的香氣就從茶壺里面浸透出來(lái)，是茶更香！用過(guò)良久的紫砂壺，即便只倒白開(kāi)水進(jìn)去，也能有茶的香味，這就是紫砂壺的昂貴之處！注意事項(xiàng)假如是個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間喝的話更應(yīng)該用把專(zhuān)用的紫砂壺或者蓋碗！

三、選擇什么樣的器皿沖泡鐵觀音？

沖泡鐵觀音器皿挑選之一：蓋碗茶。由于蓋碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與打開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的擴(kuò)展，以鑒賞葉底。 也有人說(shuō)，這沖泡鐵觀音器皿最佳的當(dāng)然是紫砂壺，只有這樣才干將其觀音韻真實(shí)的發(fā)掘出來(lái)。事實(shí)是如此嗎？紫砂壺泡茶，壺音稍低者較宜配泡味道重的茶，如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合。而紫砂壺可留茶香，最重要的還是因?yàn)槠洳馁|(zhì)擁有極好的透氣性，因此泡茶的時(shí)候?qū)⒉柘阃溉肓俗仙皦氐臍饪字小?/p>

四、鐵觀音用什么泡好

鐵觀音屬半發(fā)酵茶，上等的茶，呈蜻蜓頭，青蛙腿 ，又言，形似觀音重似鐵，比較耐泡，用紫砂壺加上優(yōu)質(zhì)的泉水。泡最好！因?yàn)槭紫?，紫砂本身傳熱效果好，使緊結(jié)的茶葉均勻的舒展，其次紫砂還具有透氣性和吸咐性，加上壺本身的一個(gè)結(jié)構(gòu)，在品茗前使茶香不易散發(fā)。讓茶湯保持恒溫的作用！但一個(gè)紫砂壺只能泡一種茶葉，這樣泡時(shí)間越長(zhǎng)，那么直接加入白開(kāi)水，也可以聞到濃濃的茶香。其次，也可以起到一種養(yǎng)壺的作用，好的紫砂壺，不僅泥好，而且出自名家，本身具有收藏價(jià)值。常用好的鐵觀音泡的話，壺面也會(huì)頗有光澤，茶垢不宜清洗，因?yàn)檫@不僅是年代的象征，也是紫砂價(jià)值的象征。至于用何種水泡才最好。晨露固然好，但泉水也不錯(cuò)。泉水本身含有多少對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，而且飲后回甘。泡鐵觀音更能體現(xiàn)，茶水合一，清雅回甘，濃香持久的真理。