青瓷茶具 用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術欣賞價值,所以,使用最為普遍。
彩瓷茶具 在一定區(qū)域內(nèi),供民間飲茶使用。
選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關,而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通??煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
●名優(yōu)綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
●花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
●黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
●紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
●白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
●烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
這些都是是粘貼的
1、鐵觀音屬青茶(烏龍茶),性質(zhì)溫涼,略具葉綠素、維生素C,茶堿、咖啡
堿約有3%。并不傷胃。
2、你們一家要是胃不好,建議喝紅茶。
手足易涼、體寒、胃部常感不適或有胃病的,喝紅茶是最好的。
因為紅茶茶性溫,喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的選用要視茶而定,要“合適”。不同的茶選用不同的茶具。
4、你要是覺得花茶苦,可以適量加點蜂蜜。
5、你應該買什么茶參照第2點。
比如:滇紅、祁紅、寧紅、越紅、湖紅、川紅、宜紅、閩紅(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、紅碎茶等都是紅茶。
你飲用紅茶的時候,還可以在茶湯中加些牛奶和糖等。
紅茶不含葉綠素、維生素C。也因為所含的咖啡堿、茶堿較少,故興奮神經(jīng)
效能較低,不及綠茶。
6、茶的價錢依據(jù)茶的品質(zhì)高低而定。
鐵觀音屬于烏龍茶,性暖,并不傷胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。
馬上天氣轉(zhuǎn)寒了,建議喝普洱吧,買普洱熟茶,性暖還減脂~價格看你自己可以承受的范圍了~
你還是可以喝鐵觀間的呀,你可以喝濃香的不傷胃。
你連花茶都覺得苦,看來你只適合和紅茶了。
茶的價格和衣服一樣,有高有底的。
能說喝的是格調(diào)嗎~嚴肅點,好的紫砂壺手工,證書。紫砂壺材質(zhì)跟普通茶壺不一樣,買一把好的紫砂壺,然后用好茶養(yǎng)一兩年,以后就算是泡十塊錢一斤的茶還是會是幾百上千萬的清冽。跟養(yǎng)玉差不多吧。反正一開始如果是用一般茶,就不用買了,都差不多,就是個容器
紫砂陶是從“砂”錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊,且長久撫摩手感非常好。
第二、紫砂茶壺具有雙氣孔結構,能吸收茶味,使用一段時日后,就是往空壺里注入沸水也有茶香。
笫三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
笫五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有松風竹爐,提壺相呼"的詩句,也決非偶然。
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