國(guó)內(nèi)的話(huà)康師傅,統(tǒng)一,哇哈哈,匯源(已被收購(gòu)),健力寶,椰樹(shù),王老吉,紅牛,蒙牛,伊利,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)是國(guó)外的
康師傅,統(tǒng)一,娃哈哈,匯源,百事可樂(lè),可口可樂(lè),健力寶,紅牛,王王吉,青梅綠茶,和其正。美汁源,脈動(dòng),尖叫,激活,O泡等。
啟航山茶油由安徽大團(tuán)結(jié)食用油公司生產(chǎn),強(qiáng)力推薦。茶油,別名 油茶籽油, 也叫山茶油、苦茶油、野茶油,是我國(guó)特有的一種珍貴天然木本植物油;在民間,它還有很多動(dòng)聽(tīng)的名字:“長(zhǎng)壽油”、“月子油”、“貢油”,現(xiàn)在越來(lái)越多的人在關(guān)注它、使用它。聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織也把它列為首推的食用油料作物加以推廣。它的市場(chǎng)價(jià)格大約是普通食用油的3~6倍,在有些國(guó)家,是十幾倍甚至是幾十倍。在日本、美國(guó),茶油的價(jià)格超出橄欖油20多倍。
說(shuō)兩個(gè)我喜歡的,一個(gè)是王老吉,一個(gè)是易小年。易小年讓我想起了小時(shí)候的老汽水味。
食用油作為老百姓日常烹飪的常用調(diào)料可以說(shuō)是不可缺少的必需品。被譽(yù)為“東方橄欖油”的山茶油,不飽和脂肪酸甚至超過(guò)橄欖油而成為最健康的食用油品之一。據(jù)調(diào)查橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%-90%,而山茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%,為各種食用油之冠。那么怎么辨別市場(chǎng)中銷(xiāo)售的山茶油真?zhèn)文??小編我就?lái)教大家?guī)渍邪伞?/p>
一“看”,理論上來(lái)說(shuō)山茶油是不會(huì)凍的,在北方低溫條件下下或會(huì)稍微有些結(jié)晶,但品質(zhì)好的山茶油絕對(duì)不是調(diào)和出來(lái)的,而是經(jīng)過(guò)低溫壓榨出來(lái)的。一般的調(diào)和油會(huì)像水一樣不粘稠,但品質(zhì)好的山茶油晶瑩剔透,是完全可以從肉眼上區(qū)分其有質(zhì)感的粘稠度。
二“聞”,在手掌上滴一點(diǎn)油,合掌摩擦直至發(fā)熱時(shí)注意聞它的氣味,像老知青這樣優(yōu)質(zhì)的山茶油都是可以聞到一股獨(dú)特的茶油味的。但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題。因?yàn)榇蠖褂透栌皖伾容^接近,不容易辨別其與茶油的區(qū)別,再加上大豆油的成本比較低,就更成為了慘假茶油的首選替代品,而這樣的油就可以聞到濃郁的大豆油味道。
三“嘗”,純正的山茶油的口感會(huì)非常爽滑,比如當(dāng)你直接抿一口老知青山茶油喉嚨會(huì)有明顯的清香味道,其中還會(huì)參雜一點(diǎn)兒細(xì)微的苦味,而“苦茶油”的說(shuō)法自古以來(lái)就是有的,正體現(xiàn)其食療藥用價(jià)值。若當(dāng)你品嘗山茶油后明顯覺(jué)得此油非常粘稠,還夾雜著酸味、焦結(jié)味道或者異味,吃完后還有惡心的感覺(jué),那就說(shuō)明這是假茶油。
四“摸”,山茶油品質(zhì)好壞是可以從油質(zhì)細(xì)膩程度上加以區(qū)分,像老知青的山茶油滴一滴涂抹在手上,抹勻瞬間就會(huì)被吸收。但添加了其它食用油的茶油非常油膩,涂在皮膚上就像浮在表面一樣,用清潔液洗過(guò)仍然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)油膩感。
五“聽(tīng)”取一兩滴茶油涂于紙上并燃燒它,燃燒正常也沒(méi)有發(fā)出異常聲音的就屬于純正茶油。倘若在燃燒的時(shí)候發(fā)出“吱吱”聲或者發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明茶油所含水分超標(biāo)。
湖南亞美告訴您,一般山茶油可從下面幾方面辨別:
1、看:看是看山茶油的透明度,一般山茶油從壓榨到魄宕蟾判枰逯煉熳笥遙昭拐コ齙納講櫨偷谷氚狀賞脛諧式鴰粕叭肫恐脅煌該鞫頁(yè)首爻嗌鬮杜遙胖燎宄漢笙鬮渡緣捌亢蟪釋該髯礎(chǔ)
2、聞:聞香味,將裝山茶油的瓶子用力搖晃幾下,然后開(kāi)蓋聞是否香味純正,如有怪味或其它雜味,或聞不到山茶油香味,則屬摻假或山茶籽發(fā)霉變質(zhì)后所榨的油。
3、加熱:將鍋冼干凈后加熱到微紅,取一兩左右放入鍋內(nèi),不起泡,山茶油香味濃烈為好,反之油入鍋后起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。
真正的好茶油呈現(xiàn)出來(lái)是淡淡的金黃色,“土茶油”也可能呈現(xiàn)出褐色的。綠色茶油是那種“枯餅”(枯餅指榨過(guò)一次后的渣滓)再加工制作的茶油,現(xiàn)在市面上60-70%是這種二次加工茶油,所以警防上當(dāng)!如何辨別真假茶油,以下三個(gè)方法可以給你參考:
一聞:在手掌上滴一兩滴山茶油,雙手合攏摩擦待發(fā)熱時(shí)聞氣味。優(yōu)質(zhì)的山茶油可以聞到獨(dú)特茶油味純且濃,沒(méi)有雜味。
二嘗:取一湯勺山茶油,直接抿一小口,優(yōu)質(zhì)純正山茶油口感爽滑且潤(rùn)喉,喉嚨部位明顯感覺(jué)苦味,“苦茶油”的說(shuō)法自古有之,其極具食療藥用價(jià)值。
三凍:食用油中茶油 凝結(jié)點(diǎn)最低(凝結(jié)點(diǎn)為零下5度左右)。將茶油放冰箱冷凍室3小時(shí)左右,不純茶油這時(shí)會(huì)全部凝結(jié),優(yōu)質(zhì)純正茶油會(huì)降低流動(dòng)性,但是絕對(duì)不會(huì)凝 結(jié); 將茶油放冰箱冷凍室6-8個(gè)小時(shí)左右,優(yōu)質(zhì)純正茶油才開(kāi)始凝結(jié)。但是進(jìn)入常溫狀態(tài)優(yōu)質(zhì)純正茶油會(huì)很快融化,而摻假的茶油的融化速度會(huì)非常慢。
希望以上回答能幫到你?。ㄈ绻心阌信d趣,可以了解一下元博山茶油,我覺(jué)得挺不錯(cuò)的。)
應(yīng)該是包裝上是綠的吧,
茶油是金黃色
茶葉
臺(tái)灣素有「茶葉王國(guó)」之美稱(chēng),地形、氣候皆適宜茶葉生長(zhǎng),所生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量俱佳。在臺(tái)灣可以買(mǎi)到的茶葉品項(xiàng)眾多,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀(guān)音為臺(tái)灣茶葉的四大主流,可以作為選購(gòu)時(shí)的參考。 在臺(tái)灣的百貨公司、購(gòu)物中心、茶莊都可買(mǎi)到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇,感受陶藝文化,不妨到有「臺(tái)灣景德鎮(zhèn)」之稱(chēng)的臺(tái)北縣鶯歌鎮(zhèn)選購(gòu)。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現(xiàn),店家展售的茶具包羅萬(wàn)象,是買(mǎi)茶具及觀(guān)光的好去處。各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專(zhuān)柜,因此購(gòu)買(mǎi)各式品種的茶葉十分方便。此外,以便利性為訴求的茶包,是品味茶香更簡(jiǎn)單的方式。
貢糖
以金門(mén)貢糖最為著名。由于金門(mén)空氣新鮮,水質(zhì)冰洌清爽,加上島上風(fēng)大、土壤干沃,生產(chǎn)的花生粒小扎實(shí),口味香濃。在與麥芽糖混合制作后,就成為香酥的可口甜點(diǎn)。
鳳梨酥
鳳梨在臺(tái)灣不只是豐富的水果來(lái)源,加工制造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負(fù)盛名。烘焙成鳳梨酥,以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮,讓人吃在嘴里甜在心里。
紹興酒、高梁酒
位于南投埔里西方的愛(ài)蘭臺(tái)地,水質(zhì)清澈甘甜,堪稱(chēng)是「釀酒第一名泉」,其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀制而成的紹興酒,酒液色澤金黃、滋味甘甜。高溫、干 燥、無(wú)污染的金門(mén),極適合高梁生長(zhǎng),加上水質(zhì)極佳,所生產(chǎn)的高梁酒風(fēng)味獨(dú)特、清香純正,是與XO并駕齊驅(qū)的酒中極品。
蜜餞
舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果,在經(jīng)過(guò)鹽的搓洗、糖的發(fā)酵后,可變化成數(shù)百種不同的口味。基本上蜜餞的咸味來(lái)自鹽分,甜味來(lái)自糖分,而酸味是來(lái)自時(shí)間的釀造。臺(tái)灣人習(xí)慣叫蜜餞為「咸酸甜」,就很貼切的形容那種獨(dú)特滋味。
珍珠奶茶
珍珠奶茶,又有人稱(chēng)其為「波霸奶茶」,起初是臺(tái)中地區(qū)商人以紅茶加入鮮奶與軟 Q 的粉圓,再予以混合調(diào)勻而成的飲料。由于它具有茶葉的香濃口感和粉圓的嚼勁,很快就受到臺(tái)灣民眾的熱烈歡迎,并且名氣遠(yuǎn)播海外,許多國(guó)外華人街都可品嘗到這種濃醇的珍珠奶茶。
肉粽
這種以粽葉包入糯米、香菇、花生、蛋黃、豬肉等佐料,口味帶有淡淡竹葉香的肉粽,原本只有端午節(jié)才吃得到,現(xiàn)在幾乎每個(gè)夜市里都有攤位販賣(mài),它是一般臺(tái)灣民眾宵夜點(diǎn)心的最佳選擇。
臭豆腐
越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!許多人對(duì)臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試,但是一旦入口淺嘗后,便難忘其特殊滋味。作法簡(jiǎn)單,只要將已發(fā)酵的臭豆腐直接放入熱油鍋中將表皮炸酥,起鍋后剪成入口大小的 4 小塊,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可嘗到外皮酥脆、內(nèi)部組織蓬松的特殊口感。
擔(dān)仔面
從臺(tái)南開(kāi)始走紅的擔(dān)仔面,小小的一碗面有著川燙過(guò)的油面和豆芽菜,淋上熬煮多時(shí)的鹵汁和肉燥,一道香味四溢的擔(dān)仔面便可上桌供人品嘗。若覺(jué)得配料不夠豐富,還可以加一顆鹵蛋或貢丸提增口味。
蝦仁肉羹
臺(tái)灣四面環(huán)海的地理位置,有著豐厚的漁獲海產(chǎn),因此利用各種鮮味制作成小吃,也成為民眾飲食文化的一部份;蝦仁肉羹便是夜市集里普遍可見(jiàn)的一例。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成,并加些太白粉水勾芡,使湯汁更為濃稠、更有咀嚼口感。而且品嘗蝦仁肉羹時(shí),一定要加些烏醋提味,酸酸甜甜的湯汁與新鮮蝦仁羹、肉羹搭配會(huì)更加美味。
蚵仔煎
這是臺(tái)灣夜市里相當(dāng)普遍的一道小吃,新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素,將蚵仔淋上調(diào)和太白粉與地瓜粉的粉漿,加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎,食用時(shí)再淋上特調(diào)的酸甜醬汁,味道香郁令人垂涎。
潤(rùn)餅卷
潤(rùn)餅卷的餡料相當(dāng)豐富,包括燙熟的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅糟肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春卷皮包成圓柱狀即可,溫?zé)峥诟兴嗝牢?,是相?dāng)受到歡迎的臺(tái)灣夜市小吃。
蚵仔面線(xiàn)
小小一碗看似貌不驚人的蚵仔面線(xiàn),卻是夜市里不可或缺的小吃美食,好吃與否的關(guān)鍵在于蚵仔的新鮮度和面線(xiàn)的Q勁。利用紅面線(xiàn)不易爛的特性加高湯煮后再勾芡,放入已川燙過(guò)的新鮮蚵仔和鹵過(guò)的大腸,食用時(shí)淋上烏醋、特調(diào)醬料等,最后灑些香菜提味便可盡興享用。
肉圓
臺(tái)灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名,其中彰化肉圓是以油炸的方式;新竹肉圓則是以蒸的方式處理,口感上有所差別,游客可依自己喜愛(ài)口味選擇品嘗。肉圓的外皮是以地瓜粉、在來(lái)粉、太白粉加水調(diào)和成的米糊,內(nèi)餡包入豬肉、香菇、筍干等食材,吃起來(lái)外皮Q韌,內(nèi)餡香醇,有咀嚼的樂(lè)趣。
割包
割包原本是尾牙(農(nóng)歷12月16日)時(shí)才吃的小點(diǎn)心,如今已在臺(tái)灣夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式漢堡,白皙、松軟如包子一般,趁熱夾進(jìn)入口即化的豬肉和酸菜、再灑上花生粉與香菜,氣味芳香、口感絕佳。
棺材板
臺(tái)南當(dāng)?shù)刂奶厣朗常馐遣嗣土钊擞X(jué)得十分特別,其實(shí)棺材板只是將吐司中間挖空,填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿卜、馬鈴薯、牛奶等配料,再以吐司蓋起,這道小吃需趁熱切塊品嘗。
銼冰
一般所謂的銼冰,多指以刨冰機(jī)銼出的碎冰,加上綠豆、紅豆、粉圓、芋頭、愛(ài)玉等可隨意選擇的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相當(dāng)沁涼舒暢。不過(guò),相當(dāng)懂得吃的臺(tái)灣人,陸續(xù)開(kāi)發(fā)出許多新的臺(tái)式冰品,如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季節(jié)性冰品,不僅清涼消暑且又富有創(chuàng)意。
臺(tái)灣是祖國(guó)美麗富饒的寶島,由于四面環(huán)海,珊瑚資源豐富,有“珊瑚王國(guó)”之稱(chēng)。此外,還有當(dāng)?shù)氐挠图垈悖^承了廣東潮州傘的特點(diǎn),不但實(shí)用,而且是上好的竹制手工藝品。其中以高雄“美濃廣榮興造”的油紙傘,最具代表性。
烏龍茶及大理石、玉制品是臺(tái)灣較出名的特產(chǎn)。尤其是烏龍茶,味正香濃,是送客佳品。烏龍茶品種繁多,價(jià)格差距頗大,購(gòu)買(mǎi)是最好有當(dāng)?shù)嘏笥雅惆椤?/p>
臺(tái)灣的其他一些特產(chǎn)有:珊瑚貝殼藝術(shù)品、臺(tái)北士林名刀、玻璃器皿、鶯歌鎮(zhèn)藝術(shù)陶器、新竹柑橘、屏東菠蘿、旗山香蕉、臺(tái)東香茅油、苗栗大湖草莓,海味名吃鹽酥海蝦、火把雞翅、當(dāng)歸雞、嘉義新港飴、臺(tái)中太陽(yáng)餅、宜蘭金棗糕、新竹米粉等。
如果想饋贈(zèng)親友或作為紀(jì)念品,花蓮石雕、澎湖四寶、美濃特產(chǎn)、枝仔冰、岡山三寶,可作為首選的禮品。
?鶯歌陶瓷
?竹山竹器
?海草地毯 ?美濃油紙傘
?澎湖四室 ?白毫烏龍
?凍頂烏龍 ?各縣市特產(chǎn)、名食
?苗栗縣特產(chǎn) ?屏東縣特產(chǎn)
?云林縣特產(chǎn) ?宜蘭縣特產(chǎn)
?花蓮縣特產(chǎn) ?澎湖縣特產(chǎn)
?金門(mén)縣特產(chǎn) ?高雄市特產(chǎn)
?高雄縣特產(chǎn) ?彰化縣特產(chǎn)
?阿里山竹筍 ?臺(tái)北市特產(chǎn)
?臺(tái)北縣特產(chǎn) ?基隆市特產(chǎn)
?桃園縣特產(chǎn) ?臺(tái)中市特產(chǎn)
?臺(tái)中縣特產(chǎn) ?南投縣特產(chǎn)
?臺(tái)南市特產(chǎn) ?臺(tái)南縣特產(chǎn)
?嘉義市(縣)特產(chǎn) ?新竹縣特產(chǎn)
?嘉義市(縣)特產(chǎn) ?新竹縣特產(chǎn)
?臺(tái)東縣特產(chǎn) ?臺(tái)南黑橋香腸
?臺(tái)灣凍頂烏龍 ?臺(tái)灣牡蠣
?臺(tái)灣野生杜鵑 ?臺(tái)灣古古椰子(可可椰子)
?臺(tái)灣香蕉(甘蕉、芎蕉) ?荔枝
●基隆 鼎邊t、甜不辣、叉包
●臺(tái)北 八里黑糯米、關(guān)渡紅仁咸蛋、淡水鐵蛋、白沙灣海砂土豆、郭元益綠豆糕、金山跳石芋、鶯歌陶瓷、士林刀、陽(yáng)明山草山柑仔、石門(mén)鐵觀(guān)音、文山包種茶、木柵鐵觀(guān)音、士林夜市大餅包小餅、九份芋圓…等
●桃園 大溪豆柑、龍?zhí)洱埲?、石門(mén)活魚(yú)…等
新竹 貢丸、米粉、花生醬、香粉、新埔柿餅、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、燈籠…等
●苗栗 柑風(fēng)茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公館福菜、大湖草莓、大湖蠶絲、三義木雕、三灣梨、大湖紅芭樂(lè)、卓蘭嶄獺⒐葑咸K梅、牛心、水柿…等
●臺(tái)中 太陽(yáng)餅、一心豆干、K州采芝齋月餅、鳳梨酥、酥餅、一口香、豐原雪花餅、沙鹿石頭肉角、員林蜜餞、大甲草席、帽、東勢(shì)嶄獺⒕薹迤咸選⒚芏貢
●彰化 北斗肉園、北斗酥糖、楓坑米粉、溪洲酸菜、美華小月餅、二水螺溪硯、鹿港牛舌餅、豬油N、糖蔥、麥芽酥、鳳眼糕、口酥餅、杏仁N、土豆N、綠豆糕、彩頭酥、燈籠、木器、錫器、紙扇、佛像雕刻、花卉…等
●南投 凍頂烏龍茶、松柏長(zhǎng)青茶、鶴岡紅茶、雙冬檳榔、竹山紅蕃薯、竹山筍乾、苦茶油、集集芋頭、竹山竹器制品、埔里甘蔗、甘蔗筍、紹興酒、米粉、香菇、木耳、茭白筍、紅茶、花卉、蝴蝶標(biāo)本…等
●云林 古坑麻竹筍、草嶺苦茶油、斗六文旦、桐蒜油精、北港瓜子、花生、花生油、蠶豆、杏仁粉、麻油、凸餅、新港飴、花生酥、花生醬、西螺濁水溪米、醬油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、醬菜…等
●嘉義 新港飴、方塊酥、中埔葡萄柚、梅山檳榔、大埔麻竹筍、布袋菜脯、阿里山山葵、梅山愛(ài)玉子、酸梅…等
●臺(tái)南 麻豆酪梨、文旦、玉井芒果、關(guān)廟鳳梨、咸鳳梨、白河蓮子、藕粉、官田菱角、東山福肉、龍眼、柳丁、左鎮(zhèn)破布子、黑橋牌香腸、棺材板、古月餅、擔(dān)仔面、富香齋糕皮冬瓜肉餅、安平蜜餞、關(guān)廟藤竹器…等
●高雄 鳳班綠豆鍘⒏隕蕉拱杲礎(chǔ)⒔床恕⒎涿?、旗山紝?duì)啊⒓紫捎笸貳⒑2
●屏東 港口茶、恒春檳榔、林邊蓮霧、潮州八爺酸菜、椰子、恒春瓊麻、峰港洋蔥、美濃傘…等
●宜蘭 鴨賞、膽肝、羊羹、金棗、李仔糕、金棗糕、蜜餞、南方澳珊瑚、海產(chǎn)…等
●花蓮 栗餅、花蓮薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉里羊羹、天鶴茶、文旦柚茶、舞鶴咖啡、大理石、玫瑰石、金瓜石、雞血石、白云石、海洋化石…等
臺(tái)東 甘薯、小米、洛神花、太麻里金針、香菇、成功柴魚(yú)、柿餅、福鹿茶、菊花茶…等
●澎湖 哈密瓜、絲瓜、嘉寶瓜、紫菜、海帶、龍蝦、花生、花生酥、海苔酥、蝦仁酥、咸餅、海產(chǎn)乾貨、竹笠、文石、貓公石、珊瑚、海樹(shù)、貝殼、珍珠…等
●屏東縣--滿(mǎn)州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、枋山楓港洋蔥、椰子、津山的荔枝、紅仁鴨蛋、恒春的洋蔥、西瓜
●云林縣--草嶺苦茶油、北港花生、北港麻油、西螺醬油、西螺西瓜、西螺濁水米、大埤鄉(xiāng)酸菜
●臺(tái)南縣--關(guān)廟銅器、東山龍眼乾、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、香腸、麻豆瓜子、安平蜜餞
臺(tái)灣特產(chǎn)有凍頂茶,鳳梨酥,太陽(yáng)餅,阿里山高茶,檜木精油,櫻花蝦,油魚(yú)子,關(guān)山米等。
凍頂茶,被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤(rùn),喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。
鳳梨酥也是臺(tái)灣大名鼎鼎的特產(chǎn)之一,發(fā)源地是臺(tái)中市。臺(tái)中鳳梨酥遠(yuǎn)近馳名,菠蘿餡則是買(mǎi)新鮮菠蘿自行制作,每日現(xiàn)作現(xiàn)賣(mài),吸引不少外國(guó)人光顧。外皮講究酥松、具天然奶油香,內(nèi)餡則得嚼勁適中、甜而不膩,帶有天然菠蘿果香。
太陽(yáng)餅也是臺(tái)灣地區(qū)的名小吃,名氣雖然沒(méi)有鳳梨酥那么大,卻絲毫不影響人們對(duì)它的喜愛(ài),太陽(yáng)餅其實(shí)是一種麥芽糖餡兒的薄餅,表皮酥脆,一般配濃茶享用。
阿里山高山茶也是臺(tái)灣的名茶之一,廣泛終止于臺(tái)灣省嘉義縣。阿里山的特殊地形和氣候是高山茶生長(zhǎng)的必要環(huán)境。茶湯澄澈金黃,入口甘醇,被譽(yù)為世界第一等好茶。?
臺(tái)灣精油,尤其是特有的檜木精油,透骨草掌灸精油都是家喻戶(hù)曉??梢韵?、頭痛、焦慮、助益呼吸器官和肺機(jī)能、增進(jìn)血液循環(huán)及心臟活力、減輕高血壓及預(yù)防血管硬化、促進(jìn)全身細(xì)胞新陳代謝活絡(luò)、美顏又延壽等。?
油魚(yú)子,是油魚(yú)的卵腌制而成的,黃澄澄的顏色再加上香噴噴的口感,色香味俱全,魚(yú)子營(yíng)養(yǎng)豐富,是健康的佳品。
櫻花蝦,櫻花蝦因身體布滿(mǎn)紅色素,色澤猶如櫻花一般而得名。全世界僅屏東縣東港鎮(zhèn)至枋寮鄉(xiāng)沿海,是非常珍貴的魚(yú)貨。?
牛軋?zhí)?,?dú)一無(wú)二的法式牛軋?zhí)亲苑Q(chēng)帶著貴族氣,有臺(tái)北敦南店與京站店兩家,不妨來(lái)喝下午茶領(lǐng)略一番不同之處。
手工藝品 ,臺(tái)灣的各式手工藝品的銷(xiāo)量通常超過(guò)護(hù)膚品和奢侈品,成為大陸人民出手最大方的項(xiàng)目。環(huán)島途中,根據(jù)地理環(huán)境的差異,各地會(huì)有不同的特色工藝品。
基隆
鼎邊t、甜不辣、叉包
臺(tái)北
八里黑糯米、關(guān)渡紅仁咸蛋、淡水鐵蛋、白沙灣海砂土豆、郭元益綠豆糕、金山跳石芋、鶯歌陶瓷、士林刀、陽(yáng)明山草山柑仔、石門(mén)鐵觀(guān)音、文山包種茶、木柵鐵觀(guān)音、士林夜市大餅包小餅、九份芋圓…等
桃園
大溪豆柑、龍?zhí)洱埲?、石門(mén)活魚(yú)…等
新竹
貢丸、米粉、花生醬、香粉、新埔柿餅、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、燈籠…等
苗栗
柑風(fēng)茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公館福菜、大湖草莓、大湖蠶絲、三義木雕、三灣梨、大湖紅芭樂(lè)、卓蘭嶄獺⒐葑纖彰貳⑴P?、肆?/p>
臺(tái)中
太陽(yáng)餅、一心豆干、蘇州采芝齋月餅、鳳梨酥、酥餅、一口香、豐原雪花餅、沙鹿石頭肉角、員林蜜餞、大甲草席、帽、東勢(shì)嶄獺⒕薹迤咸選⒚芏貢
彰化
北斗肉園、北斗酥糖、楓坑米粉、溪洲酸菜、美華小月餅、二水螺溪硯、鹿港牛舌餅、豬油N、糖蔥、麥芽酥、鳳眼糕、口酥餅、杏仁N、土豆N、綠豆糕、彩頭酥、燈籠、木器、錫器、紙扇、佛像雕刻、花卉…等
南投
凍頂烏龍茶、松柏長(zhǎng)青茶、鶴岡紅茶、雙冬檳榔、竹山紅蕃薯、竹山筍乾、苦茶油、集集芋頭、竹山竹器制品、埔里甘蔗、甘蔗筍、紹興酒、米粉、香菇、木耳、茭白筍、紅茶、花卉、蝴蝶標(biāo)本…等
云林
古坑麻竹筍、草嶺苦茶油、斗六文旦、桐蒜油精、北港瓜子、花生、花生油、蠶豆、杏仁粉、麻油、凸餅、新港飴、花生酥、花生醬、西螺濁水溪米、醬油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、醬菜…等
嘉義
新港飴、方塊酥、中埔葡萄柚、梅山檳榔、大埔麻竹筍、布袋菜脯、阿里山山葵、梅山愛(ài)玉子、酸梅…等
臺(tái)南
麻豆酪梨、文旦、玉井芒果、關(guān)廟鳳梨、咸鳳梨、白河蓮子、藕粉、官田菱角、東山福肉、龍眼、柳丁、左鎮(zhèn)破布子、黑橋牌香腸、棺材板、古月餅、擔(dān)仔面、富香齋糕皮冬瓜肉餅、安平蜜餞、關(guān)廟藤竹器…等
高雄 鳳班綠豆鍘⒏隕蕉拱杲礎(chǔ)⒔床恕⒎涿?、旗山紝?duì)啊⒓紫捎笸貳⒑2
屏東
港口茶、恒春檳榔、林邊蓮霧、潮州八爺酸菜、椰子、恒春瓊麻、峰港洋蔥、美濃傘…等
宜蘭
鴨賞、膽肝、羊羹、金棗、李仔糕、金棗糕、蜜餞、南方澳珊瑚、海產(chǎn)…等
花蓮
栗餅、花蓮薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉里羊羹、天鶴茶、文旦柚茶、舞鶴咖啡、大理石、玫瑰石、金瓜石、雞血石、白云石、海洋化石…等
臺(tái)東 甘薯、小米、洛神花、太麻里金針、香菇、成功柴魚(yú)、柿餅、福鹿茶、菊花茶…等
澎湖 哈密瓜、絲瓜、嘉寶瓜、紫菜、海帶、龍蝦、花生、花生酥、海苔酥、蝦仁酥、咸餅、海產(chǎn)乾貨、竹笠、文石、貓公石、珊瑚、海樹(shù)、貝殼、珍珠…等
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