一、沖苦丁為什么會有泡沫泛起？

苦丁茶中含有苦丁皂甙以及各種堿類物質(zhì)是其起泡的原因

皂甙(saponins)又稱皂素,是廣泛存在于植物界的一類特殊的甙類,它的水溶液振搖后可生產(chǎn)持久的肥皂樣的泡沫,因而得名。

不會是假的，但是如果沖泡后間隔時間太久就換新的吧，因為太久了畢竟會有細(xì)菌滋生。

二、苦丁茶里面有什么添加劑嗎？泡的時候有很多沉淀物啊

可能是和你買的苦丁茶有關(guān)系。像的苦丁茶都是單獨的。和綠茶泡一樣的。湯色也嫩黃清透的。我的苦丁茶不是特別苦。好的苦丁茶也不會很苦的。只有很差的才會特別苦

三、苦丁茶對胃的影響

苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。

喝苦丁茶是有禁忌的，脾胃虛寒者、風(fēng)寒感冒者、慢性胃腸炎患者、經(jīng)期女性、準(zhǔn)備懷孕的女性，都不宜喝苦丁茶。所以胃不好，最好少喝一點苦丁茶?？喽〔杳麨椴鑼崬樗?，性寒涼，腸胃不好的人最好少喝。此類人群常常存在不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，喝苦丁茶則會加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對較弱，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等癥狀。

四、苦丁茶有什么特殊的藥用作用嗎?可以敗火嗎?謝謝~

苦丁茶又名皋盧、瓜盧，是一種純天然綠色飲品。遠在東漢時的《桐君錄》中就曾記載作為貢品供皇家享用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：苦丁茶具有顯著的保健作用和藥用療效：具有清熱解毒、消炎利便、解酒功能,對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。常飲苦丁茶，無任何副作用，還能明顯降低人體氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，潔凈體液水分，使體細(xì)胞有健康清新的生存環(huán)境。對強致癌物質(zhì)，如亞硝氨及毒、污、臭等有抑制作用。能從根本上防止癌變，改變血液粘稠度，擴張微血管，改善人體生態(tài)平衡，增強免疫、活血舒筋、健脾消胃、健腦、明目、抗衰老、抗癌防癌，對高血脂、高血壓、脂肪肝、肥胖癥、冠心病、動脈硬化等富貴病有顯著療效。

茶葉用溫開水沖泡，其茶葉明亮，晶瑩剔透、香氣高雅、滋味鮮醇、葉莖自然舒展，直立飄浮于水中，葉片呈翠綠色，比鮮葉時更鮮艷，觀之令人賞心悅目，心曠神怡

以下幾種人喝苦丁茶時應(yīng)該悠著點：

風(fēng)寒感冒者：冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?，如生姜等，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。

虛寒體質(zhì)者：虛寒體質(zhì)者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。

新產(chǎn)婦：剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。

最后需要提醒的是，據(jù)《中藥大辭典》界定，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物制成。而動物實驗證實，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準(zhǔn)備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。……》》

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